Madeleines aux pommes Cannelle

Bonjour tout le monde,

Quand j’ai vu cette recette de madeleines chez Patchouka du blog les petits plats de Patchouka, je l’ai tout de suite ajouté à mes favoris, j’en ai tellement des recettes sur lesquelles j’ai craqué, mais par manque de temps je n’arrive pas à en tester la moitié, parfois ce sont les ingrédients qui manquent, parfois c’est le moule qui ne convient pas, et surgissent ensuite d’autres recettes qui m’intéressent et j’oublie les plus anciennes loll, bref ! je pense que cela doit être le cas de tout le monde :).

Ces madeleines sont trop bonnes, très légères et biens parfumées à la cannelles, et la pomme apporte un fondant agréable aux madeleines.

J’ai ajouté une cuillère à café de confiture de lait (fait maison). Je recommande vivement cette recette pour les amoureux de madeleines. On les a dévorés (et non pas dégustés) avec  un bon thé à une vitesse lumière !!!

madeleine3-copie-1.jpg

 

 

Tout de suite la recette

Les ingrédients :

2 oeufs

120 g de sucres (115 g de sucre)

150 g de farine

– 125 g de beurre

– 1 c-a-c de levure chimique

– 1 petite pomme

– 1 c-a-c de cannelle (1/2 c-a-c de cannelle)

– 1 c-a-c de confiture de lait

 

La préparation :

1. Préchauffer le four à 180 C(390F pour moi), et faire fondre le beurre.

2. Dans un saladier fouetter le sucre et les oeufs jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Ajouter la farine tamisée avec la levure, ainsi que le beurre fondu.

madeleine pomme canelle

4. Ajouter la cannelle puis la pomme  épluchée et coupée en petits morceaux (pour ma part à ce niveau, j’ai fait fondre au micro-onde légèrement la confiture de lait et l’ai ajouté à la pomme et cannelle), mélanger une dernière fois.

madeleine pomme canelle1

5. Repartir dans les empreintes à mini-madeleine (en silicone pour moi).


 et enfourner 10-12 min (20 minutes pour moi !).

madeleine2

madeleine1

 

Enjoy !!!

 

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47 commentaires

  1. Encore une nouvelle recette validé à 100% par les enfants merci infiniment à toi ma belle tu sais que grâce à toi je n achète plus de biscuits industriel pour le goûter ou le plaisir de mes enfants

    Il me suffit de venir faire un tour sur ton blog…
    Big kiss 😊😊😊😊

    1. merciii infiniment Bibiche pour la confiance et surtout pour ta fidélité et tes gentil commentaires qui me font toujours plaisir a lire <3
      bisous

  2. Olalaaah ! Elles sont sublimes ces madeleines ! J’adore ! Avec de la pomme et de la cannelle, ce doit être extra ! 😀

    Au fait, je viens de réaliser tes petits pains sans pétrissage (ils étaient superbes !) ; je publierai un article dans le courant de la semaine prochaine 😉 Merci encore pour cette recette ! Bisous

  3. Elles sont trop belles d’ailles elles me font pensé à celles du commerce que je mangeais quand j’étais petite… « les coquelines » voilà comment ça s’appelle, alors un gros bravo miss Samar.

    Je t’embrasse, bon jeudi.

  4. salam samoura j’espère que tu vas bien ainsi que tt ta famille, je te remercie bcp pour ton passage chez top saveur, tes madeleines sont magnifique llah ye3tik essaha, moi jusqu’à mnt j’ai pas un moula pour eux a chaque fois j’ai oublie de l’acheter, je te souhaite une très belle soirée et gros gros bisous.

    http://www.topsaveurs.over-blog.com

  5. Coucou Samar!  ces petites madeleines sont si charmantes! Je n’en ai jamais fait, tu le crois çà? et bien les tiennes me donne vraiment envie de m’y mettre alors je te remercie pour ces photos ultras appétissantes!  Une bise gourmande

  6. Salut,je suis comme toi j’ai des tonnes de recettes en stock…et je les oublie puis je les retrouve!Enfin,du moment que l’on se met quelque chose sous la dent…Bises.

  7.  coucou ma belle!contente de voir que tu vas mieux.D,abord c,est vrai ce que tu dis sur les recettes. tellement vrai! quand on est abonnée à de nombreuses newsletters on a tous les jours des recettes géniales! mais pas assez de temps pour tout essayer. moi aussi je les mettais en favoris. mais je suis revenu à la vieille méthode, j’imprime les recettes que je pense réaliste d’essayer. et ça marche mieux comme ça.

    Ta recette a l’air délicieuse! et je vois que tu as un moule en silicone, ça doit être très pratique pour les sortir! bises ma belle!

  8. coucou ma belle 

    elles sont magnifiques tes madeleines sont superbes et bien légères  bravo

    moi je n ai jamais essayé d ailleurs je n ai pas de moule il faudrait que je m en achète un pour tester tes gourmandes madeleines mais sans cannelle pour moi je ne sais pas pourquoi je n’ aime pas la cannelle dans les gâteaux et pourtant je la mets dans mes plats bises ma belle

    et encore bravo

    bises

    bonne soirée samar

    et si je les