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Sapin de Noël au chocolat

Un dessert festif idéal pour clôturer un repas de Noël avec ces cônes en forme de sapin de Noël au chocolat fourrée de mousse au chocolat une idée qui change de la bûche de Noël.

Sapin de Noël au chocolat

Sapin de Noël au chocolat

Ces cônes de sapin de Noël au chocolat sont facile à préparer vraiment rien de compliqué mais qui en jettent (comme dirait ma fille) vous aurez besoin seulement de cornets de glace, chocolat râpé pour la garniture, mousse au chocolat, noix de coco pour la garniture et des copeaux de chocolat.

Afin d’éviter que les cornets ne détrempent badigeonnez l’intérieur de chocolat fondu et laissez sécher avant de garnir de mousse au chocolat.

La mousse au chocolat utilisée est celle d’Alain Ducasse c’est celle que je préfère elle est légère et aérée mais vous pouvez les garnir au choix selon vos envies : cheesecake sans cuisson, mousse au chocolat blanc ou caramel beurre salée, etc…

Sapin de Noël au chocolat

Sapin de Noël au chocolat

Je trouve que ce dessert est une belle alternative à la bûche surtout si on n’a pas forcement le temps ni l’envie d’en réaliser une et puis pas besoin de moule ou autre matériel de cuisine pour ces sapins de Noël au chocolat.

Pour couvrir les cornets on a le choix entre la ganache au chocolat ou le chocolat fondu j’ai d’ailleurs testé les deux versions, la ganache au chocolat je l’étale à l’aide d’une spatule et je la recouvre de copeaux de chocolat ou de chocolat râpé finement.

On peut remplacer le chocolat par une crème au beurre colorée en vert et à l’aide d’une douille réaliser les aiguilles de sapin et parsemer de noix de coco râpée ou sucre glace afin de simuler la neige.

Je me suis bien amusée avec ma fille à réaliser ces sapins de Noël mais attention à surveiller vos enfants de prêt au pire vous retrouverez du chocolat fondu un peu partout dans la cuisine :). Vu que la tempête de neige ne nous a pas laissé le choix de rester cloîtré dans la maison et  sans internet, je trouve que c’est une façon ludique d’occuper les enfants.

L’an dernier je vous ai proposé le sapin feuilleté au fromage ainsi que les sapins de Noël 3D.

Sapin de Noël au chocolat facile

Sapin de Noël au chocolat : Dessert de fêtes

Michelle du blog Plaisir de la maison étant la marraine de la Bataille Food nous a choisi le thème de Noël sans bûche, il me fallait donc trouve un dessert de fête qui soit plus facile à réaliser qu’une bûche.

La Bataille est un jeu mensuel lancé par Jenna du joli blog Bistro de Jenna dont la partie administrative revient à notre Valérie 123 Degustez. Vous retrouverez la liste des participantes en bas de l’article.

Réaliser la mousse au chocolat et réserver.

Faire fondre les pépites de chocolat au bain-marie et laisser tiedir légèrement.

Couler à l’intérieur des cornets et retourner sur une grille au-dessus d’un saladier quelques minutes afin de laisser couler l’excédent.

Laisser sécher au réfrigérateur ou à température ambiante.

A l’aide d’une petite cuillère ou d’une poche à douille remplir les cornets de mousse au chocolat et refermer les corner d’une fine couche de chocolat fondu laisser sécher les cornet dans des verres.

Recouvrir les cornets de chocolat fondu et parsemer de copeaux de chocolat ou de chocolat râpé.

Parsemer de noix de coco si désiré afin de simuler la neige.

Enjoy !

