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Pain moelleux au fromage cheddar

Pain moelleux au fromage cheddar

Pain moelleux au fromage Cheddar

De délicieux pains moelleux au Cheddar que je prepare souvent durant le mois de ramadan depuis des années. Des petits pains au lait très facile à preparer qu’on peut façonner de différente façon et pourquoi pas présenter en apéro.

La mie est filante et le pain parfumé au fromage que je badigeonne de beurre fondu à la sortie du four et je saupoudre d’ail en poudre et sel.

Pour d’autres idées de pain pour le Ramadan voici un tableau Boulange sur Pinterest.

Si vous n’avez pas de pétrin ces pains sont idéales, ne demandent pas un long pétrissage à la main.

Pain moelleux au fromage cheddar

Pain moelleux au fromage cheddar

Dissoudre la levure dans une petite quantité d’eau tiède (pas chaude) en y ajoutant 1/2 c-a-c de sucre. Laisser mousser 15 minutes.

Dans un bol, mélanger la farine avec le sucre, le sel et ajouter la levure. Ajouter le lait tiède (pas chaud).

Pétrir pendant 3 minutes (j’ai mélangé à la main, la pâte est collante). Incorporer le fromage râpé et ajouter assez de farine pour obtenir une pâte molle (ajouter la farine petit à petit car tout dépend de l’absorption de chaque farine).

Déposer sur une surface farinée et pétrir pendant 3-5 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit lisse et élastique. Placer la pâte dans un bol, couvrir avec un torchon humide et laisser lever dans un endroit tiède 1 heure à peu près ou jusqu’à ce que la pâte double de volume.

cheddar_twist.jpg

Dégazer la pâte, la diviser en 6 pâtons, et rouler chaque pâton en long boudin de 22 cm. Plier chaque boudin en deux, et torsader 2-3 fois. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, couvrir avec un torchon, et laisser lever 20-30 minutes, ou jusqu’à ce que les pains doublent de volume.

Les badigeonner d’oeuf battu, et si désiré, saupoudrer de parmesan râpé.

cheddar_twist2.jpg

Préchauffer le four à 180 C (350F) et cuire 12-15 minutes, ou jusqu’à ce que les pains soient légèrement bruni. Refroidir sur une grille.

Enjoy !   

Pain au fromage cheddar

Pain au fromage cheddar

5.0 from 5 reviews
Twist au cheddar (Cheddar Twist)
Auteur: 
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 6
 
Ingredients
  • 2 tasses de farine à pain
  • 1 c-a-c de sucre
  • 1,5 c-a-c de sel
  • 1 c-a-c de levure sèche active
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse de fromage cheddar râpé (ou tout autre fromage )
  • - 1 oeuf legerement battu
Instructions
  1. Dissoudre la levure dans une petite quantité d'eau tiède (pas chaude) en y ajoutant ½ c-a-c de sucre. Laisser mousser 15 minutes.
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec le sucre, le sel et ajouter la levure. Ajouter le lait tiède (pas chaud).
  3. Pétrir pendant 3 minutes (j'ai mélangé à la main, la pâte est collante). Incorporer le fromage râpé et ajouter assez de farine pour obtenir une pâte molle (ajouter la farine petit à petit car tout dépend de l'absorption de chaque farine).
  4. Déposer sur une surface farinée et pétrir pendant 3-5 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique. Placer la pâte dans un bol, couvrir avec un torchon humide et laisser lever dans un endroit tiède 1 heure à peu près ou jusqu’à ce que la pâte double de volume.
  5. Dégazer la pâte, la diviser en 6 pâtons, et rouler chaque pâton en long boudin de 22 cm. Plier chaque boudin en deux, et torsader 2-3 fois. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, couvrir avec un torchon, et laisser lever 20-30 minutes, ou jusqu'à ce que les pains doublent de volume.
  6. Les badigeonner d'oeuf battu, et si désiré, saupoudrer de parmesan râpé.
  7. Préchauffer le four à 180 C (350F) et cuire 12-15 minutes, ou jusqu'à ce que les pains soient légèrement bruni. Refroidir sur une grille.
Notes
1 tasse = 235 ml
Pain au fromage recette facile

Pain au fromage recette facile

Source :the frugal girl 

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84 plusieurs commentaires

  1. Première fois que je m’essaye à réaliser du pain.
    Première réussie.
    Merci pour la recette et les instructions.

