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Flan au lait concentré sucré facile

Flan au lait concentré sucré

Flan au lait concentré sucré

Flan au lait concentré sucré

Qui n’aime pas les desserts aujourd’hui je vous propose un flan au lait concentré sucré une recette vraiment facile à préparer avec un minimum d’ingrédients pour le grand bonheur des enfants. Habituellement je prépare mon flan aux oeufs dans des ramequins mais cette fois j’ai opte pour un grand moule.

Mes filles sont friandes de desserts surtout quand il y a du caramel, d’ailleurs a ce propos je posterais la recette du caramel liquide inratable prochainement qui se conserve bien et qui vous permettra de napper vos desserts.

J’avais déja proposé le flan aux oeufs ainsi que le flan coco qui sont toutes les deux des recettes hyper gourmandes, durant le mois de ramadan je prepare régulièrement les crèmes desserts et flan maison je rajoute parfois des fruits de saison en général des fruits rouges.

J’utilise du lait concentre sucre Nestlé pour ce flan au caramel mais une autre marque fera l’affaire. Habituellement j’aime bien utiliser des ramequins individuel pour la simple raison que mes filles adorent retourner le pot et regarder couler le caramel mais quand je reçois des invités j’avoue préférer le grand moule.

Source : Allrecipes

Flan au lait concentré sucré

Flan au lait concentré sucré facile

 

Préchauffer le four à 350 F (180 C.).

Préparer le caramel :

Placer le sucre et l’eau dans une casserole sur feu doux en mélangeant jusqu’à dissolution du sucre. Augmenter le feu et laisser cuire le caramel.

Quand le sucre caramélise verser de suite le caramel dans des ramequins ou un grand moule sans oublier les parois de ce dernier.

Préparer le flan :

Dans un saladier fouetter les oeufs, ajouter le lait ainsi que le lait concentrée sucré. Ajouter ensuite la vanille et fouetter le tout.

Verser la préparation dans le moule ou les ramequins sur le caramel.

Déposer ce moule sur un moule plus grand et profond, remplir d’eau chaude et enfourner pour environ 55 min jusqu’à 1h  heure.

Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de mettre au frais.

Avant de servir passer une lame de couteau autour des parois du moule et inverser le flan sur une assiette de service. Laisser le caramel couler. Décorer de fruits rouges si désiré.

Enjoy !

Flan au lait concentré sucré

Recette flan aux oeufs au lait concentré sucré

 

5.0 from 5 reviews
Flan au lait concentré sucre facile
Auteur: 
Type de Recette: Flan
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 1 boite de lait concentre sucré ( 397 gram )
  • Lait (mesure de la canette)
  • 3 oeufs
  • gousse de vanille
  • Caramel maison
  • 150 g de sucre (3/4 de tasse)
  • 60 ml d'eau
Instructions
  1. Préchauffer le four a 350 F (180 C)
  2. Préparer le caramel :
  3. Placer le sucre et l'eau dans une casserole sur feu doux en mélangeant jusqu’à dissolution du sucre. Augmenter le feu et laisser cuire jusqu'a une belle coloration de caramel.
  4. Verser de suite le caramel dans des ramequins ou un grand moule sans oublier les parois de ce dernier.
  5. Préparer le flan :
  6. Dans un saladier fouetter les oeufs, ajouter le lait ainsi que le lait concentrée sucré. Ajouter ensuite la vanille et fouetter le tout.
  7. Verser la préparation dans le moule ou les ramequins sur le caramel.
  8. Déposer ce moule sur un moule plus grand et profond, remplir d'eau chaude et enfourner pour environ 55 min jusqu’à 1h heure.
  9. Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de mettre au frais.
  10. Avant de servir passer une lame de couteau autour des parois du moule et inverser le flan sur une assiette de service. Laisser le caramel couler. Décorer de fruits rouges si désiré.
 

Flan au lait concentré sucré

Flan au lait concentré sucré maison

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36 plusieurs commentaires

  1. j’ai acheté du lait concentré pour le faire !
    il ne faut pas chauffer les laits auparavant ?
    d’avance merci de la réponse

  2. Coucou Samar 🙂

    Oh la la !!! il est à tomber ce flan !!! et avec tous ces bons fruits rouges autour c’est super tentant :-))
    Quand j’étais petite je faisais une grande consommation de lait concentré sucré, c’est tellement bon !!!! quand je commençais je ne pouvais plus m’arrêter lol

    Bonne journée !! Chez nous aussi le froid commence à pointer son nez
    A très bientôt
    Gros bisous

  3. Depuis le temps que je ne fais pas de flan au caramel!! Tu viens de me souffler une super idée, là !

  4. Malheureusement, en grandissant, mes loulous n’apprécient plus trop le flan. Pourtant, il est bien appétissant le tien. Bisous

  5. Miam ! Il a l’air si bon ton flan…
    Bises

  6. Moi je veux bien une petite part
    bises

  7. Bonsoir Samar,
    Encore une recette réussie! Merci mille fois pour vos conseils et l’exactitude de vos recettes toujours parfaites!
    Mes fils et mon époux se sont régalés….et moi aussi 😉😘

  8. Ok, merci, grosses bises

  9. J ai du lait concentré non sucré qui traîne dans mon placard depuis plusieurs mois.a votre avis je peu rajouter du sucre pr realiser ce flan? Si oui quel quantité? ??

  10. mmmm…j’adore ce genre de dessert, c’est noté!! Merciiiii !!! Par contre, pourriez vous me dire à quelle température est le four svp ? Merci par avance

  11. ton flan est parfait et avec ces fruits rouges humm

  12. Bonsoir,je souhaiterai savoir à quelle température doit cuire le flan au four,merci pour vos recettes

  13. Holala j’aime déjà le flan tout simple mais celui-ci avec du lait concentré a l’air méga gourmand j’adore!!!

  14. oh mon dieu, une merveille, bisous

  15. Quelle taille ton moule Samar pour ces proportions, enfin à peu près ?
    Je voudrai bien l’essayer ce flan…..

  16. Et les dimensions du moule pour cette quantité ?????? Merci

  17. Superbe, je plongerais bien ma cuillère dedans çà crève l’écran!!!!

  18. humm c est trop bon et facile

  19. Miam!!! il met l’eau à la bouche ton flan!!! bisous, bonne soirée!

  20. superbe flan c’est un flan portugais j’ai un moule exprès pour le réaliser ce matin petit tour de vélo
    excellente journée

  21. un de mes desserst préférés

  22. Parfait pour un dimanche maussade !

  23. wouaaaah !! le joli flan, il ma plait !!
    Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

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