gâteau au chocolat & orange {gâteau d’hiver}

Bonjour tout le monde !

Aujourd’hui j’ai eu la grande surprise de recevoir un colis de ma chère Assia du blog Gourmandise Assia que vous devez toutes connaître un moule qui me faisait de l’oeil depuis un moment et elle l’a bien deviné :).

Aussitôt reçu, aussitôt utilisé et j’ai justement choisi un gâteau de chez Assia ici pour la remercier de sa gentillesse et sa générosité. Un gâteau au chocolat et orange hyper bon et super facile à préparer, un bon goût d’orange et de cacao, une belle association.

Je profite de cette occasion pour lui souhaiter un joyeux anniversaire et ouiiiii ce gâteau c’est pour toi ma chère amie même si tu ne le partageras pas avec nous hihhi tu sais déjà quel goût il a hein. Bon le mien est sans nutella mais ou avais-je la tête 🙂

Je l’ai un peu décoré à ma façon.

Ingrédients : J’ai utilisé la moitié des ingrédients pour ne pas avoir un gâteau épais mais je vous fait un copier-coller

– 200g  beurre

– 200 g de sucre

– 5 oeufs

– Arôme d’orange

– Zeste d’une orange bio

– Jus de 3 oranges (200 ml )

– 300g de farine

– 50 g de Cacao amer

– 3 c a soupe de nutella

– 1 sachet de levure

Crème à l’orange (je ne l’ai pas fait)
– Jus de 3 oranges ( 200 ml)

– 1 c à soupe de sucre de canne

– 1 c à café de maïzena

– 50ml d’eau

Instructions

Préchauffer le four à 180 C (350 F), Incorporer la levure à la farine et réserver.

1. Rincer  1’orange  puis récupérer le zeste. Presser les 3 oranges et réserver le jus.

2. Dans un saladier, battre le beurre, le sucre, le zeste et l’arôme jusqu’a obtenir une crème bien légère.

3. Ajouter les oeufs un à un et bien battre entre chaque ajout.

4. Ajouter le jus d’orange et bien battre.

5. Verser 250 g de farine dans le mélange oeuf et bien mélanger

6. diviser la pâte en 2 pâtes égales, dans l’une ajouter le cacao et le nutella (ouppss j’ai oublié) et dans l’autre ajouter
les 50 g de farine restant.

7. Verser la pâte au cacao en premier dans le moule, et ajouter par dessus la pâte à l’orange.

8. Cuire durant 35-40 min ou jusqu’à ce que le cure-dent en ressorte sec.

Servir accompagné de crème à l’orange (j’ai fait juste un glaçage à base d’orange et sucre glace et décoré mon gâteau).

Enjoy !

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