Aiguillettes de poulet { marinade au citron vert}
La fin de semaine je n’ai pas trop envie de cuisiner, donc je me retourne vers des plats légers, faciles et rapides pour le souper. et cette fois j’ai voulu préparer des aiguillettes de poulet que nous avons fait griller.
Le citron avec son goût acidulé yuuuumi apporte une belle saveur au poulet et la marinade nous donne une viande tendre. On peut facilement se passer de sauce.
Le genre de plat que nous aimons déguster en été à faire et à refaire :).
J’ai accompagné mes aiguillettes de poulet d’une sauce aux champignons et Feta ainsi que de pommes de terre sautées au persil et moutarde une recette que je publierais ultérieurement et qui me vient d’une aminaute bloggeuse 😉
1. Dan un bol, verser le jus et le zeste de citron vert. Ajouter l’huile d’olive et la moutarde.
2. Verser la sauce worcestershire ainsi que la sauce soya.
3. Ajouter les oignons verts et la gousses d’ail hachée.
4. Saler et poivrer et bien fouetter la marinade.
5. Dan un sac de congélation ou tout simplement dans un bol, déposer les escalopes de poulet et y verser la marinade.
6. Laisser mariner au moins 2h au frais.
7. Allumer le grill et cuire les escalopes des deux cotés.
Enjoy !
Aiguillettes de poulet { marinade au citron vert}
Ingrédients
- 450 g d'aiguillettes de poulet
- 1/2 jus de citron vert et zeste
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 c-a-soupe de moutarde de Dijon
- 1 c-a-soupe de sauce worcerstershire
- 1 c-a-soupe d'huile d'olive
- 1 c-a-soupe de sauce soya
- 2 oignons verts hachés finement
- sel poivre
Instructions
- Dan un bol, verser le jus et le zeste de citron vert. Ajouter l'huile d'olive et la moutarde.
- Verser la sauce worcestershire ainsi que la sauce soya.
- Ajouter les oignons verts et la gousses d'ail hachée.
- Saler et poivrer et bien fouetter la marinade.
- Dan un sac de congélation ou tout simplement dans un bol, déposer les escalopes de poulet et y verser la marinade.
- Laisser mariner au moins 2h au frais.
- Allumer le grill et cuire les escalopes des deux cotés.
- Servir chaud en les accompagnant d'une sauce ou tel quel. J'ai personnellement accompagné d'une sauce au champignon et feta.... mega delicieux 🙂
Servir chaud en les accompagnant d’une sauce ou tel quel. J’ai personnellement accompagné d’une sauce au champignon et feta…. mega delicieux 🙂
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Je vais avec ta recette faire des heureux
Par quoi peut-on remplacer la sauce soja ?
Il faut que je trouve les graines de moutarde sinon on peut mettre juste de la moutarde diluée ?
c gravemnt delicieux mais est ce qu’il existe les sauces que tu a utilisee en algerie!! si vs etes algerienne rassure moi svp
ya3tik saha cherie
Du poulet mariné!! C’est un vrai régal ton assiette!! Bonne soirée
Coucou Samar !!!
Quel délice !!!! Quand je vois cette assiette, ça me donne envie de me remettre à table :-)) Tout ce que j’aime du poulet, des pommes de terres et une sauce aux champignons, que demander de plus 🙂 C’est très gourmand !!!!
Pas mal pour quelqu’un qui n’avait pas trop envie de cuisiner 😉
Gros bisous à bientôt !!
hummm un régal! yatik essaha hbiba!bisous
un plat tres gouter et parfumé bon week end
tout simplement bon ! bonne soirée
J’adore ta recette…Bises…
c’est excellent ça à n’en pas douter!
Ton poulet a l’air divin, je gouterais bien avec une double portion de pomme de terre.
il doit être délicieusement parfumé ton poulet !! bisous
il en faudrait peu pour que je me mette à table lol
j’adore ta marinade
bonne journée bisous bisous
tes aiguillettes sont superbes, bien dorée et avec cette marinade elles doivent etre délicieuses!!!
Une assiette bien appétissante! Bises 🙂
Quelle belle assiette qui me fait saliver en plein après-midi ! bonne journée !
tes aiguillettes de poulet … miam je n’en ferais qu’une bouchée !!
coucou samar , humm j’aime beaucoup ton plat et les pommes de terre ils sont top , gros bisous hbiba
Coucou Samoura,
et ça ce b’est pas de la cuisine lol? ce n’est non plus ouvrir une barquette et de la réchauffer lol! c’est de la pure gourmandise et un plat que je ne lasserai pas de le manger ! je le kiff grave « language d’ado » hihi! je suis allongé depuis le matin je ne fais que coourir lol :)Grosse bise
quelle assiette appétissante
très très belle assiette!!!
Me faire ça à moi? une recette fortement gourmande!
qu’est ce que j’aime le poulet! et la sauce au top ^^
Humm un très bon plat!! Yaatik Samourati!!
Bisous.
C’est bon ca, les petites aiguillettes de poulet ! ca se mange tout seul 🙂 Bisous Samar
merci pour cette jolie recette qui devrait régaler mes p’tits zenfants ! barek allah !
élisabeth
Un véritable bonheur pour les papilles ta recette !! Bisous
Bonjour ma belle,
Très belle recette de saison et tu as raison avec cette chaleur on a besoin d’un repas light là il pleut à Paris on respire un peu mais bon. Je voulais savoir c’est quoi la sauce worcertershire, c’est quoi son équivalent en France ? C’est une sauce chinoise ou pas ? Aussi, tu as mis1 cuillère à soupe de sauce soya ou bien tu voulais dire sauce soja. Ce sont des escalopes de poulet que tu as coupé en longueur c’est bien ça ? Cette recette me plait beaucoup et j’aimerai bien la tester ce week-end inchallah. A bientôt
Bisou
Qu’elles doivent être bonnes tes aiguillettes (au citron on te reconnait bien là !!!) Bises
miam miam quel delice ce poulet, je salive !!
Ton assiette est très appétissante
On adore le poulet à la maison, je note bien vite ta recette 🙂 bises et bonne journée !
Une belle assiette qui donne envie de se mettre à table de bon matin! Mon mari prépare toujours une marinade pour les viandes qu’il fait cuire et ça apporte beaucoup de moelleux, j’adore! Tes petites pommes de terre sont juste trop appétissantes! Bisous et bon vendredi à toi.
Bien caramélisé un vrai régal bien appétissant dès le matin ton poulet ! Bises
oui ce doitêtre très bon