Cookies au chocolat cacao et pépites de chocolat blanc

Des cookies tout chocolat au cacao et pépites de chocolat blanc au coeur moelleux et à la surface croustillante ultra gourmands et faciles, une recette ludique à realiser avec vos enfants en cette période de grandes vacances.

Cookies au chocolat (cacao amer) et pépites de chocolat blanc

Cookies au chocolat cacao et pépites de chocolat blanc

Après avoir réalisé des biscuits au cacao et jaunes d’oeufs, nous avons profité d’une baisse de chaleur pour préparer ces cookies au cacao amer et pépites de chocolat.

Les pépites de chocolat blanc peuvent être remplacé par des petites de chocolat au lait, pour ma part j’ai pris un mélange des deux et surtout que je suis une grande fan de chocolat blanc.

Vous êtes sans savoir qu’on adore les cookies, vous pouvez retrouver sur le blog d’autres recettes : des cookies moelleux, cookies au chocolat blanc et framboise, cookies aux 3 chocolat etc..

Cookies au chocolat (cacao amer) et pépites de chocolat blanc
Cookies au chocolat (cacao amer) et pépites de chocolat blanc

Cette recette je l’ai trouvé sur le paquet de pépites de chocolat blanc, on propose des recettes sur les paquets de produits comme la farine à pain ou farine toute usage, et bien souvent je les teste et je ne me trompe jamais sur le résultat qui est apprécié à l’unanimité.

Si vous aimez preparer les cookies je vous propose :

Cookie au 3 chocolat

Cookie au chocolat blanc

Cookies moelleux

 

recette Cookies au chocolat moelleux et pépites de chocolat blanc

 

Préchauffer le four à 180 C (350 F).

Crémer le beurre et le sucre jusqu’à une consistance légère.

Incorporer l’œuf et l’extrait de vanille.

Mélanger ensemble les ingrédients secs, puis les incorporer aux ingrédients liquides.

Verser les pépites de chocolat blanc et les mélanger à la main.

A l’aide d’une cuillère à glace, déposer des petits tas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner pour environ 8-11 minutes ou jusqu’à ce que les les bords soient fermes mais pas trop cuits, ils continueront à durcir à la sortie du four.

Retirer et laisser tiedir sur la plaque avant de déplacer sur une grille jusqu’à complet refroidissement.

Enjoy !

Cookies au chocolat cacao et pépites de chocolat blanc

 

Cookie au chocolat (cacao amer) et pépites de chocolat blanc

Auteur : Samar
5 de 8 évaluations
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 8 minutes
Temps total 18 minutes
Type de plat Cookies
Cuisine Américaine
Portions 24

Ingrédients
  

  • 115 gr de beurre
  • 150 gr de sucre brun 120 g pour moi
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 155 gr de farine
  • 50 gr de cacao amer
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 250 gr de pépites de chocolat blanc

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180 C (350 F).
  • Crémer le beurre et le sucre jusqu'à une consistance légère.
  • Incorporer l'œuf et l'extrait de vanille.
  • Mélanger ensemble les ingrédients secs, puis les incorporer aux ingrédients liquides.
  • Verser les pépites de chocolat blanc et les mélanger à la main.
  • A l'aide d'une cuillère à glace, déposer des petits tas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfourner pour environ 8-11 minutes ou jusqu’à ce que les les bords soient fermes mais pas trop cuits, ils continueront à durcir à la sortie du four.
  • Retirer et laisser tiedir sur la plaque avant de déplacer sur une grille jusqu’à complet refroidissement.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

 

 

Cookies au chocolat cacao (amer) et pépites de chocolat blanc

 

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46 commentaires

    1. 5 stars
      J’ai cru que ça avait mal commencé car la pâte était très épaisse et collante, mais au final et comme d’habitude avec vos recettes, tout c’est bien terminé avec de délicieux cookies. La quantité de sucre est juste bien si on n’est pas trop bec sucré. Merci !

      1. Un grand merci Enelye pour le gentil retour sur la recette et la confiance <3
        Au plaisir de vous relire et joyeuses fêtes a vous et a vos proches
        Samar

  1. 5 stars
    Ceux au chocolat comme ça ne sont pas mes préférés, je ne suis pas suffisamment chocolat pour les apprécier à leur juste valeur car je ne doute pas qu’ils soient hyper bons pour les amateurs ! ça se voit et quand on sait que c’est toi qui les as faits ça se confirme ! merci ma Samar ! gros bisous

  2. 5 stars
    Les meilleurs cookies c est oussem qui va se charger de les concocter et surtout les dévorer 😍😍😗😗

  3. Tes photos sont somptueuses, Samar. Je ne t’arriverai jamais à la cheville. Et forcément, je note la recette de tes cookies plus qu’appétissants. Bisous bisous