Le Blog cuisine de Samar Recettes de cuisine facile rapide et économique
Bonjour tout le monde !
J’aime varier les salades, je suis donc toujours à la recherche de nouvelles recettes simples avec la petite touche pour transformer la salade.
Et cette fois j’ai choisi la salade de concombre aux olives noires de Mister Jamie Oliver.
Cette salade est fraîche et parfumée, et on sait que le concombre a des effets bénéfiques, c’est le légume le moins
calorique car il contient beaucoup d’eau (96 %), et contient toutes les vitamines B, A et E qui aide a retarder le vieillissement des cellules A vos maaarques les filles :).
Je le réduit souvent en purée et l’utilise en masque on ressent vraiment sa fraîcheur, en bref j’adore le concombre.
J’ai juste ajouté à ma salade des tomates et des épices Dukkah de mon partenaire Terre exotique.
On aura Besoin
– 1 gros concombre (j’utilise 2 petites)
– 10 olives noires dénoyautées
– 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
– 3 oignons nouveaux
– ½ citron
– Huile d’olive
– Menthe fraiche
– Tomates
– 1 grosse pincée d’épices Dukkah de mon partenaire Terre exotique
1. Peler ou strier le concombre de tous les côtés avec une fourchette. Le couper en petits morceaux de 1 cm et réserver.
2. Égoutter les olives noires et les couper en rondelles. Les mettre dans un bol avec les 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
3. Couper finement les oignons et les ajouter aux olives.
4. Verser l’huile d’olive et le jus du ½ citron.
5. Dans un saladier mélanger le concombre avec la préparation aux olives. Saler, poivrer.
6. Saupoudrer de menthe fraiche ciselée et d’une pincée d’épices Dukkah de mon partenaire terre exotique.
Source : Complot dans la cuisine
Pour plus de recettes de Salade Special Ramadan consulter l’index
Pour d’autres recettes à base de concombre :
– Sauce
– Tzatziki (sauce grecque)
– Sauce Raita (sauce indienne)
Enjoy !
Je remercie mon partenaire
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Salam,
Je l’a connaît cette recette c’est la salade tunisienne
Oignon concombre tomate et menthe
Et on ajoute olive et thon pour décorer au dessus
Alors Jamie Olivier il a piquer la recette aux tunisien
Salam Tunisienne !
hehehe peut etre oui qui sait 🙂
saha ramdankoum
Très bonne salade !
merci ma belle !
bonne soiree
Samar
Simple et parfumée : je garde la recette !
Une salade bien fraîche au concombre et légère je prends toute l’assiette pour ce soir !
saha ftourek ma belle
Sarah
J’en veux bien pour midi
Salem Aleyki,
une belle entrée bien fraiche ,ce qu’on a besoin pour ces jours de chaleur!!
saha ftourek lahbiba
bisous
une bonne salade pleine de fraicheur,bizzzzzzzzzzz
humm bien rafraichissante on en a besoin
bonne soirée bisous
une bonnne salade rafraîchissante !et on en a bien besoin, j’ai déjà récolté 2 gros concombres du jardin..et il y en a plein qui s’annoncent! alors ta recette tombe à pique!
bises
sicacoco
Walah rien ne me donne envie comme les salade miam! c’est frais et bon ! la chaleur est de retour lol:)Bisous hbiba saha ftorek
Une bien bonne salade miiiaaam
bisou bisou
Coucou,
Une salade très appétisante et vivement ce soir pour manger ! On est toujours avec cette chaleur on devrait avoir des orages peut-être ce soir mais bon on verra bien comme on a pas l’habitude de la chaleur alors c’est un peu dur.
Bonne soirée
Bonjour samar,
J’espère que tu vas bien. Une délicieuse salade, j’aime beaucoup.
Sahaa ftorek …..
Bisous
une salade bien fraîche !!!!
j’aime ces recettes que je vois sur cuisine tv , cette salade est bien rehaussée par les épices et les olives noires , une très belle salade!! bises ma belle!!
Pour moi ta salade est parfaite!!! j’adoreeeeeee
Miam, il a l’air appétissante.
Bisous
OOOhh je suis si contente de retrouver ton blog, je me suis mise un peu en retrait, mes commandes pour la saint valentin, le travail, les blogs, j’étais sur les genoux, mais ouf on finit toujours par récupérer. Je suis contente que tu ailles mieux, la grippe t’a salement touchée, je m’en doutais un peu çà ne te ressemblait pas d’être absente de ton blog. C’est un peu mon tour, mais je resterais fidèle à tes recettes. Voilà une salade que je garderais pour le début de l’été miammmmmmmmm !
Et sinon tu t’es fais des grogs maisons ou c’était tout antibio ?
