Comment faire du babeurre maison (lait fermenté, lait ribot ou Lben) : une recette facile qui nécessite 2 ingrédients seulement : le lait et le jus de citron (ou vinaigre blanc). Après l’avoir réalisé soi-même vous ne serez plus jamais en panne de babeurre (Lben). Le babeurre maison, lait fermenté ou lben Il existe la méthode industrielle pour préparer le ...

Avec les grosses chaleurs du moment quoi de mieux qu’un repas léger et frais, un savoureux velouté de petits pois parfumé à la menthe et garni de croûtons de pain. De texture crémeuse, cette soupe a été réalisée  avec mon blender chauffant. Velouté de petits pois au blender chauffant Il y a des saveurs et odeurs qui ne nous quittent ...

La gelée de fraise a une saveur succulente, sans graines cette gelée est simple à réaliser et surtout savoureuse. Une recette maison composée de fraises, sucre, eau et agar agar. Gelée de fraise recette maison Ma famille adore les confitures et gelées et plus particulièrement la gelée de fraise et la confiture, quand c’est la saison des fraises on profite ...

Avec la chaleur rien de mieux que de savourer un sorbet fait maison aux framboises rapide à réaliser et sans sorbetière, une façon facile de préparer un dessert et qui ne demande que 2 ingrédients : Fruits et citron. Délicieusement rafraîchissant et onctueux et on ne peut plus simple.  Recette sorbet framboises 2 ingrédients Je vous ai déjà proposé une ...

Une savoureuse recette de poulet caramélisé au miel et gingembre ultra facile à préparer pour un repas rapide c’est la marinade que j’utilise le plus souvent dans la recette des ailes de poulet au miel et sauce soja. Un plat d’inspiration asiatique fait maison qui se réchauffe parfaitement bien et surtout tellement meilleur que les plats à emporter. Poulet au ...

Jus d’ananas maison recette facile Quoi de mieux qu’une bonne boisson fait maison rafraîchissante et désaltérante un bon jus d’ananas frais aux saveurs exotiques auquel j’ai ajouté du jus de citron vert et parsemé d’un soupçon de noix de coco râpée. J’avais déjà proposé la Pina Colada sans alcool et le Mocktail d’ananas sur mon blog, la préparation du jus ...

En ce début du mois sacré de ramadan je vous propose des idées de recette pour le Ftour, d’autres recettes suivront tout au long du mois ainsi que d’autres menus de la semaine afin de vous aider à réaliser le iftar de ramadan, en attendant voici une sélection de quelques recettes. Pour démarrer le mois de ramadan sereinement je prépare ...

Recette cookie de Cyril Lignac double chocolat Une autre recette de cookies qui s’ajoute à ma liste et ceux-la sont du chef Cyril Lignac qu’il a proposé dans son émission Tous en cuisine j’ai tout de suite eu envie de les tester surtout qu’a la maison on raffole de cookie et on trouve toujours une excuse pour en faire et ...