Mug cake au chocolat moelleux (recette goûter rapide)
Recette Mug cake au chocolat moelleux
Je me suis enfin décidée à tester cette recette de mug cake au chocolat moelleux une idée pour un goûter rapide puisque la cuisson se fait au micro-onde. Une recette facile et surtout rapide (moins de 2 minutes de cuisson au micro-onde).
J’avoue préférer la cuisson classique d’un cake mais après avoir testé le gâteau chocolat moelleux au chocolat au micro-onde le résultat est bluffant. Mes filles étaient ravies de déguster un gâteau dans leur mug personnalisé offert par leur oncle lors de son dernier passage, avec leur prénom imprimé.
Je n’ai pas résisté à ce mug cake au chocolat après l’avoir aperçu sur le joli blog de Couzina qui nous propose de très jolies recettes et je vous invite à y passer faire un tour. J’ai légèrement modifié la recette initiale.
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
Un mug cake sans oeuf idéal pour les personnes qui présentent une allergie aux oeufs. Cette quantité est pour un petit mug n’hésitez pas à doubler voire tripler pour 2 mug. Le temps de cuisson de ce mug cake dépend de la puissance de votre micro-onde, j’ai cuit mon cake 70 secondes pour une puissance maximale de 950 Watts.
Mélanger les ingrédients secs dans un petit saladier (farine, sucre, cacao, sel, et levure ) bien les incorporer.
Verser le lait ainsi que l’huile sur les ingrédients secs et homogénéiser le tout afin d’obtenir un préparation lisse sans grumeaux.
Si vous ajoutez la pâte à tartiner déposer une cuillère au centre sur la surface de la pâte sans presser dessus.
Beurrer le mug et saupoudrer les bords de sucre.
Verser la préparation au chocolat dans le mug.
Déposer du papier sopalin dans le micro-onde afin d’éviter de salir la surface en cas de débordement du cake.
Déposer le mug sur le papier et cuire pour 70 seconde puissance maximale (950 Watts dans mon cas) en surveillant de prés la cuisson que le cake ne déborde pas la meilleure solution est de prendre un mug assez haut.
Retirer du micro-onde avant de déguster en décorant de fruits rouges si désiré.
Enjoy !
Quelques idees de gouter rapide :
Biscuits aux flocons d’avoine façon Belvita
Mug cake au chocolat moelleux
Ingrédients
- 30 g farine
- 15 g cacao amer
- 25 g sucre ne pas hesiter a ajuster la quantite de sucre
- 1/4 levure chimique
- 1 pincée sel
- 75 ml lait
- 30 ml huile végétale
- 1 c-a-soupe pâte a tartiner aux noisettes (optionnel)
Instructions
- Mélanger les ingrédients secs dans un petit saladier (farine, sucre, cacao, sel, et levure ) bien les incorporer.
- Verser le lait ainsi que l'huile sur les ingrédients secs et homogénéiser le tout afin d'obtenir un préparation lisse sans grumeaux.
- Si vous ajouter la pâte à tartiner déposer une cuillère au centre sur la surface de la pâte sans presser dessus.
- Beurrer le mug et saupoudrer les bords de sucre.
- Verser la préparation au chocolat.
- Déposer du papier sopalin dans le micro-onde afin d’éviter de salir la surface en cas de débordement du cake.
- Déposer le mug sur le papier et cuire pour 70 seconde puissance maximale (950 Watts dans mon cas) en surveillant de prés la cuisson que le cake ne déborde pas la meilleure solution est de prendre un mug assez haut.
- Retirer du micro-onde de déguster en décorant de fruits rouges si désiré.
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Enfin une recette sans oeuf, sans l’aspect gelatineux que l’on retrouve !!!
Merci pour cette recette, je l’ai trouvé parfaite. J’ai juste remplacer le cacao par 30g de chocolat en morceaux et l’huile par du beurre. Et j’ai rajouté des morceaux de spéculoos pour la note de gourmandise.
Un grand merci pour la confiance et le gentil retour sur la recette <3
Au plaisir de vous relire
J’ai testé la recette et je ne m’attendais vraiment pas à ce que ce soit aussi délicieux et fondant !! La recette est super rapide et demande très peu d’ingrédients, parfait 🙂
Un grand merci pour la confiance et le gentil retour sur la recette je suis ravie que ça soit un succès
Au plaisir de vous relire
Samar <3
Ce mug cake est parfait pour une petite pause solo et gourmande… Bisous Samar
c’est vrai 🙂
bisous <3
Bonjour Samar, tout d’abord merci pour tes recettes, plus alléchantes les unes que les autres ! Ma question sur la réalisation de ce mug cake est la suivante; d’après toi, peut-on la réaliser sans problème avec du lait végétal ? Bises du Maroc.
Bonjour Valérie
Je vous remercie infiniment pour votre confiance et votre fidélité
La réponse est oui on peut faire un mugcake avec du lait végétal sans problème. J’ai regarde sur certains site américains, je testerais aussi a l’occasion avec du lait d’amande que j’adore ou soya 🙂
grosse bise <3
Première recette de mugcake sans œufs que je teste et de loin la meilleure ! J’apprécie le fait qu’il ne soit pas spongieux comme dans les recettes habituelles, celui-ci est fondant à souhait. J’ai juste remplacé le sucre blanc par du sucre vergeoise, sinon la recette est parfaite !
