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Verrines surimi tomate et betterave

verrine surimi tomate et betterave 1

Verrines au surimi tomate et betterave

De délicieuses verrines apéritives au surimi tomate et betterave, pleines de fraîcheur et saveurs pour plus de soleil sur nos table. J’aime beaucoup la betterave, un légume que je cuisine souvent voir très souvent et surtout durant l’été et le mois de ramadan en particulier en salade composée surtout.

Je sais que certaines personnes n’aiment pas trop la betterave mais ce légume et riche en Vitamine B et aide a combattre contre la fatigue et l’anémie et la perte d’appétit. Je la préfère rôtie au four dont voici une recette de betterave à la pomme de terre et une autre betterave a la pomme. et la salade de betterave sauce vinaigrette au Balsamique.

On peut l’intégrer à d’autres légumes en la coupant en tout petit des ou encore finement râpée accompagnée de carotte afin de la faire manger à vos enfants. Surtout ne jetez pas les feuilles de betterave car on les consomme de la même manière que les épinards.

Avec cette recette je participe au jeu recettes autour d’un ingrédient, un jeu sans prise de tête avec une ambiance bonne enfant qui nous permet de partager et de découvrir de nouveaux blogs, lancé par Soulef et moi-même dont la marraine du mois est Gabrielle du joli blog petite cuillère et charentaise  et qui nous a choisi le légume que je préfère La Betterave.

verrines surimi tomate et betterave 1

Verrines surimi tomate et betterave

Mixer finement la betterave saler et poivrer et arroser de vinaigrette
Découper les tomates cerises en petit des en retirant les graines
Saler poivrer et arroser de jus de citron parsemer de ciboulette
Repartir la betterave dans le fond des verrines
Ajouter le surimi et finir par les tomates cerise.
Garnir de feuille de menthe si désirée placer au frais jusqu’au moment de servir
Enjoy !

verrine betterave tomate et surimi 1

Verrines apéritives a la betterave

4.9 from 7 reviews
Verrines surimi tomate et betterave
Auteur: 
Type de Recette: Verrine
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 120 g de betterave cuite
  • des tomates cerises
  • de la ciboulette ciselée
  • 2 c-a-c de jus de citron
  • 70 g de surimi râpé
  • sel et poivre
  • vinaigrette pour la betterave
Instructions
  1. Mixer finement la betterave saler et poivrer et arroser de vinaigrette
  2. Découper les tomates cerises en petit des en retirant les graines
  3. Saler poivrer et arroser de jus de citron parsemer de ciboulette
  4. Repartir la betterave dans le fond des verrines
  5. Ajouter le surimi et finir par les tomates cerise.
  6. Garnir de feuille de menthe si désirée placer au frais jusqu'au moment de servir
 

Liste des Participantes :

Gabrielle de Petite cuillère et Charentaises avec Du bortsch pour le dessert…
– Soulef de Amour de cuisine et sa Salade de couscous perlé aux betteraves
– Annabelle de Merveilles et gourmandise et son Fondant au chocolat et à la betterave sans gluten
– Hélène de Keskonmangemaman ? et sa Terrine de betteraves au chèvre et aux noix
– Clara de La table de Clara et ses Verrines de mousse de betteraves et mousse de chèvre frais
– Lili de Aux délices de Lili et sa Salade de Betteraves à la marocaine
– Saleha de Aux délices du palais et son Smoothie betterave et fruits rouges
– Isabelle de Quelques grammes de gourmandise et sa Mousse de betterave
– Christelle de La cuisine de Poupoule et sa Pizza à la betterave et fromages ail et fine herbe
– Michelle de  Plaisirs de la maison et ses Verrines betteraves rouge et Boursin
– Bénédicte de Osez la gourmandise et ses Tartelettes feuilletées betterave asperges
– Samar de Mes inspirations culinaires et ses Verrines surimi tomate et betterave
– Michèle de Croquant fondant gourmand et sa Betterave en mille feuilles
– Betty de Une végétarienne presque parfaite et ses Makis de betterave à l’ail des ours
– Chris de La cuisine facile de Chris et son Sorbet betteraves et mousse au chèvre
– Brigitte de Les filles, à table ! et ses Cupcakes à la betterave, crème vanille et framboises
– Lic de Aussi délicieux qu’un gâteau et son Moelleux chocolat betterave, sans beurre ni sucre 
– Catalina de Le blog de Cata et son Fondant au chocolat et à la betterave sans gluten
– Malika de Safran Cannelle et ses Verrines de betteraves
– Céline de Une abeille en cuisine et son Émietté de feta à la menthe sur gelée de betterave
– Assia de Gourmandise Assia et son Sorbet à la Betterave
– Delphine de Oh la gourmande… et ses Mousses de Betteraves au fromage de brebis
– Cécile de Mes gâteaux rigolos et ses Verrines gourmandes
– Rosa de La cuisine de Rosa et sa Salade de betterave à la mozzarella
– Viane de Les vagabondages de Viane et ses Tartes fines betterave,figue et filet de maquereau aux agrumes
– Amal de La cuisine de Amal et sa Salade de betterave grillée
– Marion de Marmotte cuisine et sa Pie choc betterave

