Des pancakes version mini ou façon cereal pancakes, idéalement servi au petit déjeuner dans un bol avec du lait ou pour le goûter des enfants. Une recette simple et tellement ludique. Mini pancakes ou les cereal pancakes J’adore tout ce qui est dessert en version mini que ça soit des mini-cake ou gâteau individuelle, des…
La confiture d’ananas, c’est un pot de soleil posé sur votre table du petit-déjeuner. Dorée, fruitée, légèrement acidulée, elle transporte instantanément vers des saveurs tropicales — et pourtant, elle est bien plus simple à réaliser qu’on ne le croit. Cette confiture d’ananas maison regorge de morceaux fondants aux saveurs à la fois douces et acidulées….
Des muffins aux myrtilles (bleuets), fraîches ou surgelées, inspirés de Pierre Hermé : une valeur sûre ! Ultra moelleux, délicatement parfumés au citron et sublimés par un irrésistible topping crumble… la recette parfaite pour le goûter ou le petit-déjeuner. Muffins aux Myrtilles de Pierre Hermé C’est la saison des myrtilles (ou bleuets), l’occasion parfaite d’en…
Le pain taboon, parfois orthographié taboun ou teboon, également connu sous le nom de pain Lafah (et probablement sous d’autres noms encore), est un pilier de la cuisine du Moyen-Orient. Un pain du quotidien chargé d’histoire, de gestes ancestraux et de parfums de four chaud. Rustique, moelleux, légèrement fumé quand il est cuit de manière…
Les brick, appelées bourek et plus communément en Algérie dioul ou diyoul, sont des feuilles très fines, souples et faciles à plier, idéales pour toutes sortes de garnitures. C’est une recette vraiment simple, réalisée avec peu d’ingrédients, et surtout une cuisson rapide à la poêle, effectuée à l’aide d’un pinceau pour bien maîtriser la quantité…
La confiture de kiwi est l’une de ces petites douceurs qu’on ne prépare pas assez souvent… et pourtant ! Avec sa jolie couleur vert lumineux, sa texture parsemée de petites graines croquantes et son goût à la fois doux et légèrement acidulé, elle réveille aussitôt le petit-déjeuner. C’est aussi une excellente façon de profiter des…
Le lait de poule est l’une de ces boissons classiques des fêtes que l’on adore ou que l’on déteste. Personnellement, j’en raffole ! Chaque année, j’attends avec impatience ma première gorgée de ce lait de poule crémeux ! Quand j’ai découvert qu’on pouvait l’ajouter à son café du matin, j’ai tout de suite été conquise…
Des chocolats maison fourrés au pralin et au caramel beurre salé, que j’ai réalisé pour offrir en cadeau gourmand, accompagnés de chocolat chaud ou tout simplement les déguster en fin de repas lors du souper du nouvel an. La recette est très simple, mais pour obtenir un joli brillant il vous faudra suivre quelques conseils…
Quand l’automne s’installe et que les envies de douceurs réconfortantes commencent à pointer le bout de leur nez, impossible de résister à l’appel de la crème de marron. Parfumée, douce, légèrement vanillée… elle transforme n’importe quel dessert en véritable câlin sucré. Et parmi les recettes les plus simples et les plus irrésistibles, le gâteau moelleux…
À la recherche d’une recette originale pour des gaufres savoureuses, légères et sans beurre ? La pâte à gaufres sans beurre aux épices gingerbread est l’alternative parfaite pour allier plaisir, parfum d’épices et légèreté. Savourez des gaufres sans beurre au pain d’épice pour le petit-déjeuner de Noël ou ou les goûters de saison, cette recette…
La sauce crémeuse aux champignons, en plus d’être une recette rapide, est un incontournable des repas savoureux et réconfortants. Facile à préparer avec des ingrédients simples, elle se décline à l’infini selon vos envies. Que vous soyez pressé en semaine ou que vous souhaitiez épater vos invités, cette sauce est la solution idéale pour rehausser…
Ce Pudding à la banane est une belle façon d’utiliser du pain rassis. Il a toutes les saveurs de votre banana bread préféré, mais cuit dans un plat à gratin et arrosé si désiré d’une sauce caramel facile et savoureuse. J’ai également ajouté quelques noix à cette recette, car j’adore les noix dans mon banana…