    °(^_^)°

  2. Salut !!ces pains ont l’air délicieux !ptite questions est ce que on sent bien le goût du fromage ? C pour voir si je rajoute du cheddar ou pas . Merci d’avance

    • Bonsoir Bouguess !
      Oui on sent le gout du fromage Cheddar vous pouvez en mettre un peu plus ou alors saupoudrer la surface avant d’enfourner
      Bonne soiree
      Samar

  3. Des petits pains bien parfumés qu’il faut absolument que j’essaie. Je garde la recette de coté. Merci

  4. Super recette Samar. Je l’ai essayé ce soir pour le ftour et on s’est régalé. Bravo

  5. Bonsoir Samar ils sont magnifique tes petits pains un regal j’adore tes réalisations machaalah rabi yahafdek Saha ftourek

  6. Il donne vraiment envie de se mettre à table; Bravo!!!

  7. comme ils sont beaux tes pains !
    bizzz

  8. excellent pain , en plus j’adore le cheddar ! il faudra que j’essaie !! Merci Samar

  9. à l’heure du ftour, cela doit être un régal ! bises

  10. Miam très gourmand ton pain
    bises

  11. Hum je vais tenter l’expérience

  12. Comme il doit être gourmand ce pain !

  13. Tout chauds ça doit être un délice !

    Beau w-end,

    Gabrielle

  14. çà se mange tout seul, un petit café à côté, que du bonheur !

  15. de superbes pains et un bon fromage ici encore du soleil mais je ne sais pas si ça va durer car par moment il y a des nuages
    excellent apres-midi

  16. ils sont extra ces petits pains!!!! bisous

  17. Tu dois trouver preneur pour le refaire ainsi à chaque fois lors du Ramadan ! Il faut dire qu’ils paraissent gourmands comme tout ! je les attendrais aussi avec impatience si je devais être à ta table !! merci Samar ! gros bisous

  18. Oh !!! comme ils sont beaux tes petits pains au fromage, bien dorés !!! c’est super pour accompagner une petite soupe 🙂
    Le problème avec des pains aussi gourmands, c’est que je ne sais pas résister à la tentation d’en picorer en dehors des repas !!

    Bisous bisous

  19. Une bonne idée de décliner le pain au lait en version salée. Et au fromage ! Belle journée

  20. Ils sont très très beaux ces petits pains, bisous

  21. C’est vrai qu’ils sont l’air extra !!! Merci pour cette chouette recette que je garde précieusement ! Bonne journée, bisous

  22. Ces pains sont faits pour moi ! j’adore !
    Bises et bonne journée !

  23. Hum comme tes petits pains me donnent envie, j’adore le cheddar
    Bises et bonne journée

  24. Mmmm! il doivent être délicieux tes petits pains! dorés à souhait en plus je les adore!

  25. une merveilleuse recette, je le confirme :p http://manelzdelights.canalblog.com/archives/2013/07/11/27615611.html

    il n’en restait que des miettes!!!

  26. Merci à toi c’est une découverte je publie demain incha’llah Bisou

  27. J’ai enfin réalisé ces petits pains au fromage ils étaient trop bons mes enfants ont tout dévorés. Je les ai trouvé très goûteaux avec une belle mie bien moelleuse.

     

    Merci encore du partage je les publeirais prochainement

     

    Bonne journée Samar

  28. Miammmm j’en ai l’eau à la bouche !!!

  29. Oh il me plaisent trop ces twist, je note la recette ! Une découverte pour moi 😉

    Adopté, ça y est 😉

    Bises gourmandes en ce we !

  30. Et bien tes petits pains me plaisent bcp. Je note et te promets de les faire prochainement incha’llah Bises, merci

  31. oh la mie de pain a l’air bien délicieux ! miam

  32. Il est excellent ton pain, la mie est très belle!! Il fallait y penser d’ajouter du fromage râpé dans une pâte à pain!!!! Bises et à bientôt.

  33. ils sont parfaits et bien tentants, bravo

    bonne soirée

  34. Il est magnifique et donne envie d’en prendre un morceau pour le petit-déj… Quelle merveille !

  35. ça c’est de la boulange !

  36. ils sont mimi et la mie est parfaite 😉

    je te souhaite un agréable weekend ma belle
    bisous

  37. Magnifiques ces pains et j’imagine que c’est vraiment pains, j’aime beaucoup beaucoup beaucoup, bravo Samar, bon week-end, bises ma belle.

  38. Dès qu’il s’agit de boulange, je suis partante pour de nouvelles recettes et je note.

    Le goût doit être délicieux avec le fromage.
    A bientôt 

  39. Coucou Samar !!!!

    La reine de la boulange a encore frappé !!! Ils sont trop beaux tes petits pains, joliement tressés …. et en plus avec du fromage c’est encore meilleur ! 