 

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39 plusieurs commentaires

  1. Tes puces mangent les légumes sam, en tout cas c’est bien frais, bisous!

  2. Un beau mariage de couleurs

  3. elles sont belles et appétissantes tes verrines
    merci pour le partage
    Bises

  4. Coucou Samoura, une belle salade birn fraiche surtout pour le ramadan. Présentée ainsi donne plus envie. Gtos bisous habibti et ramadan Karim

  5. Coucou Samar 🙂

    J’adore la composition de tes verrines, c’est une association d’ingrédients qui fonctionne parfaitement et ça apporte de belles couleurs sur la table. Pour l’instant on ne peut pas dire qu’il fait très chaud, mais c’est tout de même très agréable de pouvoir déguster une salade qui apporte de la fraîcheur.
    Je suppose que tu es en pleine préparation du ramadan….. ça approche 😉

    A très bientôt
    Gros bisous

  6. délicieuses verrines !!!
    bisous
    rosa

    ps je me suis déjà inscrite pour le prochain défi

  7. des superbes verrines à la betterave rouge, j’aime beaucoup ce légume. bon samedi

  8. Très frais et plein de couleurs, c’est l’entrée parfaite pour les repas estivaux !

    Encore merci pour ta participation 🙂

    Beau w-end,

    Gabrielle

  9. Très frais et coloré, c’est parfait pour cet été !

    Bises

    Gabrielle

  10. de jolies verrines fraicheurs
    bises et bon samedi

  11. J’adore tes petites verrines, la présentation est très jolie et toutes ces saveurs doivent bien se marier ensemble.

  12. une entrée fraîche et délicieuse au top pour les beaux jours, bises

  13. j’adore la betterave en salade! dommage je n’ai pas pu participé à cette ronde car j’étais en pause ! bises

  14. j’adore les verrines et les couleurs sont superbes !

  15. de jolies verrines aujourd’hui le temps c’est maintenu mais pas encore les grosses chaleurs
    un excellent après-midi

  16. Des verrines superbes qui me mettent en appétit…

  17. De bien belles verrines, j’aime beaucoup !! De la couleur et du goût dans l’assiette, c’est parfait ! Bisous

  18. Bonjour Samar, il y a un bon ,moment que je vous suis. J aimerai votre façon de expliquer vos recettes simples mais délicieuse et gourmandes. Vous êtes si jeune et pleine de expérience culinaire, je suis une une grand mère et vous,si jeune mais je aime cuisiner faire des gâteaux pour les miens enfants et petits enfants. J ai commencé jeune aussi a cuisinier mais assez parlez de moi . Félicitations continuer ainsi c superbe .A bientôt. Celia

    • Bonjour Celia !
      Je vous remercie infiniment pour votre si gentil message qui me fait très très plaisir ! Effectivement j’aime beaucoup les recettes faciles de tous les jours je n’aime pas trop me compliquer l’existence 🙂 afin de cuisiner toujours plus pour mes filles <3
      grosse bise et au plaisir de vous lire
      Samar

  19. elles sont bien joliment colorées ces verrines , elles seraient dévorées par mes deux ados , ils adorent le surimi et les betteraves

  20. Voilà de très belles verrines je croyais que tu ne participer pas car je t’ai pas vu sur la liste
    bises

  21. sympa ces verrines en plus ce mélange de couleur apporte du soleil!!!! bisous

  22. tu me les envoie , pour samedi::: bisous

  23. Tes verrines sont superbes autant que tes photos, felicitations, c’est une magnifique participation, j’adore, je chipe hi, hi, hi !

  24. Qu’elles sont tentantes tes verrines, bien jolies ! chez moi, la betterave n’est appréciée qu’en salade ; j’ai essayé de les cuisiner de différentes façons et rien à faire ! j’avais fait il y a quelques années les fameuses verrines où tu mixes la betterave, c’est la seule fois où un plat n’a pas du tout été mangé et jeté 🙁 J’attends avec impatience le prochain thème 🙂 bisous Samar et bonne journée ^^

  25. de très belles verrines Samar, je m’en servirai avec grand plaisir. Bisous

  26. Magnifiques tes verrines, j’aime beaucoup présentées ainsi, bisous

  27. Tes verrines sont très colorées et gourmandes!!
    tu dis que tu manges la betterave rôtie… je n’en ai jamais fait , mais il faudra que j’essaie
    je te regarderai à te piquer la recette!!!!!
    gros bisous Samar

  28. Tes verrines sont pleines de fraîcheur, elles me plaisent beaucoup ! Tu as eu plus d’idées que moi, j’avoue que je ne cuisine jamais la betterave autrement qu’en salade et que j’ai un peu séché sur ce thème de ronde, désolée de ne pas avoir réussi à trouver une idée lumineuse pour participer 🙁 Bises Samar

  29. Très sympa ces verrines toutes colorées !

  30. Avec le retour du soleil j’adore ce genre de verrines!!

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