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Recette de financiers au thé matcha et framboise

recette financier green the matcha 1

Recette de financiers au thé Matcha

Encore une recette de financiers vous allez me dire oui mais cette fois ça sera avec du thé matcha et framboise. J’achète souvent ce fruit ainsi que les blueberries surgelés car ce sont les préférés de mes filles alors j’essaie à tour de rôle de leur faire plaisir.

Quand il me reste des blancs d’oeuf et que je n’ai pas énormément de temps devant moi pour preparer un goûter la seule idée qui me vient c’est la recette de financiers et vu que j’ai acheté du thé matcha je voulais découvrir un peu cette saveur associée aux amandes et framboises et bien c’est vraiment bon. Quand il pleut on n’a pas trop envie de sortir de chez soi on s’adonne alors à la boulange et à la pâtisserie, des petits biscuits au bon goût d’amande et beurre noisette qui sont les bienvenues à l’heure du goûter. Pour d’autres idées de recettes au blanc d’oeuf consultez mon index ici.

financier au the matcha 1

 

Préchauffer le four à 180 C (350 F)

Faire fondre le beurre jusqu’à un beurre noisette. Laisser refroidir.

Commencer par mélanger la farine, poudre d’amande, sucre et thé matcha.

Ajouter les blanc d’oeuf et mélanger bien le tout.

Ajouter ensuite le beurre refroidi en l’incorporation délicatement.

Repartir cette préparation dans les moules à financiers. Enfoncer légèrement 3 framboises.

Enfourner pour 15 a 20 minutes.

Laisser tiédir avant de démouler sur un grille.

Enjoy !

Recette de financiers au thé matcha et framboise

Recette de financiers au thé matcha et framboise

4.8 from 6 reviews
Recette de financiers au thé matcha et framboise
Auteur: 
Type de Recette: financiers
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 16
 
Ingredients
  • 4 blancs d'oeuf
  • 100 g de beurre fondu
  • 80 g de poudre d'amande
  • 60 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 4 g de thé matcha
  • framboises
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 C (350 F)
  2. Faire fondre le beurre jusqu’à un beurre noisette. Laisser refroidir.
  3. Commencer par mélanger la farine, poudre d'amande, sucre et thé matcha.
  4. Ajouter les blanc d'oeuf et mélanger bien le tout.
  5. Ajouter ensuite le beurre refroidi en l'incorporation délicatement.
  6. Repartir cette préparation dans les moules à financiers. Enfoncer légèrement 3 framboises.
  7. Enfourner pour 15 a 20 minutes.
  8. Laisser tiédir avant de démouler sur un grille.
Recette de financiers au thé matcha et framboise

financiers au thé matcha et framboises

 

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46 plusieurs commentaires

  1. J’ai testé ta recette mes invités ont adoré, un grand merci à toi, j’ai partagé sur mon blog
    Bisous et bonne soirée

  2. humm! beaux et bien tentants, yaatik essaha

  3. Le thé matcha donne une jolie couleur, on dirait qu’il y a de la pistache ! Ils ont l’air délicieux 🙂

  4. Une commande spéciale pour moi stp, je n’ai pas encore pris mon petit déjeuner
    J’adore les gâteaux aux fruits, envie d’en voler un

  5. Ils sont très tentants, j’adore

  6. Mmmmmmmmmm pur bonheur ❤️❤️

  7. elle est terrible notre amie Samar toujours ces superbes recettes , ca me donne une idée merci

  8. Miam miam j’en veux une 😉

  9. Je garde toujours les blancs pour mettre dans une farce mais les prochains seront pour les financiers

  10. Humm des gâteaux moelleux

  11. huuummm j’en chiperai bien un !!
    bizzz

  12. Ils sont magnifiques ces financiers, j’adore à la framboise par contre je n’ai encore jamais goûté le thé matcha, bisous.

  13. Oh je suis fan de financiers, et alliance thé matcha et framboise cela doit être un régal…
    Je garde la recette et dès que j’ai des blancs d’œufs je la réalise
    Merci
    Bises et bon vendredi

  14. Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

  15. Coucou Samar 🙂

    Tu as vraiment l’art et la manière pour revisiter la classique recette des financiers. Ils sont beaux !!!Avec ces jolies couleurs 🙂 et j’imagine le délice que ce doit être pour les papilles. Je ne connais pas la saveur du thé matcha, mais je suis certaine que cette association de saveurs est fort agréable !

    Bonne journée
    A très bientôt
    Gros bisous

  16. Bien jolis tes petits financiers ma chère Samar !! Une gourmandise que l’on fait souvent car très vite préparés et ils permettent de terminer des blancs d’oeuf mais qui n’est pas toujours aussi attirante ! merci samar, je t’en pique un ne serait ce que pour goûter le thé macha que je ne connais pas ! gros bisous

  17. Moi j’adore les framboises donc je craque pour tes financiers 😉 bises

  18. Miam, tes financiers sont très gourmands et bien jolis !

  19. justement , j’en ai acheté ! est que cela donne un gout spécial ? j’essaierai , Merci pour le partage et ton dévouement ♥

  20. je voudrais bien y goûter ! bises

  21. de très jolis financiers et excellent fruit aujourd’hui plui
    Une très bonne journée

  22. hummmm superbe ça donne envie

  23. hummm une vraie merveille j’adore

  24. trop beaux tes financiers! Douce soirée

  25. Bonjour, ton blog est super. Très diversifié et très riche. Je glane quelques idées ça et là. Je viens surtout pour la cuisine algérienne que je connais bien mais comme tu réinventes parfois àa m’intéresse.
    Bonne soirée

  26. Ils sont top ces financiers, je t’en chipe un pour accompagner mon café.
    Très belle journée
    Grosse bise

  27. A la maison aussi, 1 ou 2 blancs d’œufs esseulés et hop des financiers!!!!
    a la framboises, oui… au thé matcha, je n’ai jamais goûté encore!!!!
    mais comme les tiens sont très beaux, je tenterai bien!!
    Gros bisous Samar

  28. Ces petits financiers sont à croquer…

  29. Ils sont trop mignons, avec leur look bien printanier!
    Tu me donnes envie d’en faire aussi…ici aussi il pleut et je suis bien d’accord avec toi…c’est le temps idéal pour pâtisser!!
    bzx!!

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