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Pates au thon tomates et olives

Une recette méga parfumée qui me vient de Ricardo, des pâtes au thon tomates et olives j’y ajoute aussi des câpres mais ceci reste facultatif. Une recette vraiment simple qui dépanne durant les jours de semaine.

recette pates au thon olives et tomates

Pâtes au thon

J’ai utilisé des tagliatelles maison pour cette recette de pâtes mais vous pouvez remplacer par toute autre variété de pâtes : spaghetti, Penne, coquillettes, Farfalle, Fusilli, etc..

Ma petite Lylou comme tous les enfants adore les pâtes et vu qu’elle boude énormément les légumes j’essaie donc de lui preparer des plats à base de pâte en variant les sauces.

Je vous ai deja proposé sur mon blog les pâtes en sauce italienne telles que les crevettes scampi ou encore les tagliatelles au saumon et sauce alfredo.

Nous sommes de grands fans de la cuisine italienne et mexicaine il ne se passera pas une semaine sans qu’on ne cuisine l’une des deux spécialités.

Source : Ricardo

Pates au thon tomates et olives
Pates au thon tomates et olives noires

 

Commencer par cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Égoutter et garder 100 ml d’eau de cuisson.

Dans une poêle chauffer l’huile d’olive. Ajouter les oignons et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

Saler légèrement et poivrer. Ajouter ensuite le thon, les tomates cerises coupées en deux.

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.

 

Ajouter les olives ainsi que l’ail haché.

Laisser cuire environ 5 minutes et ajouter les pâtes mélanger bien le tout.

Saupoudrer de persil, verser le jus de citron ainsi que le zeste de citron.

Rectifier l’assaisonnement. Si vous trouvez les pâtes trop sèches ajouter l’eau de cuisson réservée.

Réchauffer le tout et servir aussitôt.

Enjoy !

Les pates au thon
Pates au thon et tomates

Pates au thon tomates et olives

Auteur : Samar
5 de 10 évaluations
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Pates
Cuisine Italienne
Portions 4

Ingrédients
  

  • Pâtes types spaghetti tagliatelles, etc...
  • 2 oignons moyens haches grossièrement
  • 2 boites de thon à l'huile et égouttées
  • tomates cerises j'ai pris 2 grosses poignées.
  • 2 c-a-soupe de persil ciselé
  • 1 petit citron jus et zeste
  • 2 gousses d'ail hachée
  • sel et poivre du moulin
  • olives noires séchées dans l'huile d'olive dénoyautées et coupes en quartier ou un mélange d'olives vertes et noires.

Instructions
 

  • Commencer par cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Égoutter et garder 100 ml d'eau de cuisson.
  • Dans une poêle chauffer l'huile d'olive. Ajouter les oignons et faire revenir jusqu’à ce qu'ils soient translucides.
  • Saler légèrement et poivrer. Ajouter ensuite le thon, les tomates cerises coupées en deux.
  • Ajouter les olives ainsi que l'ail haché.
  • Laisser cuire environ 5 minutes et ajouter les pâtes mélanger bien le tout.
  • Saupoudrer de persil, verser le jus de citron ainsi que le zeste de citron.
  • Rectifier l'assaisonnement. Si vous trouvez les pâtes trop sèches ajouter l'eau de cuisson réservée.
  • Réchauffer le tout et servir aussitôt.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!
Pates au thon
Recette de Pates au thon

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92 commentaires

  1. Je ne pense jamais à agrémenter mes pâtes avec du thon. Pourtant quand je vois cette recette, je me dis qu’il faudrait que je me lance.
    Bisous

  2. Hello Samar, moi c’est Elodie des gourmandises d’élo, j’ai découvert ton univers culinaire très gourmand alors j’y met mes marques 😉
    Tu me régales avec cette salade de pâte très gourmande et colorée comme je les aime… malheureusement, par chez nous on a l’impression que l’été est déjà fini :/
    A bientôt bonne journée

    1. coucou Lolo
      merciii ma belle ici aussi les soirées commencent a être fraiches les journées moins chaudes mais agréables 🙂
      bisous

  3. 5 stars
    bonjour Samar je viens de découvrir votre site c’est une merveille je vous remercie pour votre générosité
    et tout ce que vous avez donné et pour vos sources bon et sha aidek!

    1. Bonjour Farida
      Merci infiniment pour votre si gentil message je vous souhaite une très bonne fête de l’Eid el Adha ainsi qu’a votre famille <3
      Au plaisir de vous relire
      Samar

  4. 5 stars
    Que j’aimerai en préparer pour aujourd’hui !! Mais il y a la corvée du mouton, je réserve la recette pour plus tard bonne fête 😘😘😘😘😘😘

  5. 5 stars
    Coucou Samar 🙂

    Oh qu’il est beau ton plat de pasta, avec de belles couleurs !! Je suis fan de ces associations de saveurs c’est régal assuré avec une recette comme la tienne !! Mais je suis étonnée de ne pas trouver quelques câpres dans ta liste d’ingrédients lol

    Bonne journée
    A très bientôt
    Gros bisous

  6. 5 stars
    Ben oui ! trop bon les plats de pâtes! surtout ainsi avec du thon et des tomates ! Je vois que tout comme moi tu aimes bien ajouter une petite pointe d’ail et un filet d’huile d’olive ! que de bons parfums pour se régaler !! Un plat de pauvre que les riches nous envient!! gros bisous Samar !