Recette de financiers au thé matcha et framboise
Encore une recette de financiers vous allez me dire oui mais cette fois ça sera avec du thé matcha et framboise. J’achète souvent ce fruit ainsi que les blueberries surgelés car ce sont les préférés de mes filles alors j’essaie à tour de rôle de leur faire plaisir.
Recette de financiers au thé Matcha
Quand il me reste des blancs d’oeuf et que je n’ai pas énormément de temps devant moi pour preparer un goûter la seule idée qui me vient c’est la recette de financiers et vu que j’ai acheté du thé matcha je voulais découvrir un peu cette saveur associée aux amandes et framboises et bien c’est vraiment bon. Quand il pleut on n’a pas trop envie de sortir de chez soi on s’adonne alors à la boulange et à la pâtisserie, des petits biscuits au bon goût d’amande et beurre noisette qui sont les bienvenues à l’heure du goûter. Pour d’autres idées de recettes au blanc d’oeuf consultez mon index ici.
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
Préchauffer le four à 180 C (350 F)
Faire fondre le beurre jusqu’à un beurre noisette. Laisser refroidir.
Commencer par mélanger la farine, poudre d’amande, sucre et thé matcha.
Ajouter les blanc d’oeuf et mélanger bien le tout.
Ajouter ensuite le beurre refroidi en l’incorporation délicatement.
Repartir cette préparation dans les moules à financiers. Enfoncer légèrement 3 framboises.
Enfourner pour 15 a 20 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler sur un grille.
Enjoy !
Recette de financiers au thé matcha et framboise
Ingrédients
- 4 blancs d'oeuf
- 100 g de beurre fondu
- 80 g de poudre d'amande
- 60 g de farine
- 150 g de sucre
- 4 g de thé matcha
- framboises
Instructions
- Préchauffer le four à 180 C (350 F)
- Faire fondre le beurre jusqu’à un beurre noisette. Laisser refroidir.
- Commencer par mélanger la farine, poudre d'amande, sucre et thé matcha.
- Ajouter les blanc d'oeuf et mélanger bien le tout.
- Ajouter ensuite le beurre refroidi en l'incorporation délicatement.
- Repartir cette préparation dans les moules à financiers. Enfoncer légèrement 3 framboises.
- Enfourner pour 15 a 20 minutes.
- Laisser tiédir avant de démouler sur un grille.
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Très beaux tes financiers
Ah ce téléphone » je ne sais pas pourquoi je. N arrive pas à finir mes phrases » bien tentant. Bisous
Wouah biee
J’ai testé ta recette mes invités ont adoré, un grand merci à toi, j’ai partagé sur mon blog
Bisous et bonne soirée
coucou Delphine !
mille merci ma belle pour ta confiance et ton tres joli clin d’oeil je me suis permise de prendre une photo 😉
bisou
humm! beaux et bien tentants, yaatik essaha
isselmek ma cherie <3
Le thé matcha donne une jolie couleur, on dirait qu’il y a de la pistache ! Ils ont l’air délicieux 🙂
Une commande spéciale pour moi stp, je n’ai pas encore pris mon petit déjeuner
J’adore les gâteaux aux fruits, envie d’en voler un
ihihihihi 😉
bon si tu es sage je t’envois un paquet 🙂