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Poulet Teriyaki maison

Poulet Teriyaki maison

Poulet Teriyaki maison

Direction l’Asie avec recette de poulet Teriyaki maison facile et rapide qui est bien meilleur que celui que je commande parfois quand l’envie de manger asiatique nous prend.

Une recette qui se réalise rapidement et qui peut dépanner, composé d’ingrédients de base et qu’on peut accompagner de riz au beurre tout simplement ou encore de riz au citron et coriandre,


Avec l’ajout du miel et du jus d’orange le poulet Teriyaki est parfumé comme j’aime ni trop sucré ni trop salé, des saveurs qui ne me laissent pas indifférentes. J’aime ajouter les agrumes dans les plats salés comme dans cette recette de crevettes épicés à l’orange ou encore les brochettes de poulet à l’orange.

Pour un coté croquant n’hesitez pas à parsemer votre poulet teriyaki maison de graines de sésame grillée ou pas.

Je ne cuisine pas souvent asiatique mais de temps en temps ça nous fait plaisir de sortir les baguettes et bols pour se faire une bonne soupe aux nouilles ou encore des légumes et poulet sautées au nouilles chinoise.

Poulet Teriyaki maison

recette Poulet Teriyaki facile maison

Couper les escalopes de poulet en petits cubes après les avoir rincées.

Dans un bol mélanger ensemble la sauce soya, miel, jus d’orange, gingembre et l’huile de sésame.

Ajouter les morceaux d’escalopes de poulet dans la marinade. Filmer et placer au frais durant 20 minutes.

Chauffer une grande poêle anti-adhésive , ajouter 1 c-a-soupe d’huile d’olive.

Retirer les morceaux de poulet de la marinade a l’aide d’un écumoire.

Cuire le poulet dans la poêle jusqu’à ce que les morceaux prennent une belle couleur dorée en remuant.

Retirer la poêle du feu et verser les poulet a la sauce Teriyaki dans un bol.

Verser la marinade dans la poêle et ajouter le beurre remettre sur feu moyen.

Porter a ébullition en remuant constamment jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Remettre le poulet dans la poêle mélanger bien.

Servir sur du riz blanc au beurre garni d’oignon verts frais et de graine de sésame.

Enjoy !

Poulet Teriyaki facile maison

Poulet teriyaki facile et rapide

 

 

4.8 from 11 reviews
Poulet Teriyaki maison
Auteur: 
Type de Recette: plat
Cuisine: Asiatique
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 4 escalopes de poulet
  • ½ tasse sauce soya
  • ⅓ tasse de jus d'orange fraîchement pressé
  • 3 -c-a-soupe de miel
  • 1 c-a-c d'huile de sésame
  • 1 c-a-c de gingembre frais râpé
  • 1 c-a-soupe d'huile d'olive
  • graines de sésame
  • oignons verts
  • 1.5 c-a-soupe de beurre
Instructions
  1. Couper les escalopes de poulet en petits cubes après les avoir rincées.
  2. Dans un bol mélanger ensemble la sauce soya, miel, jus d'orange, gingembre et l'huile de sésame.
  3. Ajouter les morceaux d'escalopes de poulet dans la marinade. Filmer et placer au frais durant 20 minutes.
  4. Chauffer une grande poêle anti-adhésive , ajouter 1 c-a-soupe d'huile d'olive.
  5. Retirer les morceaux de poulet de la marinade a l'aide d'un écumoire.
  6. Cuire le poulet dans la poêle jusqu’à ce que les morceaux prennent une belle couleur dorée en remuant.
  7. Retirer la poêle du feu (pour que le fond ne brûle pas et ne donne un arrière gout) et verser les poulets a la sauce Teriyaki dans un bol.
  8. Verser la marinade dans la poêle et ajouter le beurre remettre sur feu moyen.
  9. Porter a ébullition en remuant constamment jusqu’à ce que la sauce épaississe.
  10. Remettre le poulet dans la poêle mélanger bien.
  11. Servir sur du riz blanc au beurre garni d'oignon verts frais et de graine de sésame.
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Poulet Teriyaki maison

 

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47 plusieurs commentaires

  1. Cette recette fait partie de mes plats préférés, ce côté sucré-salé est irrésistible ! A déguster en toute simplicité avec un riz blanc, quel régal !

