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Archives de cet auteur: Samar

Recette sauce pistou provençal maison

Le pistou est un condiment riche en arômes à base d’huile d’olive et au basilic similaire au pesto mais distincte par sa composition (sans pignons) et son usage notamment pour son rôle incontournable dans la soupe au pistou. Une recette qui ajoute une touche de fraîcheur dans différents plats avec ses quelques ingrédients principalement du basilic frais, d’ail et d’huile ...

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Le meilleur Gâteau à l’orange du Chef Jean François Piège

Un gâteau à l’orange léger et extrêmement moelleux du Chef Jean François Piège. Une recette très facile et rapide parfaite pour le goûter ou clore un repas. Il est composé de 6 ingrédients simples et garni de noix concassées. Ce moelleux à l’orange est incroyablement léger, semblable à mon gâteau au citron, pas trop sucré, avec une texture nuageuse qui ...

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Rillettes de sardines : Une délicieuse recette maison et rapide

Rillettes de Sardines : un délicieux mélange de goût et de tradition Ces rillettes de sardines sont une excellente idée d’apéro dînatoire facile et rapide qui se réalise en moins de 10 minutes. Une recette économique composée d’ingrédients basiques : des sardines à l’huile ou nature, du fromage Saint-Moret ou tout autre fromage crémeux tel que le Philadelphia, ainsi que ...

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Recette de la Focaccia italienne à la Chermoula

La Focaccia un pain italien plat à l’aspect d’une pizza, cuit au four aromatisé généralement d’herbes, de fromage, d’olives, tomates cerises etc.. Et arrosé généreusement d’huile d’olive et parsemé de sel. On sert la Focaccia en apéritif ou comme pain de table. Ce pain italien se rapproche du pain Grec Lagana. Focaccia recette italienne à la chermoula La focaccia est un ...

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Coulis de Mangue maison

Un coulis de mangue d’une séduisante couleur orangée parfumée à souhait qui servira à napper un gâteau, glace, mousse, cheesecake crème-dessert, yaourt maison ou encore en version salée servi avec des grillades. Une recette qui se prépare en un tour de main et sans cuisson il suffit juste de mixer la chair du fruit et d’ajouter du jus de citron et ...

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