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La rouille un condiment originaire de la méditerranée, une recette traditionnellement servie avec de la soupe de poisson. Une sauce épaisse et épicée à l’ail qui se marie bien avec les crustacés, poissons et fruits de mer en général. On l’associe le plus souvent à la bouillabaisse accompagnée d’une tranche de pain grillé. Recette rouille,…
C’est la meilleure recette de marinade pour poulet qui apporte du juteux et une chair fondante à souhait. Elle est composée d’épices, herbes, beurre, jus d’orange, moutarde de Dijon, cassonade et huile d’olive. Une marinade facile et surtout avec des ingrédients basiques. Marinade pour poulet, la meilleure recette Mon mari nous prépare souvent cette marinade….
Aïoli facile, sauce aïoli provençal Une sauce aïoli maison que je vous propose aujourd’hui une version provençale qui apportera une touche particulière à vos burgers, sandwichs, salades entre autres garnis d’oeufs mimosa et fera un dip parfait aux frites, poulet et grillades. Une recette à ajouter aux sauces pour apéro d’été. Qu’est ce que la…
Un gâteau madeleine au yaourt très simple cuit dans un moule à cake, un gâteau moelleux au citron ou à l’orange facile et rapide et humide qui peut aussi servir de base pour un gâteau d’anniversaire. Recette du Gâteau madeleine facile Il existe aussi le gâteau madeleine de Michalak sans yaourt et à base d’huile…
La quiche Lorraine un classique de la cuisine Française une recette facile à réaliser, une quiche salée à la pâte brisée composée de lardons (Hallal dans ma recette), d’un appareil à base d’oeuf et de crème fraîche appelé la Migaine. Recette quiche Lorraine facile La recette que je vous propose ne contient pas de fromage…
Une délicieuse salade de pâtes au thon aux saveurs méditerranéenne. Une recette estivale facile composée de thon à l’huile, tomates cerises, herbes fraîches (aneth et basilic) et olives (Kalamata et vertes) avec sa sauce vinaigrette crémeuse allégée au yaourt et citron. Salade de pâtes au thon recette facile Cette salade de pâtes au thon constitue…
Une belle entrée vitaminée que je réalise souvent durant l’été des carottes à la poêle qui se déguste tiède ou froide parfumée à l’ail et au persil ou coriandre selon les goûts. Poêlée de Carottes J’ai choisi pour cette recette de poêlée de carottes à l’ail des carottes multicolores, ma fille adore ce légume c’est d’ailleurs…
Des pots de crème à la vanille au four façon Cyril Lignac, une recette inratable facile et une crème dessert tellement savoureuse et onctueuse idéale pour clôturer un dîner en famille ou entre amis. crème à la vanille, recette facile de Cyril Lignac Ces petits pots de crème à la vanille sont une belle alternative…
L’été est à nos portes et à nous les boissons rafraîchissantes et désaltérantes, et quand il s’agit de smoothie à la fraise c’est toujours un plaisir de le déguster et cette fois avec l’ajout de la rhubarbe. Smoothie fraises rhubarbe, recette facile Il restait une tige de rhubarbe après avoir réalisé un jus de bon…
Des biscuits normands à la texture sablée et friable au bon goût de beurre salé, une recette facile et surtout rapide 12 minutes de cuisson. A la sortie du four ces biscuits normands sont très fragiles il faudra patienter quelques secondes avant de les déplacer délicatement à l’aide d’une spatule sur une grille jusqu’à complet…
Flan de semoule recette facile Le flan de semoule un dessert traditionnel très facile mais surtout savoureux avec sa touche de caramel, de texture assez dense grâce à l’ajout de la semoule et dont le goût nous rappelle celui du flan. On y ajoute souvent des raisins secs macérés dans du rhum. Le caramel est…
Tiramisu sans oeuf Mon mari n’aime pas le Tiramisu je parle du vrai, le classique italien du coup j’en prépare rarement et parfois je remplace le café par du chocolat et orange. Comme c’est le cas pour cette recette de tiramisu sans oeuf, ayant des amies dont les enfants sont allergiques aux oeufs je pense…