13 octobre 2017 | Le Blog cuisine de Samar
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La pissaladière, recette niçoise

La pissaladière, recette niçoise La pissaladière est une spécialité niçoise une sorte de tarte a l’oignon caramélisé mais ce qui fait sa différence avec une simple tarte à l’oignon caramélisé c’est l’ajout de la pissala qui est une purée d’anchois et de sardine, n’ayant pas trouve dans ma région je l’ai remplacé par de la purée d’anchois. On obtient une ...

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