Archives du site

Ailes de poulet caramélisés, (miel soja et gingembre)

Cette recette aux ailes de poulet caramélisés au miel et soja est une explosion de saveur en bouche, parfumés au gingembre, cannelle et au goût subtile de citron. Ailes de poulet caramélisés (miel, gingembre et soja) J’ai accompagné ces ailes de poulet caramélisées de riz Jasmin au citron vert et coriandre ainsi que de chou de Bruxelles à la moutarde un ...

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Poulet rôti aux herbes de Provence au four

Du poulet rôti aux herbes de Provence cuit au four qui nous évoque les saveurs du Sud de la France : Herbes de Provence, thym, romarin le tout arrosé d’huile d’olive garni tout autour de gousse d’ail et échalotes. J’ai accompagné ce poulet de carottes et oignons grelots fondantes en bouche et parfumées à souhaits. Poulet rôti à la Provençale, recette authentique ...

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Escalope de poulet sauce moutarde et champignons

Escalope de poulet sauce moutarde et champignons Un plat savoureux et facile à preparer pour les amateurs de sauce cremeuse des escalopes de poulet accompagnées d’une sauce moutarde aux champignons un vrai délice surtout si vous utilisez de la moutarde à l’ancienne. A la maison on adore le poulet d’ailleurs je le prefere à la viande rouge et j’en cuisine souvent que ...

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Recette poulet basquaise

recette poulet basquaise facile Le poulet basquaise est un recette savoureuse et un plat complet qui est tout simplement une sauce à base de poivron oignons dans la laquelle on fait cuire des morceaux de poulet.  J’ai un peu modifié la recette originale en y ajoutant des poivrons jaunes et oranges pour plus de couleur et saveur aussi. Un plat ...

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Poulet à l’estragon

Voici un plat bien réconfortant et très gouteux que j’ai déjà préparé 2 fois, mais faute de mauvais temps, je n’ai pu obtenir de belles photos 🙂 j’avais beau me mettre à proximité de la fenêtre, quand ça ne passe pas faut pas trop insister 🙂 Le poulet à l’estragon est composé de morceaux de poulet (j’ai utilisé des pilons ...

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