Une nage de Saint-Jacques aux agrumes, servie en entrée pour le repas du Nouvel An. Une recette à la fois simple et raffinée, généreusement parfumée et riche en saveurs. Nage de Saint-jacques aux agrumes Une nage consiste à pocher délicatement le poisson ou les crustacés dans un court-bouillon parfumé, composé principalement de légumes comme les…
Cette terrine au chocolat et crème de marron est un dessert facile, riche en saveur, dense et soyeux, que les amateur de chocolat adoreront. Un dessert avec une texture très douce et délicate. Il est délicieux garni de fruit ou de crème anglaise. Terrine de chocolat à la crème de marron Cette terrine au chocolat…
La sangria blanche une boisson sans alcool pour faire profiter aussi bien les enfants que les grands pendant cette saison festive. Une recette super facile et peut être consommée en toute saison été comme hiver. Sangria blanche, recette sans alcool J’ai choisi pour cette sangria blanche des fruits de saison !. N’hésitez pas à réaliser…
Rien ne vaut une boisson chaude avec ce froid pour se réchauffer et égayer les journées grises. Parmi les incontournables de la saison, le punch chaud aux canneberges est un véritable délice qui allie douceur, acidité et épices réconfortantes. Parfait pour les fêtes ou les soirées cocooning, ce punch est une option idéale pour ravir…
Les Manneles ou Maneles brioche bonhommes de la Saint Nicolas célébré le 6 Décembre dans plusieurs régions d’Europe, notamment en Alsace, en Lorraine, en Allemagne et en Belgique. Ces délicieux bonshommes en brioche enchantent petits et grands et rappellent l’importance du partage et de la générosité, valeurs chères à Saint Nicolas, le saint patron des…
C’est la saison des courges, une occasion de tester cette recette de gâteau au potiron et noix qui me rappelle le carrot cake. Il a une texture dense et est parfumé aux épices automnales tel que la cannelle. Ce gâteau au potiron et aux noix est la quintessence de l’automne : moelleux, parfumé et légèrement…
Ce plat de patate douce sautée est une recette d’automne parfaite. Les patates douces sont sautées à la poêle dans de l’huile d’olive et assaisonnées de sel, poivre et cumin. Un dîner simple et réconfortant idéal pour une froide soirée d’automne. Patates douces sautées à la poêle Un repas du soir facile et rustique que…
Comme promis et à la demande de mes lecteurs j’ai pris le temps de préparer un index d’idée de recette pour le dîner en semaine, des recettes de repas du soir sans prise de tête pour femmes débordées pendant la semaine. Quand on travaille à l’extérieur et surtout assez loin de chez-soi on est heureux…
Pâte de coings recette maison Après avoir préparé la gelée de coings il me restait la pulpe que j’ai récupérée afin de préparer la pâte de coings maison. Une recette facile mais assez longue à réaliser. En Algérie, on prépare beaucoup la confiture de coings !. Aux États-Unis, il m’est difficile de trouver ce fruit…
Cette tarte aux pommes est doublement exquise grâce à la couche de compote de pommes et recouverte de tranches de pommes et parsemée d’amandes effilées. Tarte aux pommes à la compote de pomme L’automne est ma saison préférée, d’ailleurs les couleurs de l’automne sont celles que j’aime depuis toute petite. L’orange (couleurs des feuilles) ainsi…
Des mini moelleux au citron extrêmement addictifs et parfaitement acidulés, réalisés dans des mini-moules à bundtcake arrosés d’un glaçage au citron. Cette recette utilise à la fois du jus de citron et du zeste de citron pour cette saveur d’agrumes supplémentaire. Recette de mini moelleux au citron facile Nous aimons tout ce qui est à…
Une escapade gourmande sous les tropiques avec ce colombo de crevettes parfumé et ultra réconfortant. Entre douceur du lait de coco, fondant des tomates et mélange d’épices envoûtant, ce plat express met un peu de soleil dans l’assiette… même un soir de semaine pressé. Un délicieux colombo de crevettes venu tout droit des Caraïbes :…
