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Une sauce au poivre crémeuse et incroyablement savoureuse ne pourrait pas être plus simple et délicieuse à préparer. Une recette idéale pour accompagner le steak grillé, mais aussi des escalopes de poulet. On peut ajouter des champignons à cette sauce au poivre pour plus de saveur. Sauce au poivre, recette maison sans alcool Cette sauce…
Une incroyable mousse au citron et mascarpone fraîche et légère aux saveurs subtils. Cette mousse sans oeufs est composée de mascarpone et ricotta. Un dessert facile et rapide prêt en moins de 15 minutes, idéal pour clôturer un bon dîner. Mousse au citron, mascarpone et ricotta (recette facile et rapide) Des verrines de mousse au…
Je vous propose de savourer un avant-goût de l’Espagne sans avoir à quitter votre cuisine. Des plats de tapas Mix & Match sont parfaits accompagnés de boissons rafraîchissant comme la Sangria. Recette de tapas pour des soirées tapas 2022 Populaires dans toute l’Espagne, les tapas sont des entrées délicieuses et festives. Les tapas traditionnelles…
Sauce Roquefort, recette maison Cette sauce au Roquefort est crémeuse à souhait, au goût assez prononcé et particulier apporté par les moisissures du fromage. Sa texture fondante en bouche est aussi légèrement salée. Plus le fromage est âgé et plus il est fort. Le Roquefort est souvent utilisé dans des sauces pour napper la viande…
La chakchouka est un plat simple composé d’une sauce aux tomates et poivrons, avec des oeufs délicatement pochés. Une recette servie en entrée ou repas principal mais aussi au petit-déjeuner. Elle est très populaire en Afrique du nord mais aussi au Moyen-Orient. Chakchouka aux poivrons et oeufs Un recette estivale mais pas que, car on…
Une savoureuse terrine printanière de légumes aux oeufs haute en couleur, servie idéalement froide à base de macédoine de légumes et oeufs durs. Terrine de légumes aux oeufs, recette facile Avec les belles journées printanières les plats légers et simples sont les bienvenues que ça soit pour un pique nique en plein air ou un…
Les rösti de pomme de terre (ou roestis), sont un incontournable des petit-déjeuner copieux ou brunch dominical. Une spécialité qui nous vient de Suisse. Ils sont aussi l’accompagnement parfait d’un repas rapide ou un dîner de semaine !. Les associations de rösti sont infinies, cependant, il sont souvent servis avec un oeuf au plat sur…
Des briouates croustillantes farcies au poulet, olives et fromage. Un accompagnement idéal pour le mois de ramadan ou tout simplement pour un repas de semaine. Briouate au poulet, recette pour ramadan Des briouate au poulet ( بريوات-الدجاج) épicées pour accompagner la chorba ou la harira du mois de Ramadan. On peut les réaliser avec de…
Des crêpes salées fourrées au fromage et gratinées au four. Une recette incroyablement savoureuse et facile, surtout si les crêpes sont déjà prêtes. Un plat idéal pour le repas du soir. Crêpes salées au fromage Pendant le mois de ramadan, maman nous préparait souvent des crêpes fourrées aux champignons ou aux crevettes à la sauce…
Un savoureux plat de gnocchi maison à la crème riche en goût et enrobé d’une sauce au Gorgonzola idéale pour une repas facile. Servi avec une bonne salade pour un dîner de semaine rapide. gnocchi maison crème de Gorgonzola Cela fait un moment que nous ne sommes pas sorti au restaurant, il faut dire que…
Une recette de mini quiche sans pâte idéale pour un repas de semaine chargée, mais aussi pour un petit-déjeuner facile à préparer. Il se conserve très bien au congélateur. Recette de quiche sans pâte J’aime beaucoup les quiches car elles sont polyvalentes. Fondamentalement, ajoutez les ingrédients disponibles dans votre cuisine. Que ça soit des légumes…
Des muffins salés aux saveurs méditerranéennes : tomates séchées au four et parmesan. Une recette facile et rapide qui nécessite un minimum d’ingrédient. Et parce qu’ils se conservent bien, c’est une recette idéale pour une boite à lunch, un apéro-dînatoire ou un brunch familial. Nous les avons servis au dîner à la place du pain….