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Mousse au chocolat, caramel au beurre salé

Bonjour tout le monde !

Une mousse au chocolat légère, avec le bon goût de caramel au beurre salé. un réel délice qui nous  transporte vers notre enfance. Mon mari n’est pas un fan de chocolat j’ai donc divisé la quantité par 2 et j’ai quand même obtenu 3 belles coupelles de quoi se régaler mes filles et moi.

Un dessert frais très simple et rapide à réaliser, je dois vous avouer que c’est la première fois que je suis aussi  satisfaite de la mousse au  chocolat et qui tient aussi bien.

Si vous êtes des choco-addict alors vous adorerez ce  dessert qui est un pur délice.

 

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On aura besoin

6 gros oeufs

200 g de chocolat dessert

caramel beurre salé recette ici

une pincée de sel

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Comment procéder

 

1. Séparer les blancs des jaune, et monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

2. Fondre le chocolat au bain marie jusqu’à ce qu’il soit bien lisse, retirer du feu, ajouter les jaunes d’oeufs.


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et le caramel beurre salé, bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.

3. Prendre une cuillère de blanc d’oeuf et l’incorporer avec un geste léger et rapide, ajouter le reste des blancs  d’oeufs en 3 fois, en soulevant délicatement à l’aide d’une maryse.

4. Verser la mousse dans des coupelles et mettre au frais au moins 3 h.

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Décorer de chocolat blanc râpé ou de cacao si désiré.

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Source : les recettes de Ceci

 

Enjoy !

 

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46 plusieurs commentaires

  1. ça doit être très délicieux 🙂
    une pure gourmandise 🙂

  2. j’adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

    le chocolat c’est mon bonheur a essayé ta recette 

    merci pour le partage 

  3. hummm ce mélange chocolat et caramel…un délice!

  4. whaouuuuuuuuu  une recette à essayer aux fêtes de fin d’année

  5. bonjour  j’aime beaucoup votre blog je vous ai mis dans mes favoris mais une toute petite chose pouvez vous metre  pour  le nombre de  personne  merci a l’avance

  6. Oh la la !!!! Je me doutais bien qu’après le succulent caramel au beurre salé on découvrirait un savoureux dessert :-)))  Le chocolat et le caramel c’est vraiment à tomber !! 

    Bisous à bientôt !

     

  7. Elle est pour moi cette recette ! Miam

  8. tata josiane et moi-me sommes surpris par ton savoir faire.tes recettes pati-

    ssieres sont FABULEUSES… nous salivons devant l’ecran tele..bisous de nous-tous.

    tonton…

  9. elle est bien aérée…je prendrais bien une coupe miammmm

    bsa7atkoum

    bisous

  10. je n’ai qu’une envie: plonger ma cuillère dans cette mousse !!!!!

  11. Quelle belle mousse bien gourmande comme j’aime!!

  12. Olala c’est une tuerie j’ adoreeeee bises

  13. Waouh !!! la texture de ta mousse est superbe !! vraiment excellent ce dessert ! Bisous

  14. magnifique mousse, très très gourmande !!!

  15. Ohlala!!! c’est une tuerie…on va adorer…

    Bises. Valou.

  16. déjà que le caramel me donnait envie, quand on voit que la suite, c’est une honte de gourmandise… je me régale de tes photos!!! ou plutôt, je bave devant mon écran!!lol

    bonne soirée,

    bizz, isa

  17. hummm quel delice ya3tik assaha !!

    Bisous 

  18. pour moi qui suis accro au chocolat, j’adore ta mousse !

  19. sa fait si longtemps que je n’ai pas fait de mousse au chocolat, pourtant j’adore sa

  20. Salem Aleyki,en voila un bon dessert que mes enfants adorerais le déguster et moi aussi!!

    bisous Samar et bonne soirée.

  21. c’est fini oui toutes ces recettes qui nous mettent la bave aux lèvres????

    C’est trop trop gourmand…de quoi se faire plaisir par ce froid!

    Bisous tout gourmand

  22. Je n’aime pas, j’adore!

  23. moi qui suis complètement chocoaddict, je pense me régaler avec cette belle recette!!

  24. miam!! voila la suite de hier,sa l’air divin!! bonne soirée bisous

  25. Mmm ! j’en ai essayé des parfums de mousse au choclat, je te dis pas mais pas encore ce parfum-ci ! Je note, ça doit vraiment être une tuerie !

    Biiises

    Sarah

  26. Coucou Samar, je m’en doutais bien que tu allais nous faire sortir une bombe explosivement gourmande ! ohlala tu m’a tué hram allik je salive lol:)Bisous hbiba

  27. Samourati hram 3lik katchahi fiya! vraiment un vrai délice!

    Bisous.

  28. Une mousse au chocolat/caramel qui me tente beaucoup…

  29. Miam miam  !! j’en ferai bien mon 4h ça m’a l’air très bon tout ça !!! bizzz

  30. oulala recette ultra-gourmande, j’adooore:-) bises ma copinaute, excellente journée, chez nous du soleil et 20° de prévu le temps devient fou:-)

  31. encore une belle tuerie j’en salive

    bonne journée bisous

  32. Elle a l’air divine cette mousse

  33. mmmh j’y plongerai bien la cuillère dans cette coupe!! Merci pour la recette ma douce, gros bisous et bon jeudi.

  34. Quel délice 🙂 Je n’y aurais pas pensé de mettre du Salidou dans une mousse au chocolat 🙂

  35. Une mousse à la texture parfaite, j’adore et si il y a de la crème caramel au beurre salé, alors, il faut que je teste! Par contre, tu ne mentionnes pas la quantité de caramel que tu mets dans la mousse? Bisous et très bonne journée.

  36. Smar tu nous régale rien qu’avec les yeux !!! Quelles quantités de caramel mats-tu ? Bises

  37. elle a l’air top ! tu as mis combien de caramel ? Merci !

  38. Elle est superbe cette mousse, un grand bravo, bonne journée

  39. oh la la j’en salive dés le matin!!!!!!!!

    bon jeudi

    bisous

  40. coucou,

    encore une tuerie !!:)

    bizzz

  41. duchocolat tu sais que j’aime, mais en plus avec du caramel , piouuuuuu je n’ai plus qu’à me laisser guider vers l’une de tes coupes! 🙂 Je te souhaite de passer une agréable journée!
    bises,
    Lou

  42. Elle est magnifique cette mousse.tout à fait la texture que j’aime! avec le caramel au beurre salé mama mia! ça doit être FABULEUX! je me demandais ce que tu allais faire avec! lol!!! et voilà les filles faut vous sacrifier papa n,aime pas le chocolat! 4 parts pour 3! quel sens du sacrifice!bizzz ma belle

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