Muffins au chocolat de Cyril lignac

Des muffins moelleux au chocolat façon Cyril Lignac riches en saveur et qui sont les bienvenus à l’heure du goûter, une texture légère et des ingrédients basiques : farine, sucre, chocolat et beurre qui constituent ces muffins.

Muffins au chocolat de Cyril lignac ultra moelleux

Si vous êtes de grands amateurs de chocolat, ces muffins de Cyril Lignac feront votre bonheur et celui de votre famille ou vos convives et puis ils sont tellement faciles que je vous invite à impliquer les enfants et n’hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat pour une double gourmandise.

A la maison on adore les muffins et j’avoue que cela fait un moment que je n’ai pas fait de muffins j’avoue que j’essaie de limiter les sucreries et manger plus sainement. Je voulais quand même faire plaisir a mes filles puisque l’aînée pour la 1 ere fois depuis des mois recevait sa meilleure amie a la maison c’est ce qu’on appelle le retour a la civilisation (à marquer d’une pierre blanche), nous avons donc préparé ces muffins au chocolat moelleux a souhait et vraiment bon.

Vous connaissez Lignac, plus besoin de présenter ses recettes inratables comme ces pancakes, ce fondant au chocolat ces Gaufres moelleuses, ou encore cette Crème au chocolat etc… non seulement ses recettes sont faciles et à la portée de tous mais aussi ultra gourmandes.

Muffins de Cyril Lignac moelleux au chocolat

Quand j’ai besoin de préparer un dessert que ça soit pour ma famille ou à présenter à mes convives je vais toujours à la recherche de nouvelles recettes du cote de Cyril Lignac et c’est ce que nous avons fait avec mes filles. Au départ Layla voulait des cupcakes, il faut dire qu’elle adore la crème ou ganache qui surmonte ces derniers mais j’ai décidé de limiter la quantité des calories.

Cette recette je l’ai pioché chez mon amie Christelle du blog la cuisine de poupoules en lui souhaitant un joyeux anniversaire et en participant au test de recette entre blogueur.

Pour d’autres idées de Muffins :

• Muffins américains de Jordan Marsh
• Muffins aux bananes et myrtilles
• Muffins aux Myrtilles de Pierre Hermé
• Muffins au citron et graines de pavot

Muffins Cyril Lignac

Auteur : Samar

4.59 de 12 évaluations

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 20 minutes min

Type de plat muffins

Cuisine Française, recette facile

Portions 12 parts

Ingrédients

  

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• 180 gr sucre
• 72 gr farine levure incorporée
• 140 gr beurre
• 140 gr chocolat noir
• 5 œufs

Instructions

 

• Préchauffer le four à 180 C. Déposer les caissettes dans des moules a muffin.
• Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie et laisser tiédir.
• Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre.
• Dans un second saladier, battre les oeufs.
• Incorporer le mélange chocolat et beurre fondu.
• Ajouter la farine et le sucre sans trop battre.
• Verser dans les moules à muffin au 3/4.
• Enfourner pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que la lame du couteau en ressorte sèche.
• A la sortie du four laisser les muffins refroidir avant de les démouler.
• Conserver dans une boite hermétique.

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Muffins au chocolat de Cyril lignac

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