Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui c’est journée Boulange, même si je suis en vacances au moment ou l’article est publié, je tenais quand même à programmer mes articles qui sont en attente. La baguette j’en fais tous les jours sauf le W.E et je voulais tester cette méthode de baguette sans pétrissage, mais en même temps le fait de ...

Bonjour les gourmands ! Direction le Portugal avec de délicieuses tartelettes à base de noix de coco, parfumées de zeste de citron, et saupoudrées, à la sortie du four, de sucre glace. Ces pasteis de coco gardent leur moelleux même après refroidissement. Rapide à préparer surtout si on utilise une pâte feuilleté, ces pasteis feront le bonheur des enfants et ...

Bonjour tout le monde !   Je suis très heureuse aujourd’hui de mettre à l’honneur quelques recettes testées par mes aminautes !! *************************  Ma chère Kathia du blog Fourchettes et pinceaux qui a réalisé la tarte salée aux tomates confites.   Une autre réalisation de ma chère Kathia avec le gratin de courgettes.   Ma chère Sandrine du blog Equilibre et Gourmandise ...

Bonjour tout le monde ! Un plat d’escalope très simple mais tellement bon qu’on peut préparer à l’avance et mettre au frais, et qui convient très bien a cette période estivale, des escalopes de poulet bien parfumées aux herbes de provences et origan qu’on peut griller au barbecue ou comme moi sur une poêle sans matière grasse. Cette recette me ...

Pour notre journée boulange, j’ai craqué pour ce pan bagnat appelé à tort pain bagnat, qui est un pain rond, une spécialité Niçoise qui signifie pain mouillé. Ce Sandwich niçois est composé de crudité, d’oeufs durs, thon ou anchois, et copieusement arrosé d’huile d’olive et parfois on y ajoute du vinaigre. Il se mange froid et avec les doigts 🙂 pour ...

Bonjour tout le monde !   Je suis très heureuse aujourd’hui de mettre à l’honneur quelques recettes testées par mes aminautes !! *************************   Ma chère Nafissa du blog Les recettes de Nafissa qui a réalisé la Tarte à la banane et aux noix en s’inspirant de mon pain aux banane et noix. elle a vraiment bien revisité cette recette 🙂 ...

Bonjour tout le monde ! Une entrée très simple qu’on peut préparer en dernière minute, décorée d’oeufs mimosa et de délicieux filets de maquereaux, que je suis allée piocher chez ma chère Kathia du blog Fourchettes et pinceaux, son blog regorge de magnifiques recettes. J’ai remplacé la mayonnaise par de l’Aïoli provençal et les filets de maquereaux à la moutarde ...

  Bonjour tout le monde ! Une salsa de carotte parfumée au Cumin, pour les becs sucré-salé comme moi vous serez comblés, transportés avec ce délicieux assaisonnement.  La vinaigrette apporte de la fraicheur à cette salade, j’en avais déjà préparé pour la Salsa de mangue, que j’ai depuis adopté pour mes salades. L’été j’aime preparer différentes salades c’est tellement rapide et surtout pas besoin ...