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Mug cake au chocolat moelleux (recette goûter rapide)

Mug cake au chocolat moelleux goûter rapide

Recette Mug cake au chocolat moelleux

Je me suis enfin décidée à tester cette recette de mug cake au chocolat moelleux une idée pour un goûter rapide puisque la cuisson se fait au micro-onde. Une recette facile et surtout rapide (moins de 2 minutes de cuisson au micro-onde).

J’avoue préférer la cuisson classique d’un cake mais après avoir testé le gâteau chocolat moelleux au chocolat au micro-onde le résultat est bluffant. Mes filles étaient ravies de déguster un gâteau dans leur mug personnalisé offert par leur oncle lors de son dernier passage, avec leur prénom imprimé.

Je n’ai pas résisté à ce mug cake au chocolat après l’avoir aperçu sur le joli blog de Couzina qui nous propose de très jolies recettes et je vous invite à y passer faire un tour. J’ai légèrement modifié la recette initiale.

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.

 

Un mug cake sans oeuf idéal pour les personnes qui présentent une allergie aux oeufs. Cette quantité est pour un petit mug n’hésitez pas à doubler voire tripler pour 2 mug. Le temps de cuisson de ce mug cake dépend de la puissance de votre micro-onde, j’ai cuit mon cake 70 secondes pour une puissance maximale de 950 Watts.

 

Mug cake au chocolat moelleux (recette gouter rapide)
Recette Mug cake sans oeuf (recette gouter rapide)

Mélanger les ingrédients secs dans un petit saladier (farine, sucre, cacao, sel, et levure ) bien les incorporer.

Verser le lait ainsi que l’huile sur les ingrédients secs et homogénéiser le tout afin d’obtenir un préparation lisse sans grumeaux.

Si vous ajoutez la pâte à tartiner déposer une cuillère au centre sur la surface de la pâte sans presser dessus.

Beurrer le mug et saupoudrer les bords de sucre.

Verser la préparation au chocolat dans le mug.

Déposer du papier sopalin dans le micro-onde afin d’éviter de salir la surface en cas de débordement du cake.

Déposer le mug sur le papier et cuire pour 70 seconde puissance maximale (950 Watts dans mon cas) en surveillant de prés la cuisson que le cake ne déborde pas la meilleure solution est de prendre un mug assez haut.

Retirer du micro-onde avant de déguster en décorant de fruits rouges si désiré.

Enjoy !

 

Mug cake au chocolat moelleux
Mugcake chocolat pour un goûter rapide

Quelques idees de gouter rapide : 

Muffins au chocolat

Cookies américains moelleux

Cupcakes au potimarron

Financier aux framboises

Biscuits aux flocons d’avoine façon Belvita

Mug cake au chocolat moelleux

Auteur : Samar
4.80 de 15 évaluations
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 1 minute
Type de plat Mug cake
Cuisine Américaine
Portions 1

Ingrédients
  

  • 30 g farine
  • 15 g cacao amer
  • 25 g sucre ne pas hesiter a ajuster la quantite de sucre
  • 1/4 levure chimique
  • 1 pincée sel
  • 75 ml lait
  • 30 ml huile végétale
  • 1 c-a-soupe pâte a tartiner aux noisettes (optionnel)

Instructions
 

  • Mélanger les ingrédients secs dans un petit saladier (farine, sucre, cacao, sel, et levure ) bien les incorporer.
  • Verser le lait ainsi que l'huile sur les ingrédients secs et homogénéiser le tout afin d'obtenir un préparation lisse sans grumeaux.
  • Si vous ajouter la pâte à tartiner déposer une cuillère au centre sur la surface de la pâte sans presser dessus.
  • Beurrer le mug et saupoudrer les bords de sucre.
  • Verser la préparation au chocolat.
  • Déposer du papier sopalin dans le micro-onde afin d’éviter de salir la surface en cas de débordement du cake.
  • Déposer le mug sur le papier et cuire pour 70 seconde puissance maximale (950 Watts dans mon cas) en surveillant de prés la cuisson que le cake ne déborde pas la meilleure solution est de prendre un mug assez haut.
  • Retirer du micro-onde de déguster en décorant de fruits rouges si désiré.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

 

 

Recette Mug cake sans oeufs au chocolat moelleux
Mugcake moelleux au chocolat : idée gouter rapide

 

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55 commentaires

  1. 5 stars
    Enfin une recette sans oeuf, sans l’aspect gelatineux que l’on retrouve !!!
    Merci pour cette recette, je l’ai trouvé parfaite. J’ai juste remplacer le cacao par 30g de chocolat en morceaux et l’huile par du beurre. Et j’ai rajouté des morceaux de spéculoos pour la note de gourmandise.

