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Gratin de poisson aux legumes

Bonjour tout le monde !

La fin de semaine c’est-à-dire le vendredi c’est toujours difficile pour moi de trouver une idée pour le souper, c’est pour moi une journée vide-frigo, voyons donc ce qui me reste 1 courgette, quelques carottes, 1 grosse poignées de champignon, des crevettes et du filet de poisson blanc, alors allons-y pour un gratin de de poisson aux légumes.

  gratin2.jpg

  Tout de suite la recette

 

Les ingrédients :

– 2 filets de poisson (Haddock pour moi)

– 250 g de crevettes deveinées et décortiquées

– 1 poignée de champignons frais

– petits pois surgelés (j’ai pris au pif)

– 1 carotte

– 1 pomme de terre

– 1 courgette

– Béchamel (Voir ici)

– fromage râpé

– Sel, poivre blanc

– 1 pincée de poivre de cayenne

 

La préparation :

 1. Éplucher, laver et couper les légumes en petit dés, les cuire dans une casserole d’eau salée en commençant par les carottes, ensuite 5 min plu tard ajouter les pommes de terre et les courgettes ainsi que les petits pois surgelés.

2. Égoutter et réserver. 

3. Faire revenir les champignons et ajouter les crevettes, saler légèrement et réserver.

4. Préparer la béchamel, assaisonner de sel, poivre blanc et poivre de cayenne, ajouter le fromage râpé, ajouter les champignons et les crevettes à la béchamel, bien mélanger et réserver.

5. Dans la même poêle de champignons et crevettes faire revenir des 2 cotés les filets de poissons, saler et  presser dessus du jus de citron.

6. Dans un plat allant au four, tapisser le fond de légumes, recouvrir de filets de poisson et enfin verser la béchamel sur toute la surface.

7. Parsemer de fromage râpé, ensuite de chapelure et disposer quelques fines parcelle de beurre.

gratin3

8. Cuire dans un four prechauffé à 180 0C (3500 F) durant 35 min.

  gratin1


Enjoy !!!


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50 plusieurs commentaires

  1. je le trouve MAGNIFIQUE yamina et bien réussi pour une premiere fois !!! vraiment rien à dir a part de me donner un gros morceau pour le goûter ^^

    Bon mercredi ma zina gros bisous.

  2. Quel bonne et riche idée que tu as eue là!!! machaallah un vrais festin pour une fin de semaine.

  3. trop sympa ton plat!

    On adore ce genre de recettes vide frigo…très réussi!

    Bisous gourmands

  4. qu’il est beau ton gratin 🙂

  5. Salut,ton assiette avec tous ces légumes est trés appétissante.9a donne bien envie de goûter.Bises.

  6. hummm un beau gratin aux couleurs printanières..

    bisous ma belle

  7. Ce gratin est très appétissant ! J’ aime beaucoup le mélange poisson légumes. Bises.

  8. Très jolie, très tentant ! Difficile d’y résister …

  9. Très sympa cette façon de préparer le poisson!

  10. Un délicieux gratin bien composé et bien appétissant, j’aime beaucoup, merci Samar pour ta visite et gentil commentaire, bises et bonne soirée

  11. hummmmmmmmmmm un bon gratin comme je les aime…

    bizzzzz

  12. Un beau gratin qui donne envie avec autant de couleurs!

    Bises!

  13. Ben dis donc, sympa ton plat « vide-frigo » loool ça fait vraiment très envie !! et puis ces couleurs ……Mmmm ! je trouve ce gratin très original !!!

    Bisous et bonne semaine ! 

  14. ça donne une tres belle assiette toute en couleurs j’adore !!!!

    bises

  15. Salam Samar, ce gratin est très bon il est vrai, je l’ai fait il n’y a pas longtemps et on s’en est régalés, je te laisse découvrir ma version avec brocoli et persil en plus…

    http://cuisinedespigeonsvoyageurs.blogspot.co.uk/2012/02/gratin-de-legumes-aux-crevettes-et.htmlA très bientôt.

