Recette gâteau nantais Un gâteau originaire de Nantes comme son nom l’indique, légèrement parfumé au rhum et recouvert d’un glaçage. Le gateau nantais est un gâteau léger, moelleux et fondant en bouche avec cette saveur d’amandes. Idéal pour clôturer un repas familial accompagné d’un bon café ou thé. Pour la petit histoire du gâteau nantais, des bateaux de retour des ...

La charlotte royale , recette meilleur pâtissier Nous voici à la fin de l’émission Meilleur pâtissier présenté par Mercotte et Cyril Lignac. J’ai participé comme j’ai pu à l’épreuve technique de chaque émission. Après l’Alcazar, le guillaume tell, le gateau campiegne, la brioche polonaise et la religieuse à l’ancienne, aujourd’hui Mercotte demandera aux candidats de réaliser La charlotte royale aux fraises. Je l’ai ...