Crevettes rôties au four (citron, romarin) | Le Blog cuisine de Samar
Accueil » Recettes Salées » Amuse bouche - Aperitif » Crevettes rôties au four (citron, romarin)

Crevettes rôties au four (citron, romarin)

Crevettes rôties au four au romarin et ail

Crevettes rôties au four (citron, romarin)

La semaine dernière nous avons eu de belles journée ensoleillée on en a profite pour préparer des plats rapides et profiter du soleil, et c’est sans me faire prier que j’ai préparé des crevettes rôties au four parfumées au citron et romarin de belles saveur estivales que j’ai accompagné d’une bonne sauce salsa épicée. Une ides pour un aperitif dînatoire ou tout simplement un repas tranquille et rapide. Une recette que je réalise pour le mois de Ramadan.

Je suis une grande amatrice de crustacés et poisson d’ailleurs ma fille Lylou a eu un petit questionnaire la semaine dernière pour préparer la fete des meres et on a lui a demandé quel était le plat préféré de maman sa réponse la sardine 🙂 c’est vrai que j’adore et j’en mangerais chaque jour, normal je suis originaire d’une ville côtière où la sardine est à profusion et il ne se passait pas une semaine sans que mon père nous en apporte de la pêcherie pour faire des grillades. Pareil pour les crevettes et Gambas.


Vous trouverez sur mon blog d’autre recettes tel que : les crevettes à l’ail et persil, crevettes à la chermoula, crevettes pil pil ou encore les crevettes à la sauce tomate.

Revenons à nos crevettes rôties à l’ail citron et romarin, c’est une recette qui n’a rien de compliqué, on dispose un lit de rondelles de citron sur une plaque allant au four, on parsème d’ail émincé et déposer les crevettes sur le citron on finit par parsemer le tout de romarin. 

Vous pouvez ou pas décortiquer les crevettes tout depend si vous avez du temps devant vous :), la recette peut se faire aussi a la poêle dans ce cas la arroser la poêle d’un filet d’huile d’olive faire rôtir les crevettes, parsemer d’ail, saler et poivrer et enfin parsemer de romarin. Je préfère la version au four je trouve que les saveurs se mélangent plus entre le citron le romarin l’ail et les crevettes.

Crevettes rôties au four au citron et romarin

Crevettes rôties au four au citron, ail et romarin

Préchauffer le four à 190 C (375 F) et déposer le beurre au centre de la plaque et laisser fondre tranquillement au four pendant que le four se préchauffe.

Hacher finement le romarin et le citron en rondelle.

Déposer les rondelles de citron et l’ail sur le beurre fondu.

Disposer les crevettes uniformément sur les citrons et l’ail.

Parsemer de romarin haché, saupoudrer de sel et poivre noir du moulin.

Enfourner durant 5 minutes, retourner ensuite les crevettes et cuire 5 minutes de plus (Ils sont cuits quand ils sont opaques et fermes).

Mélanger les crevettes avec le beurre, les citrons et l’ail et saupoudrer de persil frais haché et Piment d’Espelette si désiré.

Enjoy !

Crevettes rôties au four (citron, romarin)

Crevettes rôties au citron et romarin

 

5.0 from 9 reviews
Crevettes rôties au four (citron, romarin)
Auteur: 
Type de Recette: Entree
Cuisine: americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 50 g de beurre
  • 1 citron
  • 3 gousses d'ail émincés
  • 1 gros brin de romarin frais
  • Sel et poivre noir
  • 450 g de crevettes déveinées (décortiquées ou pas)
  • Persil frais ciselé
  • Piment d'Espelette
Instructions
  1. Préchauffer le four à 190 C (375 F) et déposer le beurre au centre de la plaque et laisser fondre tranquillement au four pendant que le four se préchauffe.
  2. Hacher finement le romarin et le citron en rondelle.
  3. Déposer les rondelles de citron et l'ail sur le beurre fondu.
  4. Disposer les crevettes uniformément sur les citrons et l'ail.
  5. Parsemer de romarin haché, saupoudrer de sel et poivre noir du moulin.
  6. Enfourner durant 5 minutes, retourner ensuite les crevettes et cuire 5 minutes de plus (Ils sont cuits quand ils sont opaques et fermes).
  7. Mélanger les crevettes avec le beurre, les citrons et l'ail et saupoudrer de persil frais haché et Piment d'Espelette si désiré.
 

cuisine-saine, ramadan, entreesalgerie, ramadan-2018, crustacesrecette-facile

Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication:

Entrer votre E-mail :

Il est indispensable de valider l'inscription par la suite sur votre boite mail.