Sapin de Noël a la mousse au chocolat

 

4.9 from 13 reviews
Sapin de Noël au chocolat
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Mousse
Cuisine: Francaise
Servir: 4
Ingredients
  • Mousse au chocolat d'Alain Ducasse (lien de la recette plus haut)
  • 4 cornets de glace
  • 200 g de pépites chocolat
  • copeaux de chocolat 60 % cacao
  • noix de coco
Instructions
  1. Faire fondre les pépites de chocolat au bain-marie et laisser tiedir légèrement.
  2. Couler à l’intérieur des cornets et retourner sur une grille au-dessus d'un saladier quelques minutes afin de laisser couler l’excédent.
  3. Laisser sécher au réfrigérateur ou à température ambiante.
  4. Préparer la mousse vous trouverez la recette en lien plus haut.
  5. A l'aide d'une petite cuillère ou d'une poche à douille remplir les cornets de mousse au chocolat et refermer les corner d'une fine couche de chocolat fondu laisser sécher les cornet dans des verres.
  6. Recouvrir les cornets de chocolat fondu et parsemer de copeaux de chocolat ou de chocolat râpé.
  7. Parsemer de noix de coco si désiré afin de simuler la neige.
 

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Liste des participantes :

 

Michèle du blog « Croquant Fondant Gourmand » http://croquantfondantgourmand.com

Catalina du blog « Le blog de Cata » – https://www.leblogdecata.com

Aurélie du blog «  J’ai toujours aimé le jaune moutarde » https://yellowmustard5.blogspot.com

Delphine du blog « Oh la Gourmande .. » http://www.ohlagourmandedel.com

Maggy du blog   « Maggkitchenette «   http://maggkitchenette.com

Vanessa du blog « Popote de petit bonhnium »    http://petitbohnium.over-blog.com

Valérie du blog « 1.2.3 Dégustez »  https://123degustez.fr

Jacqueline du blog « les recettes de Jacre »  http://lesrecettesdejacre.com

Sylvie du blog « La table de Clara »  http://www.latabledeclara.fr

Ponpon du blog « La cuisine de Ponpon » http://miamponpon.canalblog.com

Hélène du blog « Keskonmangemaman ? » https://keskonmangemaman.blogspot.com

Virginie du blog « ça ne sent pas un peu le brûlé là ? »  https://canesentpasunpeulebrulela.fr

Louisiane du blog « Les gralettes »  http://www.lesgralettes.com

Natly du blog « La Cuisine de Woozenoo »  https://cuisine.voozenoo.fr

Samar du blog « Mes inspirations culinaires »  https://www.mesinspirationsculinaires.com

Natalia du blog « Sucre et épices »  http://sucreetepices.over-blog.com

Viviane du blog « Qu’oi qu’on mange ? » https://quoiquonmange.wordpress.com

Christine du blog « Pause nature » http://www.pause-nature.over-blog.com

Lic du blog « Aussi délicieux qu’un gateau »  http://lesgateauxdelic.canalblog.com

Docteur Chocolatine du blog « La médecine passe par la Cuisine »  http://lamedecinepasseparlacuisine.com

Assia du blog « Gourmandise Assia »

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76 plusieurs commentaires

  1. ils sont magnifiques c’est une excellente idée !

  2. Joli choix comme dessert pour cette période. J’aime toujours vos vos photos.!!!
    Bizzzou

  3. Wahou ça en jette! j’imaginais ça carrément plus compliqué! j’adore! bravo!

  4. Tes sapins sont vraiment superbes!
    Bisous

  5. Ouah ces sapins sont fabuleux. J’adore cette idée.
    Merci pour toutes tes astuces.
    Et aussi un grand bravo pour les sublimes photos et le décor parfait.
    Bises et à bientôt
    Valérie

  6. Mais quelle idée géniale, c’est vraiment beau et que dire des photos, wahou !!!!

  7. Superbes sapins comestibles 😍😍❤❤

  8. en effet ça en jette, je crois que ça me donne une idée pour le réveillon!!! bisous

  9. superbes réalisations chez moi pas de neige mis il géle bien
    très bonne journée bises

  10. 5/5 😁
    Kilikina

  11. Bonjour Samar
    Merci bcp pour toutes vos recettes toutes plus succulentes les unes que les autres.
    J’ai trouvé mon dessert de Noël … quel support pour déposer les sapins ? Est ce que des éventails en gaufrettes en les recouvrant de chocolat feraient l’affaire ?
    Merci pour votre réponse
    Kilikina

