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80+ recettes d'Automne 20 Sauce pour apéro d’été

financiers aux amandes (Octobre Rose)

Si vous avez des blancs d’oeufs pensez à réaliser ces financiers aux amandes au look girly avec l’ajout des pralines roses, une recette qui tombe bien avec le thème Octobre rose. Des petits biscuits au blanc d’oeuf qui sont toujours les bienvenues à l’heure du goûter, une recette facile et rapide composée de poudre d’amande, farine, sucre glace et extrait de vanille.

financiers aux amandes

financiers aux amandes et praline rose

Généralement quand on se retrouve avec un stock de blanc d’oeuf notre première pensée est de réaliser des financiers mais je vous rassure il n y a pas que ça, je prépare d’autres recettes telle que le gâteau neige, les bâtonnets aux amandes, le gâteau au chocolat et blancs d’oeufs etc… et si vous êtes en manque d’idées je vous propose mon index quoi faire avec les blancs d’oeufs.

Des recettes de financiers j’en fais très souvent je trouve que c’est tellement facile et rapide en moins de 15 minutes on peut passer à la dégustation, mon prefere le financier géant de Cyril Lignac ou encore les financiers aux noisettes puisque c’est la saison.

Pour le thème de Octobre Rose, comme à chaque année, nous blogueuses, contribuons à notre façon en réalisant des recettes dans le ton du Rose. L’an dernier j’avais participé avec un dessert orientale crème au lait à la grenade et un risotto à la betterave.

recette financiers aux amandes et praline rose

recette financiers aux amandes et praline rose

Hier j’avais proposé des poires pochées au sirop d’hibiscus, au fait je m’attendais a avoir une jolie couleur rose mais avec l’ajout des blueberries la couleur a viré vers le rouge, ce n’est pas bien grave je me rattrape avec cette recette de financiers aux pralines roses.

Pour ces financiers aux amandes je me suis inspirée de la recette de ma chère Fabienne du joli blog Famoh.

Financiers aux amandes et praline rose

Recette des financiers aux pralines roses

Préchauffer le four à 180 C (350 F).

Dans une casserole, faire fondre le beurre jusqu’à couleur noisette. Laisser refroidir.

Mélanger ensemble la farine, le sucre glace, la poudre d’amande et la poudre de praline rose.

Fouetter les blancs d’oeuf (juste ce qu’il faut pour les mousser). Incorporer au mélange précédent ainsi que le beurre noisette et l’extrait de vanille. ajouter une goutte ou deux de colorant rose (j’utilise du gel).

Verser dans des moules à financiers. Parsemer de praline rose concassé au préalable.

Enfourner pour environ 12 minutes (les financiers ont pris un peu de couleurs sur les coté car j’ai beurré mes moules, si vous utilisez des moules en silicone vous n’aurez pas besoin de les beurrer).

A la sortie du four, démouler sur une grille et laisser refroidir.

Enjoy !

financiers aux pralines roses

Si vous testez cette recette n’hesitez pas à me taguer sur Instagram @mes_inspirations_culinaires

5.0 from 5 reviews
financiers aux amandes
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: financiers
Cuisine: francaise
Servir: 8
Ingredients
  • 2 blancs d'oeuf
  • 85 gr de sucre glace
  • 30 gr de beurre
  • 30 gr de poudre d'amande
  • 30 gr de farine
  • 1 c-a-c d'extrait de vanille
  • 1 goutte de colorant rose (facultatif)
  • quelques pralines roses
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 C (350 F).
  2. Dans une casserole, faire fondre le beurre jusqu’à couleur noisette. Laisser refroidir.
  3. Mélanger ensemble la farine, le sucre glace, la poudre d'amande et la poudre de praline rose.
  4. Fouetter les blancs d'oeuf (juste ce qu'il faut pour les mousser). Incorporer au mélange précédent ainsi que le beurre noisette et l'extrait de vanille. ajouter une goutte ou deux de colorant rose (j'utilise du gel).
  5. Verser dans des moules à financiers. Parsemer de praline rose concassé au préalable.
  6. Enfourner pour environ 12 minutes (les financiers ont pris un peu de couleurs sur les cote car j'ai beurre mes moules, si vous utilisez des moules en silicone vous n'aurez pas besoin de les beurrer).
  7. A la sortie du four, démouler sur une grille et laisser refroidir.
  8. Enjoy !
 

Avec cette recette je participe au CMUM dont le thème du mois est Octobre Rose et les organisatrices sont  Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?

 

recette de financiers praline rose

Recette financier aux amandes pour Octobre rose

 

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32 plusieurs commentaires

  1. السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    Ils sont absolument magnifiques et terriblement alléchants.
    Et cette belle couleur leur donne tellement d’élégance pour une si belle cause.

  2. Magnifiques et hyper gourmands !!
    Une très belle participation. 🙂
    Bisous

  3. Quelle superbe idée que ces petits financiers pour octobre rose, ils sont superbes et bine gourmands !! Bisous Samar

  4. Tes financiers sont magnifiques avec ce beau rose tendre !
    Bonne soirée, bises.

  5. Ils sont magnifiques tes petits financiers
    Bisous

  6. sont trop beaux tes financiers.. j’adore..
    des financiers sont également au menu sur mon blog aujourd’hui.
    ça te tente ? un échange ? lol
    bizzzzzz

  7. Ils sont très beaux !
    A propos, je suis la nouvelle marraine de la Bataille Food. Si ça te dit de participer les inscriptions se font ici : http://sucreetepices.over-blog.com/2020/10/bataille-food-83-annonce-du-theme.html
    Gros bisous Samar

  8. trop gourmands et très girly
    bises

  9. des financiers so girly ! bises

  10. lls sont superbes, bravo Samar Bonne soirée, bisous

  11. une bonne initiative pour octobre rose que de poster ces beaux et délicieux financiers 😍😍😘😘

  12. de jolis financiers réalisés pour une bonne cause chez moi pluie depuis ce matin
    une bonne journée bises

  13. Bonjour
    Vs mentionner d ajouter la poudre de praline rose dans la recette mais elle n apparaît pas dans la liste des ingrédients! A quoi cela correspond.merci de votre réponse.
    Vos recettes sont tjrs rop

  14. qu’ils sont magnifiques tes financiers!!!
    Bizz

  15. L’an dernier j’en avais proposés à la betterave et si l’Homme s’en était empiffré j’avoue préférer ta version 😉
    Belle fin de journée Samar. Bizh. Viviane

  16. je t’en chipe un ou deux pour mon thé! bizzz

  17. Eh bien cette fois tu l’as ta belle couleur rose ! Bravo ! ils sont ravissants ces petits financiers ainsi revêtus de cette jolie couleur. Dire que c’est les pralines qui fait cela ! bravo pour cette belle idée ma samar. gros bisous

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