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Muffins au sirop d’érable : recette facile

 

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Muffins au sirop d’érable : recette facile

 

Direction Amérique du Nord avec ces muffins au sirop d’érable et cranberries. Que des bienfaits pour notre corps.

Le cranberrie le fruit le plus riche en antioxydants en fait un bon partenaire de la santé. C’est aussi une bonne source de vitamine C. Le sirop d’érable est une excellente source d’énergie mais attention à consommer avec modération

Pourquoi alors ne pas démarrer la journée avec un bon muffin. Une recette facile et rapide, on obtient des muffins légers et terriblement bons avec ce bon goût de sirop d’érable. Ma cuisson était légèrement plus longue à cause de mon four.

La recette me vient de ma chère Mimi du blog la passion de mimi, n’hésitez pas à aller faire un tour sur son un magnifique blog, vous y trouverez sûrement une recette qui vous plaira.

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muffins-aux-cranberries-sirop-d-erable3Instructions

1. Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre roux, la levure et le sel.

2.  Dans un autre saladier, battre l’oeuf et le sirop d’érable. Ajouter le beurre fondu, la crème et le mélange de farine en pluie.

muffin-au-sirop-d-erable3. Incorporer les cranberries sans trop travailler la pâte (garder quelques uns).

4. Répartir dans les empreintes aux 3/4 et ajouter des cranberries sur la pâte.

muffin-au-sirop-d-erable15. Cuire au four pendant 12 minutes (plus pour moi 20 min).

6. Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace (oupsss j’ai oublié cette étape :)).
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Muffins au sirop d'érable : recette facile
Auteur: 
Type de Recette: muffins
Cuisine: Americaine
 
Ingredients
  • 120 g de farine
  • 15 g de sucre roux
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 35 g de beurre fondu
  • 70 ml de crème fraîche liquide
  • 30 g de cranberries séchées
Instructions
  1. Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre roux, la levure et le sel.
  2. Dans un autre saladier, battre l'oeuf et le sirop d'érable. Ajouter le beurre fondu, la crème et le mélange de farine en pluie.
  3. Incorporer les cranberries sans trop travailler la pâte (garder quelques uns).
  4. Répartir dans les empreintes aux ¾ et ajouter des cranberries sur la pâte.
  5. Cuire au four pendant 12 minutes (plus pour moi 20 min).
  6. Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace (oupsss j'ai oublié cette étape :)).
 

 

 
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Enjoy !

 

 

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34 plusieurs commentaires

  1. je garde la recette sous le coude 😉

    bisous bisous

  2.  très belle recette  merci samar bonne journée 

  3. les delices de latifa

    coucou ma belle

    j ai achete un sachet de cranberries sechées depuis que j ai vu tes fameuses recettes mais je ne l ai pas encore utilise mais ca ne va pas tarder

    gros bisous ma belle et allah yaatik saha tres belle realisation

    bises a toi et aux princesses

  4. Salam Samourati, tes muffins ont l’air trop bon!! Yaatik saha ma belle!

    Bisous.

  5. Ils ont l’air délicieux tes muffins, j’adore la texture, bien moelleuse! Merci pour ta recette.

  6. supers gourmands tes muffins! j’adooore!

  7. Coucou Samar, merci pour la photo! Je viens de le faire à l’instant! Demain, il y aura une de tes recettes sur mon blog! Bisous et bonne soirée.

  8. j’adore ces muffins, chez moi on consomme le sirop d’érable sans moderation on adorent ca.

  9. Humm ca l’air super délicieux ! j’adore tes petites gourmandises !!! Un vrai régal

    Bises

  10. salam alikoum wa rahmatou allah wa barakatou.

    merci ma belle pour ces jolie muffins, je les preparerai inchallah ce week end.

    Mais je n ai pas le sirop d èrable, par quoi je le remplace .Merci bcp et grand bisou.

  11. Ils sont dignent d’un patissier ces muffins! Bonne journée, bises.

  12. Ils sont très gourmands, et ne feraient pas long feu à l’heure du goûter 🙂 bises et bonne journée !

  13. Coucou Samar,

    je vois de beaux muffins bien gourmands qui me font l’oeil et qui m’invite pour les accopagner d’un délicieux thé a la menthe hihi!Ils sont très beau machALLAH yaatik essaha ma belle! Mimi a de très belles recettes la coquine :)Bisous hbiba

  14. Mhhhhh commme ça a l’air bon!!!!!!!!!!!!! Une tuerie!!!!! Bonne jourée a toi, gros bisouu

  15. Ils sont trop beaux ces muffins, avec ce petit gout de cranberries hummm!!

    bizz ma belle

  16. eh hop direct dans mes favoris à tester d’urgence!!!!!!

    bon lundi

    bisous

  17. Recette déjà testée et approuvée, c’est un super duo ! Bisous

  18. Coucou Samar !!!

    Ce matin  nous nous sommes réveillés sous un épais manteau blanc !!! Décidément c’est une année à neige :-))

    J’adore tes muffins !! et ces petits moules sont vraiment adorables. Avec ce temps on a envie de manger des gâteaux, c’est pas bon pour la ligne, mais faut bien lutter contre le froid :-)))

    Bonne semaine, 

    bisous

  19. youyouyouyouye,salut ma belle,al hamdou li ALLAH je vois enfin tes recettes, RABI ikemel felkhir,dis c très bon et trèèèès beau ce que tu ns présentes,meme les caissettes sont magnifiques.Je vais refaire ta recette mais en changeant qqes ingrédients qui bien sur n’éxistent pas ici. Voila ma belle j’éspère que le prb est bien réglé pour de bon cette fois bisouuuuuuuuus aux princesses

  20. Tes petits muffins ont l’air bien gourmands, miam ! j’adore, bisous ma belle et à très vite

    bon lundi

  21. Toujours aussi belles tes photos et tes muffins ont l’air troooop bon ! 

    biiiises

    Sarah

  22. moi il me faut de la vitamine C et toutes les bonnes choses que les cranberries peuvent apporter ! d’accord je me trouve des excuses pour goûter ces petites merveilles ! bisous

  23. Qu’ils sont beaux et gourmands .

    très belle journée, bises 🙂

  24. superbement délicieux … c’est sur !!!

  25. des petits muffins bien joufflus comme j’aime! miam!! bise et bon lundi

  26. Alors si c’est bon pour la santé moi, j’en veux bien (hihi !!) Bises

  27. Magnifique! J’adore cette présentation dans ce genre de petites caissettes en papier! Je suis ravie une fois de plus que tu te sois régalée! Tu me donnes envie d’en refaire! Pour la photo, on fait comme l’autre fois? Je te souhaite une excellente journée ma belle! Bisous.

  28. Hmmm j’ten piquerai bien un. Bonne journée

  29. très chouette tes muffins

    bonne journée

  30. un délice repéré chez mimi il faut que je me procure des cranberries

    bonne journée bisous

  31. tes muffins ont l’air très bon yatikessaha, je te pique 1 ou 2 pour mon petit déj  merci pour le partage!!

    bisous

  32. ils donnent divinement envie 

  33. cela doit être a tomber..ja’i déjà fait avec des cranberries mais pas avec le sirop d’érable (que j’aime beaucoup),je note pour notre petit café du amtin après le jardinage!

    bises ma belle et bonne fin de journée

    sicacoco

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