Comment preparer un Thé Glacé

the glace citron menthe 1

Comment préparer du thé glacé

Avec ces grosses chaleurs rien de mieux que de bonnes et rafraîchissantes boissons glacées, sans oublier le thé glacé que je prépare depuis des années et je consomme le soir. Je ne rate aucune occasion d’acheter du thé que ça soit thé vert, rouge, à base d’agrume ou encore thé aux fruits. L’été j’utilise surtout du thé fruité et puis souvent je rajoute des fruits de saison pour plus de saveurs et pourquoi pas quelques feuilles de menthe fraîche et des rondelles de citron.

J’ai toujours apprécié le thé depuis ma tendre enfance une légère préférence pour le Thé rouge que je consommais chaque jour à longueur de journée en Égypte.

Saviez-vous que le thé glacé est né aux états unis en 1900 pendant une journée de grosses chaleurs. Le vendeur a donc décidé d’ajouter des glaçons à son thé.

Alors comment préparer le thé glacé, il y a des choses à éviter :

  • N’infusez pas le thé dans l’eau chaude plus de 5 minutes.
  • Versez votre thé dans un pichet en verre.
  • Utilisez une cuillère en bois pour mélanger le thé.
  • Laissez refroidir votre thé à température ambiante avant de le placer au frais.
  • N’ajoutez pas le sucre dans le thé glacé mais dans le thé encore chaud.
  • Et enfin n’utilisez pas l’eau du robinet.
  • Il est préférable d’infuser le thé dans de l’eau froide pendant 1 à 2 heures.
Comment preparer un Thé Glacé
Comment préparer un Thé Glacé

Commencez par portez l’eau à ébullition (utilisez de l’eau filtrée ou en bouteille). Éteignez le feu puis ajoutez les sachets de thé.

Laissez infuser 5 minutes (il est important de ne pas laisser infuser trop  longtemps les sachets de thé).

Pressez délicatement les sachets de thé afin d’en extraire tout le liquide et les retirer. Laissez le thé refroidir complètement à température ambiante.

Entre temps si vous aimez le thé sucré mélangez le miel à l’eau chaude (1 tasse) et bien incorporer. Réservez.

Dans un pichet versez les glaçons et les rondelles de citron. Versez ensuite le thé refroidit ainsi que le mélange eau-miel.

Remplissez les verres de glaçons. Garnissez de feuilles de menthe fraîches et versez le thé glacé.

Enjoy !

Comment preparer un Thé Glacé
Comment preparer un Thé Glacé

Comment preparer un Thé Glacé

Auteur : Samar
5 de 2 évaluations
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 15 minutes
Type de plat Boisson
Cuisine Américaine
Portions 4

Ingrédients
  

  • 6 sachets de thé saveur au choix
  • 8 tasse eau chaude
  • 1 citron coupé en rondelle
  • feuilles de menthe

Pour les personnes qui consomment du thé glacé sucré :

  • 1/4 c-a-café miel
  • 1 tasse eau chaude si on utilise du miel
  • glaçons

Instructions
 

  • Porter l'eau à ébullition (utiliser de l'eau filtrée ou en bouteille). Éteindre le feu et ajouter les sachets de thé.
  • Laisser infuser 5 minutes (il est important de ne pas laisser infuser trop longtemps les sachets de thé).
  • Presser délicatement les sachets de thé afin d'en extraire tout le liquide et les retirer. Laisser le thé refroidir complètement à température ambiante.
  • Entre temps si vous aimez le thé sucré mélanger le miel à l'eau chaude (1 tasse) et bien incorporer. Réserver.
  • Dans un pichet verser les glaçons et les rondelles de citron. Verser ensuite le thé refroidit ainsi que le mélange eau-miel.
  • Remplir les verres de glaçons. Verser le thé glacé. Décorer de feuilles de menthe fraîches.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

 

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23 commentaires

  1. Coucou, j’ai la chance de déguster du thé glacé chez une amie, c’est toujours très agréable, je devrais y penser, merci à toi et bravo également pour tes photos ! Bon dimanche

  2. Une recette bien rafraichissante ma petite Samar, mais avec le temps que nous avons en ce moment c’est du thé chaud vois -tu qui fait du bien. 😉 je note en cas de canicule. Bisous

  3. 5 stars
    Coucou Samar 🙂

    Aujourd’hui c’est d’un thé bien chaud que nous aurions besoin lol il fait froid, il pleut… beurk ce temps !
    Mais ce délicieux breuvage sera fort apprécié dès que les températures auront remonté, il sera également le bienvenu pour tous ceux qui feront le ramadan 😉

    Bonne journée
    A bientôt
    Gros bisous

  4. Une bonne boisson bien fraîche, idéale pour l’été ! Merci pour tes explications, le thé glacé maison est bien meilleur que celui que l’on peut acheter.

  5. 5 stars
    Peux tu nous envoyer du soleil s’il te plaît???
    Ici il pleut sans discontinuer depuis 4 jours et mon jardin est inondé!!!
    En tout cas ton thé glacé me plaît quand même car j’adore ça!!
    gros bisous

  6. Oh oui moi aussi j’adore le thé glacé. En ce moment c’est un thé vert papaye, ananas, framboise, pétale de mauves et de rose. Je prends volontiers un verre du tien au passage : Tchin !!! Bisous