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Muffins au chocolat de Cyril lignac

Des muffins moelleux au chocolat façon Cyril Lignac riches en saveur et qui sont les bienvenus à l’heure du goûter, une texture légère et des ingrédients basiques : farine, sucre, chocolat et beurre qui constituent ces muffins.

muffins au chocolat cyril lignac

Muffins au chocolat de Cyril lignac ultra moelleux

Si vous êtes de grands amateurs de chocolat, ces muffins de Cyril Lignac feront votre bonheur et celui de votre famille ou vos convives et puis ils sont tellement faciles que je vous invite à impliquer les enfants et n’hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat pour une double gourmandise.

A la maison on adore les muffins et j’avoue que cela fait un moment que je n’ai pas fait de muffins j’avoue que j’essaie de limiter les sucreries et manger plus sainement. Je voulais quand même faire plaisir a mes filles puisque l’aînée pour la 1 ere fois depuis des mois recevait sa meilleure amie a la maison c’est ce qu’on appelle le retour a la civilisation (à marquer d’une pierre blanche), nous avons donc préparé ces muffins au chocolat moelleux a souhait et vraiment bon.

Vous connaissez Lignac, plus besoin de présenter ses recettes inratables comme ces pancakes, ce fondant au chocolat ces Gaufres moelleuses, ou encore cette Crème au chocolat etc… non seulement ses recettes sont faciles et à la portée de tous mais aussi ultra gourmandes.

Muffins de Cyril Lignac moelleux au chocolat

Muffins de Cyril Lignac moelleux au chocolat

Quand j’ai besoin de préparer un dessert que ça soit pour ma famille ou à présenter à mes convives je vais toujours à la recherche de nouvelles recettes du cote de Cyril Lignac et c’est ce que nous avons fait avec mes filles. Au départ Layla voulait des cupcakes, il faut dire qu’elle adore la crème ou ganache qui surmonte ces derniers mais j’ai décidé de limiter la quantité des calories.

Cette recette je l’ai pioché chez mon amie Christelle du blog la cuisine de poupoules en lui souhaitant un joyeux anniversaire et en participant au test de recette entre blogueur.

Muffin au chocolat de Cyril Lignac

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Muffins Cyril Lignac

Ingrédients

  • 180 gr sucre
  • 72 gr farine levure incorporée
  • 140 gr beurre
  • 140 gr chocolat noir
  • 5 œufs

Instructions

  • Préchauffer le four à 180 C. Déposer les caissettes dans des moules a muffin.
  • Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie et laisser tiédir.
  • Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre.
  • Dans un second saladier, battre les oeufs.
  • Incorporer le mélange chocolat et beurre fondu.
  • Ajouter la farine et le sucre sans trop battre.
  • Verser dans les moules à muffin au 3/4.
  • Enfourner pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que la lame du couteau en ressorte sèche.
  • A la sortie du four laisser les muffins refroidir avant de les démouler.
  • Conserver dans une boite hermétique.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires !

 

Muffins Cyril lignac

Muffins au chocolat de Cyril lignac

 

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36 plusieurs commentaires

  1. 5 stars
    Un si délicieux gâteau 🍰 au chocolat 🍫 j’adore

  2. un mot me fait rire … mettre dans une boite et conserver ???? mais il n’y aura plus rien à conserver !!!!! trop bon !

    merci … de ce beau partage chocolaté !

    • ouiiiii je suis d’accord 🙂 j’ai beaucoup hésité a ajouter cette phrase loll mais puisque souvent on me pose la question si ça se conserve j’ai pour une fois précipité les choses mdrrr
      grosse bise Fafia <3

  3. 5 stars
    Muffins réalisés ce we pour le goûter de mes loulous et c’était très bon. La recette est à suivre à la lettre car parfaite J’ai juste rajouter quelques pépites de chocolats sur le dessus pour mes gourmands Je garde précieusement cette recette

    • Un grand merci Stéphanie pour le gentil retour sur la recette et la confiance. Une excellente idée de rajouter des pépites pour une double gourmandise.

  4. Ces muffins gourmands me rappellent qu’il y a un moment que je n’en ai pas préparé… Bisous Samar

  5. Belle recette simple, mais il n’y a pas de levure ?

    • Bonjour Catherine
      Oui effectivement j’utilise la farine a levure incorporée je viens de rectifie sur la recette
      Merci de me l’avoir signaler

  6. 5 stars
    Ils sont super beaux tes muffins. et Cyril Lignac c’est toujours une valeur sûre.

    Pourras-tu mettre le lien de la page Facebook Tests de recettes entre blogueurs stp? C’est important pour faire connaître la page.

    Merci à toi.

    Bisous

  7. c’est une des recettes de muffins préférée de mes enfants.. ils sont juste topissimes !!!

  8. je me serais régalée!!
    bonne journée

  9. Une très jolie recette de Cyril !
    Nous te souhaitons un bon dimanche.
    Bisous bisous

  10. une tuerie tes muffins et j’aime ça !!!! bises

  11. Lydia sanabe

    5 stars
    je suis comme Layla j adore les cupcake surmontés d une ganache tes muffins sont magnifiques

  12. 5 stars
    tant que c est au chocolat ça me va. les photos sont superbes

  13. hummm trop trop bons
    bises

  14. de jolis muffins bien chocolatés j’adore chez moi presque toute la journée
    excellente journée bise

  15. 5 stars
    Une recette pour moi, fan de chocolat. Tu as fait combien de muffins avec ces proportions ?
    J’ai une plaque de 12 et j’aimerai bien la remplir.

  16. 5 stars
    Coucou Samar.
    Ils sont beaux tes muffins… humm j’adore ça, au chocolat en plus ! Les recettes de C.Lignac sont des valeurs sures 😉
    Bon week-end à toi. Gros bisous

  17. Un grand merci ma Samar ça me touche. Bravo ils sont magnifique
    Bonne journée
    Bisous

  18. Les gourmets et gourmands du chocolat vont être comblés avec ces délicieux muffins !!! Bon week et bisous

    • oui c’est vrai mon mari n’est pas un grand fan de chocolat mais nous on se régale a chaque fois loll
      bisous Josy et bon samedi <3

      • Bonjour Samar,
        tes muffins sont très beaux. J’aimerais faire ta recette mais j’ai juste de la farine et des sachet de levure chimiques,je n’ai pas de farine levure incorporée.
        Pouvez-vous me donner les mesures svp?
        Merci 😊

      • Bonsoir Amal
        Concernant la levure on peut utiliser pour 72 g de farine 2 g de levure chimique 🙂
        Bonne soirée
        Samar

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