30 plusieurs commentaires

  1. J’ai tous les ingrédients pour réaliser ta belle recette de crevettes citronnées et parfumées ! Et tout comme toi je pourrais manger des sardines tous les jours, c’est tellement bon 🙂 Bisous Samar, belle journée !

    • coucou Marlysen,
      ah oui la sardine j’en trouvais de la sardine marocaine dans un supermarché mais depuis 1 mois on en trouve plus il parait que personne n’en achetait (je pense etre la seule a en consommer dans la region :))
      bisous

  2. Je ne savais justement pas quoi faire de mes petites crevettes qui trainent dans le frigo : voilà l’idée !

  3. Des parfums que j’adore….je me serais bien invitée à ta table
    Bisous

  4. Ainsi préparées, tes crevettes doivent être très savoureuses !!

  5. qu’est-ce que je me régalerais ici beau soleil
    excellente journée bises

  6. Hum mon amour pour les crevettes est énorme, les tiens au citron je craque. Bisous

  7. je suis fan de ta recette Samar, moi aussi j’adore les sardines que mon papa achetait à la pêcherie de Ghazaouet bises

  8. Elle est parfaite cette recette, simple et goûteuse une fois de plus. Dès que le soleil voudra bien se montrer (c’est pas gagné …) on pourra essayer . Je nous vois bien les déguster dehors, à l’hombre des platanes en bonne compagnie.

  9. Cela doit être un régal, ce que tu appelles crevettes, seraient pour moi des gambas ?

  10. Rhoo!! comme tu me fais envie avec c es belles crevettes! Bonne soirée

  11. hmmm j’adore les crevettes, c’est une histoire d’amour !! Mes beaux-parents ont une maison en bord de mer en Normandie et j’ai la chance de pouvoir en acheter directement à un pêcheur à des prix défiant toute concurrence. Ta recette est très appétissante pour une fan comme moi, bisous <3

    • comme t’es chanceuse Emma a Oran on allait a la pêcherie directement les acheter et très bon prix quand j’étais petite mais helas ici ce n’est pas evident
      bisous

  12. Oh comme j’aime ça c’est trop bon
    Bises

  13. Chaque fois que je viens tu me donne trop faim!!!j’adore les crevettes , ta recettes me titille les papilles, miam rôties au four et citron , bien préparées comme tu sais si bien le faire, ça me donne très envie!!! Gros bisous ma Samar, bon lundi 😗

  14. Oh là là les crevettes mon pêché mignon !! Je retiens ta recette et la referai très prochainement !!J’en ai l’eau à la bouche rien que de regarder tes photos…. Bizzzz

  15. Oh la la si tu savais je suis une grande fan de crevettes, je prends tout
    Bises et belle soirée

  16. Coucou ma belle. Je ne suis pas très présente sur le net depuis un moment. Je paresse, je paresse ! Tu me donnes faim avec tes belles crevettes sautées. J’adore vraiment ça. Gros bisous

  17. c’est un délice tes crevettes je suis fan!

  18. C est pa a qui sera le plus heureux quand je lui poserai l’assiette bien garnie sur la table Humm 😘😘😘

  19. C’est une belle manière de cuisiner les crevettes! Un pur délice. Bisous. Sylvie.

  20. Une belle façon de cuisiner les crevettes……ça a l’air trop bon !!!
    bisous

  21. Une excellente idée ces crevettes joliment et délicieusement rôties ! Bonne journée bises

  22. Même à 8 h du matin, tes crevettes me donnent envie…
    Bon début de semaine
    Bises

Laisser une réponse

Votre adresse email ne sera pas publiéeLes champs requis sont surlignés *

Noter cette recette:  

Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience. Accepter en cliquant sur le bouton 'Accepter'.