Crevettes Sauce Tomate : Recette Facile et Rapide en 30 Min

ParSamar
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Les crevettes sauce tomate font partie de ces plats qui évoquent immédiatement la convivialité et les saveurs méditerranéennes.

Un parfum d’ail qui embaume la cuisine, une sauce tomate onctueuse relevée d’herbes fraîches, et la douceur des crevettes bien cuites…

Ce mariage simple mais raffiné séduit aussi bien les amateurs de fruits de mer que les gourmands en quête d’un dîner rapide.

Que ce soit pour un repas de semaine, ou une occasion spéciale, cette recette vous garantit un succès assuré, tout en restant facile et rapide à réaliser.

Crevettes sauce tomate

Crevettes sauce tomate

Envie d’un repas rapide, parfumé et réconfortant sans passer des heures en cuisine ? Ces crevettes en sauce tomate sont exactement ce qu’il vous faut.

Prête en moins de 30 minutes, cette recette allie simplicité et intensité des saveurs grâce à une sauce tomate généreuse relevée de cumin, de curcuma et d’ail.

C’est le type de plat que l’on prépare les soirs de semaine, quand le temps manque mais que l’on veut tout de même se régaler. Servies avec du riz, des pâtes ou simplement accompagnées d’un bon pain croustillant, ces crevettes font toujours l’unanimité à table.

À la maison, nous sommes de grands amateurs de crustacés, et les crevettes ont une place de choix dans nos menus. D’ailleurs, vous trouverez sur le blog tout un éventail de recettes pour les cuisiner sous différentes formes.

Chaque semaine, j’essaie d’en préparer au moins une. La semaine dernière, nous nous sommes régalés avec des crevettes à la toscane aux tomates séchées, servies avec des fettuccine… un pur bonheur !

Avec la reprise des activités cette semaine, j’avais envie d’un plat rapide, léger et plein de saveurs. C’est ainsi qu’est née cette recette de crevettes en sauce tomate, délicatement parfumée au cumin, au curcuma et relevée d’une touche de coriandre fraîche. Simple, parfumée et terriblement efficace.

Crevettes sauce tomate recette facile
C’est typiquement le genre de recette parfaite pour les soirs de semaine, quand on veut un dîner prêt en moins de 30 minutes sans sacrifier la saveur. Une bonne sauce tomate bien parfumée, quelques épices, des herbes fraîches et des crevettes — fraîches de préférence, mais les crevettes surgelées conviennent tout aussi bien puisqu’elles décongèlent rapidement — et le repas est servi.

Ce plat se prête aussi à toutes les envies : on peut y ajouter des olives pour une touche méditerranéenne, ou même casser quelques œufs en fin de cuisson, à la manière d’une shakshouka. Et bien sûr, impossible de résister à l’idée de l’accompagner d’un bon pain maison pour saucer.

Pourquoi préparer des crevettes en sauce tomate ?

Les crevettes sont une excellente source de protéines maigres et cuisent très rapidement. Associées à une sauce tomate bien relevée, elles deviennent un plat complet et réconfortant.

Les avantages de cette recette :

  • Prête en moins de 30 minutes
  • Peu d’ingrédients
  • Facile à personnaliser
  • Adaptée aux repas de semaine

La sauce tomate apporte une base riche et parfumée, tandis que les épices comme le cumin et le curcuma donnent profondeur et chaleur au plat.

Ce qu’il faut pour réaliser cette recette de crevettes en sauce tomate :

Une recette simple, avec peu d’ingrédients, mais un maximum de saveurs. Chaque élément a son importance :

  • 500 g de Crevettes : J’utilise des crevettes de taille moyenne, mais des grosses conviendront tout aussi bien. Je privilégie toujours des crevettes crues, plus savoureuses et plus tendres après cuisson.
  • 4 Tomates : En saison, rien ne vaut des tomates fraîches bien mûres. Hors saison, des tomates concassées en conserve de bonne qualité font parfaitement l’affaire et donnent une sauce riche et parfumée.
  • 1 c-a-café de coriandre fraîche : elle est idéale pour cette recette. Elle apporte une note vive et aromatique qui sublime la sauce.
  • Épices : 1 c-a-café de cumin et 1 c-a-café de curcuma apportent chaleur et profondeur. Pour ceux qui aiment les plats légèrement relevés, une pointe de piment d’Espelette fera toute la différence.
  • Aromatiques : 2 gousses d’ail suffisent à parfumer délicatement l’ensemble et à rehausser les saveurs.

