La Bissara est une soupe de pois cassés copieuse, saine, réconfortante et savoureuse. Une recette idéale en cette saison automnale ou les températures commencent à chuter considérablement. Sa préparation est vraiment simple et rapide (moins de 30 minutes) et idéale pour un repas de semaine rapide ! Bissara, soupe de pois cassés marocaine La soupe…
La sauce béchamel ou encore Besciamella, est une sauce blanche qui fait partie des cinq sauce mères de la cuisine française classique. Une sauce est parfaite pour de nombreux plats qui nécessitent une sauce blanche (avec ou sans fromage) tels que les gratins, les macaronis et les lasagnes. De texture lisse et soyeuse, elle est…
La location de food truck ou restauration mobile a connu une popularité croissant au cours des dernières années. Ces camions de cuisine itinérante présentent différents avantages lors d’un buffet, un anniversaire, une soirée ou tout autre événement privée, mais pas que ! on les retrouve lors des rassemblements communautaires, de festivals ou même dans le…
Un gratin de courgettes crémeux et ultra facile à préparer. il est composé de rondelles de pommes de terre, de rondelles de courgettes, de fromage râpé et de crème. Une recette idéale pour un repas du soir en semaine. Ce gratin se conserve bien au réfrigérateur et se réchauffe facilement au micro-onde. Comment faire…
Ce gâteau au chocolat et caramel beurre salé est une explosion de saveur en bouche. Un gâteau ultra fondant et à la surface craquante. Il est certes calorique, mais tellement gourmand ! L’automne, j’adore préparer ce genre de dessert au chocolat c’est tellement réconfortant, accompagné d’un bon chocolat chaud c’est l’idéal. Gâteau au chocolat de…
Le houmous, humous ou humus est une sorte de trempette d’origine libanaise, incroyablement crémeux, léger et savoureux ! Un délicieux Mezze de texture lisse à base de pois chiches cuits, mélangés à la crème de sésame, jus de citron et ail. Créant ainsi une saveur légèrement acidulée qui se déguste généralement avec du pain pita…
Cette recette de pain pita cuit au four est facile et inratable ! Des petits pains plats libanais parfumés au cumin et à la coriandre. Une recette idéale pour réaliser un sandwich à la sauce tzatziki et falafel pour les amateurs de saveurs méditerranéennes. Recette du Pain Pita au four, pain libanais Le pain Pita…
Ce Mac and Cheese est une recette emblématique de la cuisine américaine ! Un plat de pâtes macaroni à la sauce cheddar crémeuse et onctueuse, facile et rapide à préparer pour le plus grand bonheur des enfants !. Le Mac and Cheese, recette américaine Vous trouverez dans les grandes surfaces une grande variété de pâte…
Amlou (en arabe أملو) est une sorte de beurre d’amande ou encore une pâte à tartiner 100% naturelle à base d’huile d’Argan, miel et amandes entières. Une recette qui nous vient du Sud du Maroc, plus exactement de la région de Sousse. Cette pâte à tartiner idéale pour le petit-déjeuner est riche en saveur, mais…
Cette recette de pain d’épices regorge de saveurs réconfortantes grâce aux épices et au miel. Un pain d’épices alsacien simple à réaliser qui nous rappelle des souvenirs d’enfance et idéal à l’heure du goûter. Le pain d’épices alsacien Ce pain d’épices classique alsacien est une recette simple, rapide et facile à préparer. L’ajout de farine…
Une excellente recette de caviar d’aubergine parfaite pour tartiner sur des toasts ou du pain pita pour un apéritif facile. Ce caviar d’aubergine est délicieux et sain ! Il s’agit d’un dip ou condiment de texture crémeuse et incroyablement savoureuse. Une sorte de purée d’aubergines rôties, au goût fumé et parfumée agreablement à l’ail, aux…
Une incroyable salade de concombre agrémentée d’une vinaigrette au St Augur idéale pour accompagner un barbecue ou des grillades. Une salade de texture crémeuse gorgée de saveur. Salade de concombres au St Augur Cette salade de concombre est simple à préparer et idéale pour un repas rapide. C’est l’aliment de base de l’été, un ingrédient…