Une excellente idée d’utiliser de la vergeoise
Un grand merci pour votre retour et la confiance <3
Samar
coucou ça fait des années que je veux tester, mais je n’ose pas, le tien est tellement appétissant, bisous
oh vas y les yeux fermes 🙂
bisous
Safia adore les mug cake , je note ta recette pour elle ! bises
mes filles pareils 🙂
bisous Salima
Coucou, j’en avais fait une fois mais ça n’avait pas été une réussite. Je vais essayer ta recette, ça me fait bien envie.
moi j’en fais souvent il faut surveiller de pres j’en ai un seconde avec du chocolat blanc sur le blog 🙂
bisous Celine
unjoli mug cake bien chocolaté
une bonne journée bise
merci Guy
bisous
tous les ingrédients sont prêts dommage que je n ai pas de mug personnalisé imprimé de mon prénom.
ah mais il suffit de prendre un verre 🙂
ce mug cake est à tomber. à faire sans attendre
oh oui et tellement simple
bisous <3
Il a fallu 1’40 pour ma part pour la cuisson mais ça fait la 3e fois que je le fais en une semaine donc je pense qu’on peut dire que c’est une réussite haha 😂😂😂
Bonsoir Anaïs
hahahah merci pour le gentil retour après 3 essais oui je pense que ça devait être bon 😉
Au plaisir de vous relire 🙂
Samar
J’adore ton cake est ce que je peux mettre la préparation dans des verrines j’en ai quelques unes qui vont au micro ondes
oui normalement si ca va dans le micro-onde mais il ne faut pas remplir a ras-bord sinon ca risque de déborder d’où l’utilité d’utiliser une tasse.
bise
Lindsay Ghysen
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
Quel véritable délice
merci ma Sofia
bise
Même a moi ça plaît . Hihihi une amie est avec moi et dit la même chose
Testé avec ma petite famille après avoir vu ces photos qui donnaient envies et on a pas été déçu !
Pour faire un gateau rapidement c’est l’idéal !
Bonjour Marie !
Je vous remercie pour la confiance et surtout que la famille s’est régalée 🙂 au plaisir de vous relire
Samar
Je suis curieuse , je vais la faire tantôt, bisou sam!
coucou Zika !
j’espere que ca te plaira
bise ma Zika
A tomber !
Bonjour Samar,
Toutes vos recettes sont divines et je les ai toujours réalisées avec succès. Mais je ne suis pas une adepte du microondes et j’avoue que cette recette n’a pas eu de fans! Désolée, la cuisson au four traditionnel aurait sans doute rendue ce gâteau meilleur
Merci en tous cas pour votre blog, vos conseils et vos petites astuces, vous êtes formidable
Bonne soirée
Nathalie
Bonsoir Nathalie !
Moi non plus je ne suis pas une adepte de la cuisson au micro-onde c’est la seconde recette au micro-onde que je teste ! c’est certain que si c’est cuit au four avec un temps de cuisson plus long ca sera meilleurs d’ailleurs c’est la raison pour laquelle je ne voulais pas non plus ajouter d’oeuf car pas certain que ca cuisse assez et je voulais eviter a mes enfants un malaise 🙂 je vous remercie pour votre confiance ainsi que votre tres gentil commentaire
au plaisir de vous relire
Samar
C’est délicieux et vite fait humm
Je m’étais amusée à en préparer avec mes trois loulous pour le gouter. Pressés de gouter dès la sortie du micro ondes, on s’était un peu « brûlés » mais on les a quand même mangé…lol
Bises
merciiiii ma chere Isabelle ! c’est vrai que c’est rapide a realiser et puis les enfants s’amusent aussi en meme temps 🙂
grosse bise
hummmm je vois la framboise qui m’appelle à plonger ma cuillère lol bisous
mes enfants m’ont offert un livre de recette « mug cakes » et je n’en ai pas encore fait ! tu me donnes envie de tester ta recette ! bises
je viens de le faire, et on l’a mangé avec mon epoux!merci
Super Marie j’en suis ravie <3
bise
ohh vite je vais m en faire un
je ne fais pas tout à fait la même recette mais mon fils cadet adore s’en faire un de temps en temps !
bizzz
Eh bien dis donc, si moi je les rate toi on peut dire que tu les réussis à la perfection ! on ne croirais jamais que c’est un premier essai !! Tu m’épates !! Avec ces jolies petites framboises, hummm ! je me régalerais c’est clair ! gros bisous
un joli mug bien chocolaté aujourd’hui pas de pluie alors ce matin sortie vélo avec le club 55 km
excellent après-midi
C’est vrai que je vois cette recette sur la blogosphère mais je ne l’ai jamais essayé encore!!!
Mais ça a l’air tellement gourmand!!!
gros bisous
recette idéale pour une envie furieuse de douceur , j’adore
bises
sicacoco
hummm
comme il a l’air bon
bises
Tes photos font envie, hummm
Bon dimanche
Gros bisous
Rosa
Ça y est tu t’es lancée 3azizti!!! ils sont terribles!!!!!!! j’aurais pu mettre ma cuillère dans l’écran lol!!! mouah!!!!!!
ouiiiii et mes filles étaient fascinées de voir le cake a travers le micro-onde prendre de l’epaisseur
grosse bise habibati <3
Ca a l’air trop bonnnnn
Merci