Astuces pour réussir vos crevettes sauce tomate

  • Ne surcuisez pas les crevettes : elles deviennent caoutchouteuses.
  • Goûtez la sauce avant d’ajouter les crevettes pour ajuster l’assaisonnement.
  • Si la sauce est trop acide, ajoutez une pincée de sucre.
  • Pour une version plus riche, incorporez une cuillère de crème en fin de cuisson.

Préparation des crevettes en sauce tomate

Faire revenir la base de la sauce

Dans une casserole à fond épais ou une grande poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen.

Ajoutez les tomates mixées, la gousse d’ail finement hachée ainsi que la sauce tomate. Mélangez et laissez revenir quelques minutes afin que les saveurs commencent à se développer.

Parfumer la sauce

Incorporez les épices : curcuma, cumin, sel et poivre.

Mélangez bien puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes, le temps que la sauce épaississe légèrement et que les épices libèrent tous leurs arômes.

Cuisson des crevettes

Ajoutez les crevettes crues dans la sauce chaude. Mélangez délicatement pour bien les enrober.

Laissez cuire environ 10 à 15 minutes, selon leur taille, jusqu’à ce qu’elles deviennent bien roses et tendres. Attention à ne pas trop les cuire pour éviter qu’elles ne deviennent caoutchouteuses.

Finition

En fin de cuisson, parsemez généreusement de coriandre fraîche ciselée pour apporter fraîcheur et parfum.

Service

Servez bien chaud, avec un léger filet d’huile d’olive pour sublimer le plat, accompagné d’un bon pain maison pour saucer jusqu’à la dernière goutte.

Recette crevettes a la sauce tomate
Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, la sauce tomate peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.

Il suffira ensuite d’ajouter les crevettes au dernier moment pour éviter qu’elles ne deviennent trop fermes.

C’est donc une excellente option pour le meal prep ou pour recevoir sans stress.

Variantes autour des crevettes sauce tomate

Pour varier les plaisirs :

  • Ajoutez des olives noires pour une touche méditerranéenne.
  • Intégrez des poivrons en dés pour plus de texture.
  • Remplacez la coriandre par du persil si vous préférez.
  • Ajoutez une pointe de paprika fumé pour une saveur plus profonde.

Pourquoi Vous Allez aimer cette recette ?

Les crevettes en sauce tomate sont à la fois simples et élégantes. Elles réunissent des saveurs chaleureuses, une texture tendre et une sauce généreuse qui invite à saucer jusqu’à la dernière goutte.

C’est le type de recette qu’on adopte rapidement dans son quotidien : rapide, fiable et toujours appréciée.

Pour d’autres idées de recettes aux crevettes :

Conclusion

Facile, rapide et pleine de caractère, cette recette de crevettes en sauce tomate prouve qu’il suffit de quelques ingrédients bien choisis pour créer un plat savoureux.

Les épices apportent chaleur et profondeur, tandis que la coriandre fraîche vient équilibrer le tout avec une touche de fraîcheur.

C’est une recette à garder précieusement pour les semaines chargées, mais aussi à décliner selon vos envies : olives, œufs façon shakshouka ou piment pour plus de caractère.

Simple, généreux et irrésistible… exactement ce qu’on aime partager à table.

crevettes sauce tomate, recette facile

Auteur : Samar
Crevettes sauce tomate faciles et rapides : une recette prête en 30 minutes, parfumée au cumin et curcuma, idéale pour un dîner de semaine.
4.77 de 17 évaluations
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Type de plat Accompagnement, Entree
Cuisine Maghrebine, recette facile
Portions 4

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Chauffer l'huile d'olive dans une casserole a fond épais ou une poêle, ajouter les tomates mixées, l'ail et la sauce tomate. Faire revenir quelques instants.
  • Ajouter les épices (curcuma, cumin, sel, poivre) laisser revenir à feu doux quelques minutes (environ 10 minutes).
  • Ajouter les crevettes et laisser cuire 15 min, en fin de cuisson parsemer de coriandre.
  • Servir chaud avec avec un filet d’huile d’olive et un bon pain.

