Pas besoin de machine compliquée ni d’ingrédients introuvables pour se régaler cet été. La glace à la cerise sans sorbetière est la solution idéale pour profiter des fruits de saison en toute simplicité. Rapide, saine et ultra gourmande, cette recette maison est à la portée de tous, même sans équipement spécialisé. Glace à la cerise…
Le clafoutis aux courgettes et au chèvre est une savoureuse recette qui associe les saveurs douces des courgettes avec le goût prononcé et crémeux du fromage de chèvre sans oublier la fraîcheur des herbes. Des notes légèrement sucrées et salées qui se complètent à la perfection. Le clafoutis se déguste chaud, tiède ou froid, en…
La gelée de fraise maison, c’est un concentré de fruits, de douceur et de souvenirs d’enfance. Contrairement aux produits industriels, elle ne contient ni conservateurs ni arômes artificiels. Juste des fraises, du sucre, d’eau, d’agar agar et un peu de patience. Cette gelée de fraise a une saveur succulente. Sans graines elle est simple à…
Si vous êtes à la recherche d’un plat végétarien simple, délicieux et savoureux, les courgettes farcies méditerranéennes sont la recette idéale. Non seulement elles sont riches en nutriments, mais elles peuvent aussi être consommées seules ou accompagnées de nombreux accompagnements. Recette de courgettes farcis Les courgettes farcies à la méditerranéenne incarnent à merveille la cuisine…
Vous adorez ces Bounty ? Des barres chocolatées garnies de noix de coco, irrésistibles avec leur enrobage craquant ? Et si je vous disais que vous pouvez les préparer vous-même, facilement et rapidement ? Oui, oui, c’est possible et en plus, c’est bien meilleur fait maison ! Chocolat Bounty maison Avec cette recette de Bounty…
S’il y a bien un petit plaisir coupable qui fait l’unanimité, c’est le chèvre chaud pané. Cette petite merveille, à la fois crémeuse et croustillante, s’invite sur nos tables pour des apéros stylés, des salades gourmandes ou même en guise de plat principal pour les amoureux du fromage. chèvre chaud pané au panko Le chèvre…
L’été rien de mieux que de favoriser les jus et boissons maison pour se désaltérer et surtout faire le plein d’énergie. Le jus de cerise fait partie des boissons que je réalise souvent en cette saison avec sa forte teneur en vitamine C, et surtout le sucre contenu dans le fruit (appelé le fructose) qui…
Vous cherchez une recette de poisson blanc facile, saine et savoureuse ? La recette du filet de tilapia au four est idéale pour un dîner léger, prêt en moins de 30 minutes. Ce plat combine la tendreté du tilapia avec des assaisonnements simples qui subliment sa douceur naturelle. Parfait pour les soirs de semaine ou…
La confiture de cerises évoque en des souvenirs d’enfance et qu’on peut apprécier tout au long de l’année. Cette confiture faite à partir de cerises fraîches offre une explosion de saveurs acidulées et sucrées. En préparant sa propre confiture maison, on profite de tout ses bienfaits en l’ajoutant à une variété de recettes sucrées ou…
Les pommes de terre rôties à la suédoise, aussi appelées pommes de terre Hasselback, sont un plat simple et économique. Leur découpe en éventail permet une cuisson parfaite : croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur. Une recette facile, bon marché et ultra-séduisante Pommes de terre rôties à la suédoise façon Hasselback potatoes Je vous propose…
On poursuit notre voyage en Thaïlande, et cette fois avec cette recette de spaghetti aux crevettes à la sauce Thaï. Plus connu sous le nom de Crevettes Bang Bang, une explosion de saveur en bouche ! Un plat très répandu aux États-Unis et au Canada composée de quelques ingrédients seulement : une sauce crémeuse sucrée-salée…
Batata harra, littéralement « pommes de terre épicées » en arabe, est un plat végétarien emblématique de la cuisine libanaise. À la fois simple, savoureuse et pleine de caractère, cette spécialité a conquis les tables du Moyen-Orient et séduit de plus en plus les amateurs de cuisine méditerranéenne à travers le monde. Un plat composé…