  2. Un plat sucré salé comme je les aime
    Bisous

  3. Je prépare souvent le saumon comme ça, j’adore ta recette aussi !! Bisous

  4. C’est terriblement appétissant, bisous

  5. Une recette comme je les aime,savoureuses et pas prise de tête ,j’adore! bisous Samar, belle journée!

  6. Je n’ai plus qu’à tester, c’est magnifique !

  7. J’adore ces saveurs c’est toujours un régal
    Bises et belle soirée

  8. tu sais que j’aime vraiment vraiment beaucoup!!!!

  9. Miam miam ça à lair extra
    Bises

  10. Ton poulet Teriyaki m’a l’air delicieux et fait maison nul doute qu’il est meilleur, bravo et merci Samar pour ta belle recette, gros bisous, bon lundi😗

  11. Ah ! autant hier je me serais damner pour manger à ta table autant aujourd’hui je bouderais ton plat ! Alors je te fais juste un très gros bisous !

  12. J’adore cette recette me je ne pense jamais à la réaliser moi même! Je note ta recette, merci beaucoup 🙂
    Belle journée
    Laurie

  13. Bonjour Samar et merci pour toutes ces superbes recettes que tu nous présentes chaque jour. Encore ici c’est un plat que ma petite famille aimerait beaucoup déguster.
    Bisesss

    • coucou Isabelle
      c’est un plaisir je ne mange pas beaucoup asiatique encore moins a l’exterieur mais de temps en temps ca fait du bien 🙂
      bisous

  14. À la maison nous aimons beaucoup cette cuisine bien gourmande et qui nous fait voyager. Bises. Sylvie.

  15. Ce poulet est un délice ! Merci pour la recette ! Bonne journée bises

  16. Un vrai délice. J’ai fait la recette avec des ailerons de poulet. Miam

  17. est ce meilleur en laissant mariner plus longtemps?

  18. Bonjour!
    Votre recette me plaît bien!
    Je souhaite juste savoir: quelle marque de sauce soya /soja prenez vous? De combien d’orange a t on besoin?
    Merci beaucoup!

    • bonsoir Caro ! je reside les etats-unis je ne sais pas si nous avons les meme marque pour ma part c’est : Lee Kum Kee soya sauce premium concernant le jus d’orange cela equivaut a 75 ml de jus
      bonne soiree
      Samar

  19. J’ai quasiment tout ce qu’il faut pour réaliser cette recette mis à part le gingembre et l’oignon vert, à mettre de côté donc, bisous

  20. J’adore les plats asiatiques, ce plat est délicieux, bisous

  21. C’est tout à fait le genre de plat parfumé que j’adore déguster 🙂 Et puis comme je suis fan du poulet, cela ne peut que me plaire !!!

    Bisous

  22. as salamou alayki un délice, recette à retenir ça a juste l’air vraiment délicieux!

  23. Humm un beau voyage dans une assiette
    Bonne journée
    bises

  24. Je fais souvent le saumon ainsi, au poulet, ça doit être délicieux !! Je retiens ! Bisous

  25. j’aurais bien du mal à ne pas estropier le nom de la recette, mais qu’est ce que cela a l’air bon !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

  26. hummm! c’est très tentant ! à faire de toute urgence ! Merci pour le partage ♥

  27. voilà de belles saveurs à déguster
    bises

  28. Pour une recette qui fait voyager , je suis toujours partante ! C’est un régal !!! Belle soirée à toi, bisous

  29. merci pour ce voyage culinaire ! bises

  30. Le fait maison c’est toujours meilleur et ton poulet teriyaki m’a l’Air sublime. J’adore. Bisous

  31. c’est très original, moi je ne connaissais pas cette recette mais merci pour l’idée, des bisous 😀

  32. oulala je salive derriere mon ecran !j’aime beaucoup ce genre de plat vous avez du vous régaler!bonne soirée

  33. tu me fais voyager avec ce plat ! j’adore et il me donne faim

  34. Salut Samar,
    Ta recette est super apétissante, j’aime beaucoup, a essayer un jour, bisous

  35. Coucou samoura, j’adore le poulet a toutes les sauces en Teriyaki ça me met l’eau à la bouche. Belle tentation pour les gourmands comme moi. Grosse bise ma belle

  36. huuummm ça me plait beaucoup !!
    merci ma belle !!

  37. un joli plat salé:sucré ce matin beau soleil après les gelées matinale et maintenant le temps change je me demande s’il ne va pas neiger
    très bonne journée
    guy

  38. Coucou ! j’ai pris note de ta recette car elle me plait bien !
    Bon mercredi à toi
    Gros bisous des Vosges …

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