Frappuccino maison {Boisson glacée au café}

Le Frappuccino une délicieuse boisson glacée fait maison facile à préparer avec seulement 4 ingrédients principaux : café, lait, lait concentré et sirop.

 

 Frappuccino maison

C’est l’une de mes boissons préférée et c’est d’ailleurs celle que je commande de chez Starbucks® quand on est sur la route, mais sinon on s’amuse souvent mes filles et moi à réaliser des boissons glacées. La boisson glacée préférée du moment de Layla est le thé glacé au Matcha.

Je vous propose aujourd’hui la version Moka qui est très simples, il existe aussi la saveur vanille il suffit dans ce cas de retirer le café extra fort.

Comment réaliser un Frappucino maison :

La procédure est très simple il suffit de préparer un café fort  qu’on laisse refroidir (vous pouvez aussi le préparer la veille et le placer au réfrigérateur ). Vous devez tenir compte de la dilution qui va se passer quand vous mélangez le tout avec de la glace et le lait, car on tient a garder le goût et la saveur du café lorsque le Frappuccino sera dégusté.

Pour une version plus light on peut aussi remplacer le lait concentré sucré par du sucre ou du miel.

Quelques conseils de préparation de Frappucino :

Glace : utilisez de la glace pilée, mais si vous n’avez que des glaçons entier placez-les dans un sac Ziploc et cassez-les ou encore utilisez un blender pour briser les glaçons.

Café fort ou Espresso : Il faut impérativement préparer du café fort et si vous avez machine à espresso c’est encore meilleur.

Lait : vous avez le choix utilisez le lait entier, écrémé, demi-écrémé  ou si vous êtes allergiques remplacez par du lait d’amande, soja, etc..

Garniture : elle est optionnelle vous pouvez surmonter de crème chantilly ou encore chantilly au mascarpone. Arroser de de sirop au chocolat, au caramel etc… Parsemer de cannelle ou de cacao.

Méthode de préparation du Frappucino : 

Dans un blender, ajouter le café, le lait, le lait condensé sucré, la vanille et le sirop de chocolat.

Ajouter des glaçons pillés (beaucoup de glaçons) et mixer le tout jusqu’à consistance lisse.

Verser dans de grands verres, surmonter de crème chantilly arroser si désiré de sirop.

Servir aussitôt !

Enjoy !

 

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