  2. 5 stars
    J’ai testé la recette et je ne m’attendais vraiment pas à ce que ce soit aussi délicieux et fondant !! La recette est super rapide et demande très peu d’ingrédients, parfait 🙂

    1. Un grand merci pour la confiance et le gentil retour sur la recette je suis ravie que ça soit un succès
      Au plaisir de vous relire
      Samar <3

  3. Bonjour Samar, tout d’abord merci pour tes recettes, plus alléchantes les unes que les autres ! Ma question sur la réalisation de ce mug cake est la suivante; d’après toi, peut-on la réaliser sans problème avec du lait végétal ? Bises du Maroc.

    1. Bonjour Valérie
      Je vous remercie infiniment pour votre confiance et votre fidélité
      La réponse est oui on peut faire un mugcake avec du lait végétal sans problème. J’ai regarde sur certains site américains, je testerais aussi a l’occasion avec du lait d’amande que j’adore ou soya 🙂
      grosse bise <3

      1. 5 stars
        Première recette de mugcake sans œufs que je teste et de loin la meilleure ! J’apprécie le fait qu’il ne soit pas spongieux comme dans les recettes habituelles, celui-ci est fondant à souhait. J’ai juste remplacé le sucre blanc par du sucre vergeoise, sinon la recette est parfaite !

      2. Une excellente idée d’utiliser de la vergeoise
        Un grand merci pour votre retour et la confiance <3
        Samar

  4. 5 stars
    Il a fallu 1’40 pour ma part pour la cuisson mais ça fait la 3e fois que je le fais en une semaine donc je pense qu’on peut dire que c’est une réussite haha 😂😂😂

    1. Bonsoir Anaïs
      hahahah merci pour le gentil retour après 3 essais oui je pense que ça devait être bon 😉
      Au plaisir de vous relire 🙂
      Samar

  5. 5 stars
    J’adore ton cake est ce que je peux mettre la préparation dans des verrines j’en ai quelques unes qui vont au micro ondes

    1. oui normalement si ca va dans le micro-onde mais il ne faut pas remplir a ras-bord sinon ca risque de déborder d’où l’utilité d’utiliser une tasse.
      bise

  6. 4 stars
    Testé avec ma petite famille après avoir vu ces photos qui donnaient envies et on a pas été déçu !
    Pour faire un gateau rapidement c’est l’idéal !

  7. Bonjour Samar,
    Toutes vos recettes sont divines et je les ai toujours réalisées avec succès. Mais je ne suis pas une adepte du microondes et j’avoue que cette recette n’a pas eu de fans! Désolée, la cuisson au four traditionnel aurait sans doute rendue ce gâteau meilleur
    Merci en tous cas pour votre blog, vos conseils et vos petites astuces, vous êtes formidable
    Bonne soirée
    Nathalie

    1. Bonsoir Nathalie !
      Moi non plus je ne suis pas une adepte de la cuisson au micro-onde c’est la seconde recette au micro-onde que je teste ! c’est certain que si c’est cuit au four avec un temps de cuisson plus long ca sera meilleurs d’ailleurs c’est la raison pour laquelle je ne voulais pas non plus ajouter d’oeuf car pas certain que ca cuisse assez et je voulais eviter a mes enfants un malaise 🙂 je vous remercie pour votre confiance ainsi que votre tres gentil commentaire
      au plaisir de vous relire
      Samar

  8. Je m’étais amusée à en préparer avec mes trois loulous pour le gouter. Pressés de gouter dès la sortie du micro ondes, on s’était un peu « brûlés » mais on les a quand même mangé…lol
    Bises

  9. 5 stars
    Eh bien dis donc, si moi je les rate toi on peut dire que tu les réussis à la perfection ! on ne croirais jamais que c’est un premier essai !! Tu m’épates !! Avec ces jolies petites framboises, hummm ! je me régalerais c’est clair ! gros bisous

  10. 5 stars
    C’est vrai que je vois cette recette sur la blogosphère mais je ne l’ai jamais essayé encore!!!
    Mais ça a l’air tellement gourmand!!!
    gros bisous