    • Bonjour Kilikina
      On peut utiliser des petites assiettes de service blanche pour rester dans le theme de Noël ou encore des sous-tasse en bois naturel comme sur la photo :). Les cornets tiennent bien choisissez des petits cornets a glace droits
      grosse bise

  12. Waouh, c’est féérique ! Bravo !!
    Bonne journée, bises.

  13. Salam alaykum hbiba, ça fait des mois que je ne me suis pas connectée, j’aime trop ces petits sapins, l’idée est top et vraiment simple. Bravo a toi pour tes belles recettes et délicieuses photos. Kiss you

  14. A voir déjà le nombre de commentaires, ta recette a fait le buzz Samar ! C’est vrai qu’elle est simple à réaliser et qu’elle change vraiment des bûches habituelles. Merci encore une fois pour ce partage.

  15. ohhhhhhh sublime de chez sublime !!!! franchement j’en ai plein les yeux et comme en plus c’est au chocolat j’ai comme une envie de plonger dessus !!!!! aha ah ah
    tu as du t’amuser quand tu as réalisé ces gourmandises 🙂
    bisous ma samar

    • oh ouiii j’aime bien m’amuser en cuisine mais ma fille m’a mis du chocolat partout loll ce n’est pas bien grave elle aime bien mettre la main a la pate loll
      bisous ma Loloche j’espere que tout va bien pour toi

  16. Il est très original et gourmand ce sapin, bisous

  17. Très bel idée tes petits sapins de Noël en chocolat,et quelle gourmandise!

  18. Quelle bonne idée, je trouve tes sapins magnifiques, tes filles ont ben travaillé et je les félicite. Bonne journée, bisous <3

  19. Comme c’est beau et gourmand, j’adore tes idées
    Bisous

  20. c’est une très belle idée!!
    bonne journée

  21. Magnifique, j’aime beaucoup!!

  22. Une très belle idée ils sont magnifiques
    Bisous

  23. Waouh ! c’est vrai que ton dessert il en jette !

  24. trop mimi et c’est vrai ça change de la bûche ! bises

  25. J’en connais un à la maison, même si il ne ratera pour rien au monde la bûche au chocolat, qui devrait s’empiffrer avec délectation de ses jolis sapins 😉
    Bonne soirée. Bizh. Viviane

  26. Une idée bien gourmande que je garde ! bisous

  27. excellente idée, trop beau le décor bravo

  28. Cc Samar, je ne comprends pas, ça fait plusieurs fois que je te laisse des commentaires sur différents articles et je ne les vois pas après. Je ne sais pas ce qui se passe ?
    J’espère que là ça va marcher !!!
    Très sympa ton petit sapin et bien gourmand.
    Merci pour l’invitation avec Assia à participer à votre concours. A suivre …. bisous

  29. Une idée bien sympathique et ludique pour l’occasion.
    Belle ambiance
    Bisous

  30. Alors là, non seulement c’est super simple mais c’est en plus super bon!
    Une très bonne idée à garder sous le coude!
    Merci!
    Bizz

  31. Wow, superbe ! C’est le genre de petits gâteaux que j’adore présenter pour les fêtes de fin d’année.
    Bisous Samar

  32. Magnifique et vraiment très originaux ces petits sapins ! Ça doit faire son effet à table 😀

  33. de bien beaux sapins gourmands
    bises

  34. merci Samar pour cette belle recette pour un dessert gourmand. Merci pour ta participation. bonne soirée

  35. C’est très beau! et ça fait un dessert bien original! bizz

  36. Ils sont magnifiques ces sapins! C’est vraiment du plus bel effet, de quoi mettre des étoiles dans les yeux aux invités!

  37. C’est joli comme tout, original et ça doit beaucoup plaire aux petits, comme aux plus grands, merci Samar !! Bisous

  38. Gourmands ces sapins de Noël !

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