Recette Bruschetta tomate et basilic
Une recette qui sent l’Italie avec ces saveurs à l’huile d’olive, la bonne huile d’olive qui me vient de nos terres en Kabylie que m’a apporté ma grand mère durant sa dernière visite.
Recette Bruschetta tomate et basilic
Une recette de Bruschetta tomate basilic et huile d’olive version Toscane, la cuisine Toscane est connue pour sa simplicité et sa dépendance à l’égard d’excellents aliments frais. La recette que je vous propose ne demande rien de plus qu’un bon pain, des tomates fraîches, de l’ail, du basilic frais et de l’huile d’olive.
On aime déguster la bruschetta le week end tout au long de l’année pas seulement l’été, je fais griller le pain au four des deux cotés ou alors au grill-pain, je frotte légèrement la surface d’ail cru et j’arrose d’huile d’olive.
On prépare pendant ce temps les tomates fraîches qu’on découpe en quartier et qu’on mélange avec du basilic haché et sans oublier de saler. Voila une bonne Bruschetta maison simple et surtout bien savoureuse.
Les Bruschetta peuvent être servies en apéritif ou mieux encore accompagner une bonne salade, un BBQ ou une viande grillée.
Dans un grill placer les tranches de pain jusqu’à avoir une belle couleur.
Dans un bol couper les tomates et les arroser d’huile d’olive. Ajouter le basilic hache ainsi que l’ail haché finement.
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
Prendre chaque tranche de pain grille et le frotter d’une gousse d’ail coupe en deux. Arroser d’huile d’olive.
Déposer une belle cuillère de Bruschetta maison sur le pain grille saler et arroser d’huile d’olive.
Déguster aussitôt.
Enjoy !
Recette Bruschetta tomate et basilic
Ingrédients
- Tranches de pain
- tomates
- feuilles de basilic frais
- sel
- Huile d'olive de bonne qualité
- gousses d'ail pelées et coupées en deux
Instructions
- Dans un grill placer les tranches de pain jusqu’à avoir une belle couleur.
- Dans un bol couper les tomates et les arroser d'huile d'olive. Ajouter le basilic hache ainsi que l'ail hache finement.
- Prendre chaque tranche de pain grille et le frotter d'une gousse d'ail coupe en deux. Arroser d'huile d'olive.
- Déposer une belle cuillère de Bruschetta maison sur le pain grille saler et arroser d'huile d'olive.
Avec cette recette je participe au défi de ma chère Claudine Cuisinons de saison avec la tomate
aperitif, cuisine facile, cuisine-saine, entrees, cuisine-vegetarienne, tartinade, saine
Le pain grillé frotté à l’ail est irrésistible ! Avec des tomates ou autres zaalouk, on peut composer des bruschetta en fonction des goûts de chacun ! Tes tartines sont très appétissantes !
ah çà j’adore ! avec les belles tomates du jardin c’est juste excellent ! tes photos sont comme d’habitude bien jolies ! des bises
Miam c’est un délice ça et avec de la bonne huile d’olive ça fait toute la différence !! Bisous !
A moins que je ne me trompe tu as rajouté le logo de cuisinons de saison cette année en remontant cette bruschetta ? un très grand merci ma samar ! elle est toujours aussi appétissante ! les tomates sont au top en ce moment ce ne peut qu’être un régal ! gros bisous
coucou Claudine
Effectivement je l’ai remonte hier et j’ai rajoute le logo, est ce qu’on doit ou pas je ne me souviens plus. Rappelle-moi a l’ordre stp si on peut remonter une recette et ajouter le logo
bisous
Simple mais tellement bonne avec les ingrédients de qualité, cette recette est parfaite pour nos repas en ce moment, accablés que nous sommes par ces chaleurs auxquelles nous ne sommes pas habitués 😉
Agréable journée, Samar. Bizh
coucou Viviane
Ici aussi une chaleur insupportable on passe nos journées plage ou piscine
bisous
Jjh
ihhhe les anchois ca me rappelle nos fameuses pizza 🙂
Humm j’ai de l’huile d’olive vierge première pression qui me vient du patelin de mes ancêtres un régal ta recette
c’est tres bon avec l’huile d’olive vierge
Ta raison à djo
La meilleur huile d’olive c celle de la kabylie
Je me leve et le confirme je reçois a chaque annee ma part 😉
Que dieu vous garde votre l’ami😍😍
Mami
Djo Izri rabbi yahafdak merci <3
J’adore les brushettas et pourtant, je ne pense jamais à en faire
huuuummm !!
bizzz
Coucou Samar 🙂
C’est vrai qu’on apprécie de pouvoir déguster la bruschetta à toutes les saisons, et cette version aux tomates et basilic est très appétissantes, c’est frais et parfumé !! Tout ce que j’aime 🙂
C’est très sympa à servir pour l’apéro mais aussi pour un repas sans prise de tête devant la télé 🙂
A très bientôt
Gros bisous
un encas pour un petit creux
super bon pour n importe quelle heure
une bonne idées pou recevoir des amis avec presque rien
Humm les bruschetta j’adore
Bon mercredi
bises
Aie aie arrivaaaaaaa
Elle est bien tentante cette tartine !!
J’aime trop les bruschetta d’ailleurs tu me fais penser que ça fait un moment que je n’en ai pas faite!!! ?
j’en ai l’eau à la bouche, et j’adore
merciiii Simo Nassima 🙂
de délicieuses tartines et bon courage si tu sors
une très bonne journée
tes bruschetta me font saliver ! bises
Comme un petit air d’été dans ces bruschetta. Bisous
Miam j adore la recette merci beaucoup
avec plaisir Lordate Fetouni <3
superbe recette ,succulente
Miam miammmmm
merci habibati <3
Que j’aime ça ces petites tartines ! je m’en fais de temps en temps et à chaque fois je les déguste avec grand plaisir ! Tu me mets l’eau à la bouche tu sais ma petite Samar ! gros bisous
J’adore ces petites tartines, c’est tellement bon 🙂 gros bisous Sam !!
J adore
merci ma chere Sally <3
hummmm ça sent le soleil et les vacances!!!! gros bisous ma belle
Oh la lma ca me rappelle l’Espagne ce que cest boooon
Tu m’orienter feras la prochaine fois que je viens chez toi
Je les ai mangé pas fait :p
Tu as la recette maintenant ?
exact les tapas espagnoles Ibtissem Dorra 😉
Je vais me les faire tu ma fais penser, mais j’ai l’impression que eux ils mettent la tomate râpée
Ibtissem Dorra alors au fait chacun prend une tranche de pain fait passer au grill pain frotte d’ail arrose d’huile d’olive frotte avec un quartier de tomate font passer au grill pain ils prennent une tomate coupe et la frotte sur le pain ils le refont passer au four ou au grill pain et la garnissent le pain de cette bruschetta 🙂
Miam j’ajouterai des anchois et ce sera un plat complet pour moi 😉 Besseha welehna ma douce Samar <3
ouiii c vrai ou des capres j’adore les capres hahahaha
ouiiiiiiiiiii on a les mêmes goûts ma douce Samar 😉 <3
Ces petites tartines doivent être succulentes de part le contraste de la tartine grillée et de la « concassée » de tomates, bises