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Recette Bruschetta tomate et basilic

bruschetta maison aux tomate ail et basilic

Une recette qui sent l’Italie avec ces saveurs à l’huile d’olive, la bonne huile d’olive qui me vient de nos terres en Kabylie que m’a apporté ma grand mère durant sa dernière visite.

Une recette de Bruschetta tomate basilic et huile d’olive version Toscane, la cuisine Toscane est connue pour sa simplicité et sa dépendance à l’égard d’excellents aliments frais. La recette que je vous propose ne demande rien de plus qu’un bon pain, des tomates fraîches, de l’ail, du basilic frais et de l’huile d’olive.

On aime déguster la bruschetta le week end au courant de toute l’année pas seulement l’été, je fais griller le pain au four des deux cotes ou alors au grill-pain, je frotte légèrement la surface d’ail cru et j’arrose d’huile d’olive. On prepare pendant ce temps les tomates fraiches qu’on découpe en quartier et qu’on mélange avec du basilic hache et sans oublier de saler. Voila une bonne Bruschetta maison simple et surtout bien savoureuse.

Les Bruschetta peuvent être servie en apéritif ou mieux encore le servir accompagne d’une bonne salade ou une viande grillée.

Recette Bruschetta tomate et basilic

Dans un grill placer les tranches de pain jusqu’à avoir une belle couleur.

Dans un bol couper les tomates et les arroser d’huile d’olive. Ajouter le basilic hache ainsi que l’ail hache finement.

Prendre chaque tranche de pain grille et le frotter d’une gousse d’ail coupe en deux. Arroser d’huile d’olive.

Déposer une belle cuillère de Bruschetta maison sur le pain grille saler et arroser d’huile d’olive.

Déguster aussitôt.

Enjoy !

Recette Bruschetta tomate et basilic

Recette Bruschetta Toscane

5.0 from 5 reviews
Recette Bruschetta tomate et basilic
Auteur: 
Type de Recette: Aperitif
Cuisine: italienne
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • Tranches de pain
  • tomates
  • feuilles de basilic frais
  • sel
  • Huile d'olive de bonne qualité
  • gousses d'ail pelées et coupées en deux
Instructions
  1. Dans un grill placer les tranches de pain jusqu’à avoir une belle couleur.
  2. Dans un bol couper les tomates et les arroser d'huile d'olive. Ajouter le basilic hache ainsi que l'ail hache finement.
  3. Prendre chaque tranche de pain grille et le frotter d'une gousse d'ail coupe en deux. Arroser d'huile d'olive.
  4. Déposer une belle cuillère de Bruschetta maison sur le pain grille saler et arroser d'huile d'olive.
bruschetta toscane 1

Bruschetta maison a la tomate et basilic

 

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36 plusieurs commentaires

  1. J’adore les brushettas et pourtant, je ne pense jamais à en faire

  2. Coucou Samar 🙂

    C’est vrai qu’on apprécie de pouvoir déguster la bruschetta à toutes les saisons, et cette version aux tomates et basilic est très appétissantes, c’est frais et parfumé !! Tout ce que j’aime 🙂
    C’est très sympa à servir pour l’apéro mais aussi pour un repas sans prise de tête devant la télé 🙂

    A très bientôt
    Gros bisous

  3. un encas pour un petit creux

  4. super bon pour n importe quelle heure

  5. une bonne idées pou recevoir des amis avec presque rien

  6. Humm les bruschetta j’adore
    Bon mercredi
    bises

  7. Elle est bien tentante cette tartine !!

  8. J’aime trop les bruschetta d’ailleurs tu me fais penser que ça fait un moment que je n’en ai pas faite!!! ?

  9. j’en ai l’eau à la bouche, et j’adore

  10. de délicieuses tartines et bon courage si tu sors
    une très bonne journée

  11. tes bruschetta me font saliver ! bises

  12. Comme un petit air d’été dans ces bruschetta. Bisous

  13. Miam j adore la recette merci beaucoup

  14. superbe recette ,succulente

  15. Que j’aime ça ces petites tartines ! je m’en fais de temps en temps et à chaque fois je les déguste avec grand plaisir ! Tu me mets l’eau à la bouche tu sais ma petite Samar ! gros bisous

  16. J’adore ces petites tartines, c’est tellement bon 🙂 gros bisous Sam !!

  17. hummmm ça sent le soleil et les vacances!!!! gros bisous ma belle

  18. Oh la lma ca me rappelle l’Espagne ce que cest boooon

  19. Miam j’ajouterai des anchois et ce sera un plat complet pour moi 😉 Besseha welehna ma douce Samar <3

  20. Ces petites tartines doivent être succulentes de part le contraste de la tartine grillée et de la « concassée » de tomates, bises

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