Recette Bruschetta tomate et basilic

Une recette qui sent l’Italie avec ces saveurs à l’huile d’olive, la bonne huile d’olive qui me vient de nos terres en Kabylie que m’a apporté ma grand mère durant sa dernière visite.

bruschetta maison aux tomate ail et basilic

Recette Bruschetta tomate et basilic

Une recette de Bruschetta tomate basilic et huile d’olive version Toscane, la cuisine Toscane est connue pour sa simplicité et sa dépendance à l’égard d’excellents aliments frais. La recette que je vous propose ne demande rien de plus qu’un bon pain, des tomates fraîches, de l’ail, du basilic frais et de l’huile d’olive.

On aime déguster la bruschetta le week end tout au long de l’année pas seulement l’été, je fais griller le pain au four des deux cotés ou alors au grill-pain, je frotte légèrement la surface d’ail cru et j’arrose d’huile d’olive.

On prépare pendant ce temps les tomates fraîches qu’on découpe en quartier et qu’on mélange avec du basilic haché et sans oublier de saler. Voila une bonne Bruschetta maison simple et surtout bien savoureuse.

Les Bruschetta peuvent être servies en apéritif ou mieux encore accompagner une bonne salade, un BBQ ou une viande grillée.

Bruschetta tomate et basilic
Bruschetta tomate et basilic

Dans un grill placer les tranches de pain jusqu’à avoir une belle couleur.

Dans un bol couper les tomates et les arroser d’huile d’olive. Ajouter le basilic hache ainsi que l’ail haché finement.

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.

 

Prendre chaque tranche de pain grille et le frotter d’une gousse d’ail coupe en deux. Arroser d’huile d’olive.

Déposer une belle cuillère de Bruschetta maison sur le pain grille saler et arroser d’huile d’olive.

Déguster aussitôt.

Enjoy !

Recette Bruschetta tomate et basilic
Recette Bruschetta Toscane

Recette Bruschetta tomate et basilic

Auteur : Samar
5 de 7 évaluations
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Type de plat Apéritif
Cuisine Italienne
Portions 4

Ingrédients
  

  • Tranches de pain
  • tomates
  • feuilles de basilic frais
  • sel
  • Huile d'olive de bonne qualité
  • gousses d'ail pelées et coupées en deux

Instructions
 

  • Dans un grill placer les tranches de pain jusqu’à avoir une belle couleur.
  • Dans un bol couper les tomates et les arroser d'huile d'olive. Ajouter le basilic hache ainsi que l'ail hache finement.
  • Prendre chaque tranche de pain grille et le frotter d'une gousse d'ail coupe en deux. Arroser d'huile d'olive.
  • Déposer une belle cuillère de Bruschetta maison sur le pain grille saler et arroser d'huile d'olive.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!
bruschetta toscane 1
Bruschetta maison a la tomate et basilic

Avec cette recette je participe au défi de ma chère Claudine Cuisinons de saison avec la tomate

aperitif, cuisine facile, cuisine-saine, entrees, cuisine-vegetarienne, tartinade, saine

Publications similaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Merci de voter




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

54 commentaires

  1. Le pain grillé frotté à l’ail est irrésistible ! Avec des tomates ou autres zaalouk, on peut composer des bruschetta en fonction des goûts de chacun ! Tes tartines sont très appétissantes !

  2. 5 stars
    ah çà j’adore ! avec les belles tomates du jardin c’est juste excellent ! tes photos sont comme d’habitude bien jolies ! des bises

  3. 5 stars
    A moins que je ne me trompe tu as rajouté le logo de cuisinons de saison cette année en remontant cette bruschetta ? un très grand merci ma samar ! elle est toujours aussi appétissante ! les tomates sont au top en ce moment ce ne peut qu’être un régal ! gros bisous

    1. coucou Claudine
      Effectivement je l’ai remonte hier et j’ai rajoute le logo, est ce qu’on doit ou pas je ne me souviens plus. Rappelle-moi a l’ordre stp si on peut remonter une recette et ajouter le logo
      bisous

  4. Simple mais tellement bonne avec les ingrédients de qualité, cette recette est parfaite pour nos repas en ce moment, accablés que nous sommes par ces chaleurs auxquelles nous ne sommes pas habitués 😉
    Agréable journée, Samar. Bizh

  5. 5 stars
    Coucou Samar 🙂

    C’est vrai qu’on apprécie de pouvoir déguster la bruschetta à toutes les saisons, et cette version aux tomates et basilic est très appétissantes, c’est frais et parfumé !! Tout ce que j’aime 🙂
    C’est très sympa à servir pour l’apéro mais aussi pour un repas sans prise de tête devant la télé 🙂

    A très bientôt
    Gros bisous

  6. 5 stars
    Que j’aime ça ces petites tartines ! je m’en fais de temps en temps et à chaque fois je les déguste avec grand plaisir ! Tu me mets l’eau à la bouche tu sais ma petite Samar ! gros bisous

    1. Ibtissem Dorra alors au fait chacun prend une tranche de pain fait passer au grill pain frotte d’ail arrose d’huile d’olive frotte avec un quartier de tomate font passer au grill pain ils prennent une tomate coupe et la frotte sur le pain ils le refont passer au four ou au grill pain et la garnissent le pain de cette bruschetta 🙂