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Le gratin de potimarron, pommes de terre et comté est un plat d’automne qui séduit par sa générosité, sa simplicité et ses saveurs harmonieuses. En combinant une base de courge tendre, des pommes de terre rassasiantes et un bon comté gratiné, tu obtiens un gratin réconfortant, parfait pour les soirées fraîches. Un gratin de potimarron…
Une recette simple de pain ciabatta qui est un pain italien rustique parfait pour accompagner une bonne soupe, ou tremper dans de l’huile d’olive. Un pain à la mie alvéolée et une surface croustillante. Pain ciabatta pain italien Hier, j’ai préparé un très bon je dirai même un délicieux pain italien le pain Ciabatta pour…
La sauce au cheddar est une recette incroyablement simple !!. De texture crémeuse, c’est une sauce polyvalente utilisée pour agrémenter les burgers, nachos mais elle sert aussi comme dip pour les légumes cuits à la vapeur, le plus souvent chou-fleur, brocoli ou pomme de terre etc… Sauce cheddar maison, recette facile pour nachos Cette sauce…
La confiture de tomates est incroyablement savoureuse, elle est à base de sucre et épices. On peut utiliser des tomates cerises pour la réaliser et aussi des tomates vertes. Elle est simple et se déguste sur du pain grillé au petit déjeuner ou lors d’un apéro-dînatoire sur des crackers accompagnée de tranches de fromage. Confiture…
Le céleri rémoulade est un classique de la cuisine française, il constitue une belle entrée savoureuse et simple à réaliser avec quelques astuce à suivre afin de garder le céleri-rave croquant sous la dent. Qu’est ce que le céleri-rave à la sauce rémoulade : C’est tout simplement du céleri taillé en julienne, à base d’une…
Un savoureux plat de colombo de crevettes, une recette qui nous vient des Caraïbes très facile et surtout rapide à préparer (moins de 30 minutes). Accompagné idéalement de quelques légumes sautés ou rôtis et plus généralement de riz créole. C’est le repas de semaine parfait !!. Colombo de crevettes au lait de coco Si vous…
Un gâteau aux carottes très répandu en Italie, fait avec un mélange crémeux de carottes râpées finement et parfumé à l’orange. Une palette de saveur méditerranéenne ce classique italien servi tel quel ou saupoudré de sucre glace et garni d’amande effilées et zeste d’orange. Gâteau moelleux aux carottes, recette italienne J’ai vraiment adoré ce gâteau…
De délicieuses tortilla chips à la farine de pois chiches croustillantes et faciles à préparer. Une recette rapide, sans gluten et nutritif. Une idée d’apéro dînatoire ou de collation. La teneur élevée en protéine et en fibres des pois chiches apportent un sentiment de satiété. Pour un snack sain à faible teneur en calories, accompagnez…
Une recette de pain de viande incroyablement savoureuse et surtout facile. Le pain de viande est juteux, moelleux et tendre, recouvert d’une préparation au ketchup, une saveur acidulée et sucrée. L’idée parfaite pour un dîner de semaine !!. Servir accompagné d’un écrasée de pomme de terre et de haricots verts sautés. Un plat réconfortant par…
La socca est essentiellement une galette de street food originaire de Nice dans le Sud de la France, une galette fine et croustillante, végétalienne et sans gluten à la farine de pois chiche, réalisée avec 3 ingrédients seulement. Elle est cuite au four et peut être garnie d’oignons, olives et d’herbes fraîches. La Socca est…
Ces mini brochettes garnies de tomates cerises juteuses, mozzarella et basilic qui nous rappellent la salade Caprese sont exquises. Idéalement servies en apéritif ou en entrée accompagnés de côtelettes ou brochettes de poulet. L’été, nous aimons déguster la salade Caprese, c’est simple à préparer, frais et gorge de saveur avec les couches de tomates juteuses,…
Le riz est un accompagnement à la fois délicieux, nutritif, mais aussi facile à préparer pour à peu près toutes vos recettes. Mais derrière la simplicité de sa cuisson se cachent des petits détails qui peuvent avoir un énorme impact sur le résultat final. Si vous vous retrouvez un peu trop souvent avec un riz…