    A très bientôt!

  16. je n ai jamais fait  de gratin aux poissons !! bonne idée  (vid vue)  bonne soirée

  17. humm ton gratin me donne bien envie,il ma doit extra,merci

    bizzzz

  18. Salem Aleyki Samar, ton plat de légume et poisson et excellent j’aime tous ce qu’il y a dedans ,yaatik saha

    bisous et bonne fin de journée.

  19. ayyayayayayayy  salme habibati mais et un vrai délice bravo hboiba bizou et bonn enuite bizzzzzz

    http://blogdeamel.over-blog.com/

  20. voila un plat que j aimerai vraiment manger merciiii

  21. Un bon petit plattout sain! Miam! Bisous!

  22. Il est trop beau ce gratin, riche en couleurs et en saveurs, bravo ! Ca a du bon le vide frigo !!!

  23. Joli plat bien complet! biz

  24. hummm !! il donne trop envie !!!!

  25. Un savoureux gratin improvisé qui me plait bien!!

  26. coucou samar,figure toi que je galère moi aussi tout les vendredi et je fais comme toi, je vide le reste du frigo et la plus part du temps on est pas deçu.ton gratin me salive.bravo.bises

    bon fin de journée

  27. un plat complet bien appétissant!!!!!!!

    bon dimanche

    bisous

  28. il est très gourmand ce gratin de poisson 

  29. hummm merci samar pour ce bon petit plat bien complet 😉 

  30. coucou ma belle

    trés bon gratin bien riche de legumes et de poisson

    allah yaatik saha

    gros bisous

    bonne journée ma belle

  31. j’adore l’idée ! elle est vraiment extra

     

    bisous

  32. Salam Samoura, tu ma fait envie avec ce beau et bon gratin!! Mmmmmmmm!!! bon dimanche ma belle.

  33. un bon gratin comme je les aime, bon doimanche bises!!!!!

  34. a oui au fait je viens de voir oasis 🙂  tu trouveras mes pubs vidéo à moi en cliquant sur la fleur de coucou dans ma bannère 🙂  

  35. il est magnifique !!! il faut que je te dise que je suis au régime car trop d’exces et je ne dois  pas prendre de poids normalement à cause de mes genoux …là j’en suis à mon 3 eme jour de diète liquide au soja + légumes à croquer ou cuit le premier jour tres dur et là ça va :)) ton magnifique gratin dont je prendrais peut-être la recette plus tard ne me fait même pas de l’oeil 🙂  bizzz belle journée 🙂 

  36. un délicieuse improvisation

    bon dimanche bisous

  37. Ton gratin vide frigo me plait bien à moi et il m’a l’air délicieux !!!

    En plus ca permet aux enfants de manger du poisson 😉

    Bises et bon dimanche ma chérie

  38. Tu en as des bonnes choses dans ton frigo, ah le frigo d’une blogueuse culinaire c’est toujours impressionant de ptits ingrédients magiques 🙂

    Un gros miam ! 

  39. un plat complet qui change !

  40. cucou ma belle! yatik essaha ton gratin est superbe, j’aime beaucoup ! je te souhaite un bon dimanche bisousssssssssss

  41. Parfait pour un vide frigo je dis 😉 humm j adore le poisson rien de mieux bcp de fer trés bon pour se requiinquer 😉 bon weekend ma belle Bisou

  42. difficile te en plus on arrive à une saison ou les légumes sont difficile à trouver

    on est entre deux

    beau gratin

    passe un bon dimanche

  43. salem

    oh llalalalala!!!! machaALLAH moi qui adore les gratins, je te prends seulement la part qui est dans l’assiette hihihihihi!!!

    bravo et merci pour le partage

    belle journée

  44. Nous aussi et puis une bonne facon de le faire manger les legumes meme si la plus jeune pensait que les petits pois etaient des olives loll

    bizzz ma belle

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