 

Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides, saines et économiques. Une cuisine riche et diversifiée.

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80 commentaires

  2. 5 stars
    Bonjour Samar, J’ai tout ce qu’il faut pour réaliser ta recette, ce soir c’est régalade en famille. Merci pour toutes tes recettes,elles sont délicieuses et on les adore.

    Répondre

  3. 5 stars
    Salam alikoum, testée avant-hier elle est excellente et pleine de saveurs chère Samar.
    Ça part direct dans mon classeur de recettes !
    Encore barakAllah fik.

    Répondre

    1. Wa Alikoum Es-Salem Fatima
      Un grand merci Pour le gentil retour sur la recette et la confiance je suis ravie que ça soit un succès <3
      Samar <3

      Répondre

  10. 5 stars
    j ai des crevettes au congel et pensais les faire juste sautées. ta recette semble savoureuse avec un bon pain maison

    Répondre

  15. 5 stars
    Réalisé pour mon mari car moi je n’aime pas tout ce qui est fruits de mer, il s’est régalé ! Merci beaucoup

    Répondre

  23. 5 stars
    Merci beaucoup Samar tu me sauve la vie une recette très savoureuse et rapide après une logue journée de travail, j’ai ajouté du thym et l’origan. accompagner de riz et une bonne salade c’est très bon.

    Répondre

    1. Bonjour Soulef !
      Mais c’est moi qui te remercie pour ta confiance et ton retour positif c’est vrai qu’on peut servir en entree comme en plat principal c’est toujours un regal je retiens le thym et l’origan
      grosse bise

      Répondre

  27. Bonjour Samar ! J’espère que tu vas bien 🙂 Je viens te dire que hier nous avons mangé ce plat et nous nous sommes vraiment REGALES !!! ;-D en plus c’est très rapide à faire (je l’ai fait la veille) ; j’ai fait juste une petite variante fraîcheur, à la demande de mon mari, j’ai ajouté un morceau de gingembre frais haché !!! Hummm, cela s’est marié à merveille aux épices et coriandre (si jamais tu veux essayer !!!!) Merci merci merci encore pour cette recette génialement bonne !! Bises et @ bientôt !!! ( PS : Merciii encore tout plein pour tes mots toujours gentils sur mon blog ♥ !! 😉

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    1. coucou Francoise
      merci a toi pour ta gentillesse et tes gentils commentaires sans oublier ta confiance c’est vrai que cette recette tres rapide a realiser contente que vous vous soyez regale ! ma tante aussi ajoute du gingembre aux crevettes qui s’associe tres bien
      bise

      Répondre

  30. 5 stars
    bonjour

    Dans la recette il est indiqué en ingrédients :

    1 c-a-c de curcuma
    1 c-a-c de cumin
    1 c-a-s de coriandre

    mais ensuite, il est indiqué : … paprika, cumin, sel, poivre… C’est du Paprika ou du cumin ?

    Merci

    Répondre

  40. et ben dis donc jolie petite recette!
    dis je n’ai pas compris ta question sur HC… quand je viens sur ton blog c’est de grosses pubs qui se mettent devant mais ca va mieux depuis la ouvelle version!

    Répondre

    1. coucou Marion !
      ah d’accord je pensais que t’avais encore des soucis en venant sur mon blog car sur overblog j’avais beau desactiver les pubs elles se mettaient en place toutes seules c’est la raison pour laquelle j’ai quitte ob 🙂
      grosse bise ma belle

      Répondre

  41. Coucou Samar !!

    Moi aussi je raffole des crevettes, et cette sauce tomate riche en épices me semble tout à fait à mon goût 🙂 A déguster avec un bon pain pour saucer avec gourmandise lol

    Bonne journée
    Bisous
    A très bientôt

    Répondre

  43. Coucou Samura,
    bah voilà je suis arrivée chez toi en utilisant le pc de mon mari lol, je n’avais pas de soucis a accéder ! Humm un bon rappel que j’adore miam miam:)Grosse bise
    THanay dhorka hihi

    Répondre

    1. coucou Assou
      hihihihi merciii el habiba de me rassurer ! j’ai quitte ob a cause de ses problemes et je ne veux pas vivre le meme calvaire 🙂
      grosse bise ma belle

      Répondre