CaroLINE
C est delicieux mash2lah
Je te l’accorde, le concombre est vraiment le légume d’été par excellence, je pose le masque, je fais du jardinage en même temps et toi tu nous prépares la salade lol
Biiises
sarah
Une salade très colorée pour nous remonter le moral 🙂 bises et bonne soirée !
Quelle idée formidable ca donne envie de voir le beau temps arrivé!
belle salade! Tres colorée et en + ca l’air bon! J’aime pas trop le comcombre que je trouve souvent fades mais je pense que dans ta recette ca doit etre autre chose 🙂
Exactement tout ce que j’aime ! bisous
Coucou
J’avais vu cette recette à CuisineTV, bonne idée d’avoir ajouté des tomates 🙂
Merci
Super !! tu as été sélectionnée par Libéfood !!! Bravo !!!!!!
Bisous
Coucou merci pour le partage humm trop belle cette salade
mmm..ta salade est top!!! bisous ma belle et saha shourek!
Coucou Samar !!
Quelle belle salade !! C’est trop bon le concombre ! c’est super la déco avec la fourchette …. ça fait joli
c’est une recette qui sort de l’ordinaire avec les épices Dukkah que je n’ai jamais eu l’occasion de déguster, mais ça a l’air très bon 🙂
Je te souhaite une bonne fin de journée !
Bisous à bientôt
Un vrai délice cette salade !!! Tes photos sont super !! merci pour ce joli partage.
Salem ma belle, c’est si frais chez toi , je vais m’installer , tu veux bien? !!!! bise
hmm, j’adore le concombre ma belle et cette salade est super appétissante, saha ftourek bisous
unt tite salade bien agréable!
salam samar
humm bien rafraichissant par cette chaleur el hamdolilah
bisou
coucou ma belle! tu as dit Jamie Oliver? J’arriiive!lol! je la connais cette salade elle est extra! le vinaigre balsamique avec l’huile d’olive hummmmmmmmmmmmmmm!
et je vois que tu es comme moi un petit peu de poudre de perlinpinpin par ci un peu de poudre par là!lol! c pas pour rien qu’on a de bons partenires pour les épices!bonne journée ma belle!bizzzzzzzzz
Une belle salade bien coloré qui donne envie! biz et saha ftourek
une exquise petite salade! je me suis fais aussi des concombres ce midi avec ma fille, le coup de la fourchette ça l’a bien occupé! 🙂 Bonne aprés midi, bises Lou
Bien alors je ne ferai pas comme MR Jamie (que j’adore ) je ne verserai pas le flacon d’huile d’olive
! Mais ta recette me plais beaucoup car j’adore le concombre et javoue qu’en ce moment je ne sais plus comment le cuisiner, les idées me manquent 
! Merci et passes une belle journée.
jolie salade colorée et pleine de saveurs!! ^^
j’adore!
bon après-midi ma belle. bisous
Une belle et délicieuse salade! Merci samourati! Bizzzzzzzzz…..
Coucou toi, voila tout a fait ce que j adore les salades étant sqoateuse chez mes parents tout les soirs c est salade composée variée bien sur mais on fait comme toi et c est vraiment délicieux en changeant d assaissonnement hummm alors ses épices sont délicieuses .. Hein !!!! bisou bonne journée
magnifique salade bien fraiche ça passe super bien a l’heur du ftour ! merci samar !
mon mari commence a manger moins , hier il ma demander deusième plat , il a toucher que la chorba et bourek, mais bon les enfants vont manger le deusième plat ce midi inchallah 😉 bisouuuuuuuuuus
j’adore la cuisine de jaimie !!! tres colorée !!! gros bisoussss orkhti
Salem Samar, c’est presque la seule chose, que je mange quand je ne fais pas de soupe de légumes! Les salades passent mieux que les autres plats, pour leurs fraicheurs. Ta salade tchahi: j’espere que ça va mieux pour ta migraine! Moi hier c’etait mon estomac et le vertige hihi :)Bisous et saha ftorek et surtout bon courage
Mach All h voilà une belle recette pour alleger le repas du ftor. Merci pour le partage
salem aleykoum
ça a l’air d’un délice!! j’adore les salades!!
merci pour le partage
Parfait mais j’enlève les olives ^^ Bonne journée
coucou ma belle,je suis fan n°1 de jamie oliver et aussi fan de mes inspirations culinaires 🙂
une bien jolie et délicieuse salade,bravo
bisous
coucou,
superbe salade, très rafraichissante !!:)
bizzzzz
miam miam elle donne envie cette salade!!!!!!
bon mercredi
bisous
hummmm une salade fraicheur
belle journée