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Pour le réveillon du nouvel an j’aime bien réaliser des amuse-bouche et apéro-dinatoire, pour cette année ça sera verrine avocat saumon et à chaque année je choisi une saveur différente. Verrines crème d’avocat et mousse de saumon fumé Les verrines apéritifs pour les fêtes c’est vraiment sympas et ces verrines avocat saumon sublimées par le…
Un mocktail de mangue frais et sain, une version Virgin cocktail parfaite pour fêter une occasion spéciale comme le repas de Noël ou du nouvel an. Cette recette de mocktail à la mangue est le cocktail sans alcool parfait. il se distingue par son goût exotique et rafraîchissant. Une boisson incontournable pour les moments festifs….
Depuis des années que je publie les différentes boissons sans alcool il était temps pour moi de les répertorier dans un seul et même article ainsi il sera plus simple aux lecteurs de les consulter. Recette de boissons sans alcool (cocktail, jus, mocktail, punch) Il n y a pas de raison de ne pas profiter…
Je ne sais pas si vous avez déjà entendu parler de l’eau de Sassy qui est une boisson alcalinisante très efficace pour la perte de la graisse du ventre. Une eau détox très consommée aux États-Unis composée de quelques ingrédients basiques très facile à préparer et conservée au réfrigérateur. Elle est bue tout au long…
Un savoureux gâteau au chocolat et framboises surgelées fondant à souhait réalisé avec du chocolat noir de très bonne qualité, de la poudre d’amande et du babeurre qui apporte du moelleux. Gâteau chocolat et framboises au babeurre sans gluten Ce gâteau au chocolat noir riche, moelleux et fondant est sans gluten et tellement facile, une…
Le bubble tea ou encore boba tea est un thé glacé aux perles de tapioca de couleur noire, multicolore ou encore incolore, c’est une boisson très tendance qui se décline en plusieurs saveurs : thé noir, thé jasmin, ou encore saveurs fruits telle que la fraise. Comment faire du bubble tea maison La recette du…
Le lassi à la mangue est une boisson indienne délicieuse et rafraîchissante.Voici une recette simple pour préparer un lassi indien chez vous. Cette boisson fait partie intégrante de la cuisine indienne, et son attrait est également lié à l’appréciation des saveurs et des traditions culinaires de cette région. Le lassi offre une combinaison unique de…
La soupe froide de concombre est une savoureuse et rafraîchissante soupe d’été, parfaite pour un apéritif, accompagnement ou un repas léger sain et frais. Soupe froide de concombre à la menthe Cette délicieuse soupe de concombre est l’une parmi d’autres que j’aime réaliser l’été et la semaine dernière nous avions eu de fortes chaleurs c’était…
Comment faire du babeurre maison (lait fermenté, lait ribot ou Lben) : une recette facile qui nécessite 2 ingrédients seulement : le lait et le jus de citron (ou vinaigre blanc). Après l’avoir réalisé soi-même vous ne serez plus jamais en panne de babeurre (Lben). Le babeurre maison, lait fermenté ou lben Il existe la…
Avec les grosses chaleurs du moment quoi de mieux qu’un repas léger et frais, un savoureux velouté de petits pois parfumé à la menthe et garni de croûtons de pain. De texture crémeuse, cette soupe a été réalisée avec mon blender chauffant. Velouté de petits pois au blender chauffant Il y a des saveurs et…
La gelée de fraise a une saveur succulente, sans graines cette gelée est simple à réaliser et surtout savoureuse. Une recette maison composée de fraises, sucre, eau et agar agar. Gelée de fraise recette maison Ma famille adore les confitures et gelées et plus particulièrement la gelée de fraise et la confiture, quand c’est la…
Avec la chaleur rien de mieux que de savourer un sorbet fait maison aux framboises rapide à réaliser et sans sorbetière, une façon facile de préparer un dessert et qui ne demande que 2 ingrédients : Fruits et citron. Délicieusement rafraîchissant et onctueux et on ne peut plus simple. Recette sorbet framboises 2 ingrédients Je…