Lasagne à la sauce bolognaise

Bonjour tout le monde,

Aujourd’hui on fait un plat italien la Lasagne à la sauce bolognaise, il est vrai que la sauce bolognaise se prépare à feu doux longuement mais le résultat est unique, plus la cuisson est longue et plus la sauce est onctueuse, j’avais déjà posté précédemment la recette de la sauce bolognaise. Votre Lasagna ne sera qu’excellente avec une telle sauce.

Tout de suite la recette :

Les ingrédients :

– Sauce bolognaise

– feuilles de lasagnes

– Un pot de ricotta

– 1 oeuf

– 20g de parmesan

– Fromage râpé

– sel et poivre au goût

– Persil ciselé

La préparation :

Préchauffer le four a 375 ⁰F

1. Cuire vos feuilles de lasagne dans une eau bouillante salée.

2. Dans un récipient, verser la ricotta, ajouter l’oeuf, le parmesan, le persil ciselé, saler et poivrer légèrement et bien mélanger le tout.

3. Huiler un plat allant au four, étaler un peu de sauce bolognaise.

 

4. Disposer la 1ere couche de lasagne.

5. Ajouter le mélange ricotta, étaler bien sur toute la surface.

6. Ajouter la sauce bolognaise et parsemer de parmesan.

7. Répéter les étapes (4) (5) (6) et finir par couvrir la surface de fromage râpé.

8. Couvrir de papier aluminium et mettre au four 1h.

9. Retirer le papier aluminium et laisser gratiner.

10. Sortir le plat du four et laisser reposer votre lasagne 20 min avant de servir.

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