    Je te souhaite une bonne fin de journée et un très bon week end ! Bisous

  40. ca donne envie d’en prendre une bonne bouchée, il a l’air bien bon! biz et merci pour tes délicieuses recettes!

  41. Salam ma chére t’as vu je ne t’ai pas deçue hen hihi!!mais ton tajine et un vrai régale!!on a apprécié à la maison!!!à faire et à refaire!!!bonne soirée ma chére gros bisousssssssssssssssssss

  42. ça ferait bien mon pt’it dej de demain ça!!

  43. Bonsoir ma chère,

    Tu nous régales vraiment, merci pour le partage et le passage aussi, c’est gentil de ta part.

    Gros bisou et bonne soireé

  44. coucou ma belle ! je viens de lire ton com chez moi, je suis un peu débordée en ce moment je prépare la sortie scolaire de mon fils ou j’ai la chance de pouvoir les accompagner et donner un coup de main a la maitresse ! tes twists sont superbes et donnent vraiment envie ! gros bisous 

  45. Superbe mais je passe mon tour, car moi suis pas la reine de la boulange mdr… Et dis donc j ai plus de parteniaire que de recettes tu vas voir coquine 😉 c est que je trouve pas le temps de faire les posts 😉 pour une fois que je taf …mdr

  46. humm c’est qu’il à l’air bien bon se pain,en plus au fromage j’adoreeee

    merci ma belle

    bizzz et bon wk

  47. allah yaatik assaha un délice ma chère

  48. Je t’ai dit, j’aime tout ! LOL Merci Samar 🙂 Je les ferai avec la salade ceasar 🙂

  49. Salem Aleyki ,ton pain est excellent!!! j’aime ce fromage aussi parfait pour toute les préparations !!! rien  qu’a voir j’ai bien envie de tendre ma main pour  prendre et  déguster,

    bisous Lahbiba et bonne journée .

  50. Oh la la… ces petits pains me font vraiment envie… une recette à ajouter à ma liste ! Merci et bonne soirée à toi ma chère Samar ! Bises.

  51. Très sympa tes petits pains!!!

    Bonne journée, Prici

  52. wouha j’adore je mets de suite dans mes favoris

    bonne après midi bisous

  53. C’est une recette magnifique Samar. Bravo

    Bises

    Chrys

  54. au fromage hummmmmmmm je croque dedans sans hesiter

    bon vendredi

    bisous

  55. Ces petits pains parfumés me tentent beaucoup!

  56. Bonjour ! Alors là, je vais t’épater !!! Tu ne devineras jamais… Bon, tu veux savoir ? Suspens… Et oui, j’aime tous les ingrédients de cette recette !!! Youpi !!! Un trés grand bravo et surtout merci, recette à tester absolument ! Et je pourrai dire Recette de Samar de A à Z 🙂 Aller, je te souhaite une bonne journée, bisous !

  57. La mie est superbe ! J’en mangerai bien un bout ! Bonne journée. Bisous

  58. de jolis petits pains au fromage, ils sont bien dodus et appétissant, merci pour avoir convertir les tasses, je m’y perds un petit peu quand j’ai pas mon tableau!lol!bonne journée, bizzzz!!!

  59. ils sont super appétissants

  60. ils sont très réussis et ârfumés de ce fromage quel régal

    Je te souhaite une belle journée
    Valérie.

  61. Coucou ma belle,

    Encore une fois une tuerie !!tu ne veux pas que je revise mes cours tranquillement toi !!!

    la mie est a tomber !!bisous ma belle

  62. Hum ces petits pains ont l’air délicieux!

  63. Je les trouve bien sympathiques ces petits twists !

  64. une gourmandise qui se laisse grignoter sans limite miam !

  65. Miam !! trop beaux et sûreùent trop bons !! zut j’ai pas de cheddar !! bisous

  66. quelle belle recette,je vais l’essayer .j’adore ce mélange de sheddard avec la pàte.je ne peux pas te dire combien mes enfants en raffolent ,merci

  67. coucou,

    je t’en pique un pour la route !!!! 🙂

    bizzzzzzzzz

  68. je n’en ai jamais réalisé mais j’aime en déguster … il est très réussi !

  69. Ils sont superbes! Bravo Samar!

  70. c’est tout mignon

    bonne journée

  71. sabah el kheir ma belle

    allah yaatik, saha tes petits pain sont a croquer bravo pour cette belle realistion

    très belle mie et ils ont l air bien leger bien gourmand et appetissant

    bravo samar

    bonne journee

  72. hummm super recette , une de plus pour ma longue liste loool merci ma douce samar bonne journée

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