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Griwech gateau oriental Une recette que partage avec nous une fidèle lectrice Mayass via mon groupe, elle fait des merveilles. Ces griwech ont été préparé par sa chère maman. Le griwech est un gâteau algérien au miel et graine de sésame. J’avais propose l’an dernier le modèle griwech 2014 de Samira TV en forme…
Je remercie encore une fois mes chère amies pour leur fidélité et leur confiance. aussi mes chères lectrices qui testent les recettes et me laissent de gentils commentaires C’est toujours un plaisir pour moi de présenter une mise a l’honneur des recettes testées et approuvées. On commence par ma chère Sarah du blog…
cuisine algéroise Alger la blanche Alger Al-Bahdja (la radieuse) une ville portuaire, ville natale de ma maman on y allait à chaque fois que l’occasion se presentait. Nous prenions, maman ma soeur et mon frère le train très tôt le matin essayant de se faufiler entre les wagons afin de trouver une place pour s’assoir car…
Gateaux algériens 2024 Des gâteaux algériens qui font partie des classiques de la pâtisserie orientale algérienne. Des plus anciens au plus récents, revisites. La cuisine algérienne est vaste et variée, des gâteaux algérois 2024 à base d’amande ou des gâteaux orientaux économiques avec des ingrédients simples et a la portée de chaque ménage. Mkhabez, mkhabaz…
Tuiles aux amandes Après avoir réalisé les fameux biscuits italiens Canestrelli Je vous avais promis une recette à base de blanc d’oeuf. Chose promise chose due. Je vous propose donc des tuiles aux amandes vraiment rapides à réaliser d’ailleurs je les prépare en même temps que les sablés et vu que la cuisson est hyper rapide, ils…
Canestrelli au citron Je continue ma tournée avec les recettes sucrées et cette fois direction l’Italie avec ces sablés fondants qui portent le nom de Canestelli et qui sont originaire de la région de Liguria.Dans le passe on les réalisait et les offrait pour Pâques. Des biscuits riche en beurre, friables avec une forme…
pain couronne léger Si vous me suivez depuis un moment, vous savez déjà que j’adore la boulange, le pain maison et sans map pour ma part j’adore m’amuser a trouver des idées pour le façonnage. En voyant sur facebook le pain couronne de la très sympathique Yasmina du joli blog Unelyaasdebonneschoses je n’ai pu résister à…
Les amaretti sont de célèbres biscuits italiens aux amandes qui se déclinent en une version moelleuse et réconfortante grâce à l’ajout de crème de marrons. Idéal pour accompagner un café ou une tasse de thé, ce gâteau combine la douceur du marron avec le parfum délicat de l’amande, le tout dans une texture fondante à…
Je suis super en retard sur la mise à l’honneur, je vais essayer de me rattraper et de reprendre la publication des mise à l’honneur 1 fois par semaine. C’est toujours un honneur et un grand plaisir de vous voir réaliser des recettes de mon blog. Je vous remercie infiniment pour votre fidélité, vos commentaires qui me…
Crêpes sans balance Voici venue la période des crêpes, bientôt la chandeleur on se prépare pour les crêpes, quoi que les crêpes pour nous cela évoque le moment du gouter. Mes filles adorent ça, vous allez me dire qui n’aime pas les crêpes ??!. J’essaie de varier les recettes et les garnitures des crêpes. Et…
La Tamina est une recette algérienne ancestrale. Elle est traditionnellement servie pour célébrer une naissance, mais aussi mawlid el nabawi, une fête religieuse commémorant la naissance du prophète.! Appelée aussi Taknata dans les régions de l’ouest algérien, elle est généralement servie dans de petites assiettes saupoudrée simplement de cannelle. Elle est facile, rapide et incontournable…
On continue avec de bonnes gourmandises à déguster ou à offrir pour les fêtes de Noël et fêtes de fin d’année avec des truffes au chocolat agréablement parfumées à la menthe fraiche et fourrées a la pâte de fruits à l’orange. Les truffes au chocolat, des douceurs incontournables en cette période de l’année. On peut…
