| |

Crevettes sautées a la chermoula

Crevettes sautées a la chermoula
Crevettes sautées a la chermoula

Crevettes sautées a la chermoula

Une entrée très simple à réaliser ces crevettes sautées à la chermoula et surtout très goûteuse pour les amateurs de crevettes. J’avais déjà proposé des crevettes sautées à l’ail et au persil et cette fois je voulais plus d’épices et donc préparé une chermoula.

J’utilise des crevettes fraîches qui a mon avis sont plus savoureuse, durant le mois de ramadan je prepare souvent cette entrée. La Chermoula c’est tout simplement un mélange d’épice cumin, paprika coriandre le tout mélangé à l’huile d’olive les marocains l’utilisent énormément dans leur cuisine.

Les crevettes j’en prepare a toutes les sauce crevettes pil pil qui est aussi une recette marocaine, crevettes apéritifs aux tomates séchées et feta, crevettes à la sauce tomates etc..

Une recette qui m’a mis l’eau à la bouche en la voyant chez Zahia du blog Cuisine du maroc et d’ailleurs.

Crevettes sautees a la chermoula Crevettes sautees a la chermoula

 Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle.

Quand l’huile est chaude ajouter les crevettes a feu vif.

Diminuer le feu et ajouter l’ail émincé.

Ajouter les épices sel, poivre, cumin et paprika.

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.

 

Saupoudrer de coriandre.

Mélanger bien et retirer du feu.

Arroser de jus de citron.

Servir chaud.

Enjoy 1

Crevettes sautees a la chermoula

Auteur : Samar
4.60 de 5 évaluations
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Entree
Cuisine marocaine
Portions 4

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
  • Quand l'huile est chaude ajouter les crevettes a feu vif.
  • Diminuer le feu et ajouter l'ail émincé.
  • Ajouter les épices sel, poivre, cumin et paprika.
  • Saupoudrer de coriandre.
  • Mélanger bien et retirer du feu.
  • Arroser de jus de citron.
  • Servir chaud.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

 

 

Crevettes sautees a la chermoula Crevettes sautees a la chermoula

Enjoy !

ramadan-2014, ramadan, entree, algerie, maroc, cuisine-facile, accompagnement

Publications similaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Merci de voter




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

30 commentaires

  1. 4 stars
    bonjour Samar. J’ai un doute..Doit-on ou pas décortiquer les crevettes avant cuisson (dans les explications, non…sur les photos, par contre, elles le sont…?

    1. Bonjour Auxine
      Non je n’ai pas décortiqué juste déveiné les crevettes 🙂 mais si vous préférez vous pouvez les décortiquer
      Bonne soiree
      Samar

  2. 5 stars
    Je pense que si je te dis que j’adore tu vas me croire ? entre les crevettes dont je raffole et cette chermoula dont je me sers aussi Miamm ! c’est une judicieuse et délicieuse idée ! merci samar ! gros bisous

  3. Coucou Samar !!

    Ah les crevettes !!!! Mmmm ! quel délice ! J’en ai préparé cette semaine, la recette sera prochainement publiée.
    J’aime beaucoup ta version avec la chermoula, c’est toujours un régal !! J’en prépare parfois pour faire cuire des légumes au four ou bien du poisson.

    Bonne journée
    A très bientôt
    Bisous