Financiers au citron et pavot
Financiers au citron et pavot
Comme vous devez le savoir je suis fan d’agrumes et des que l’occasion se présente je me presse de trouver une bon goûter qui fera plaisir à mes filles. Durant la semaine je n’ai pas trop le temps de traîner donc je recherche une recette vraiment rapide à preparer. Pour la Bataille Food il y avait 2 ingrédients imposés graine et fruits ou légumes de saison, mon choix s’est porté sur le citron-pavot deux belle associations. J’ai d’abord pensé au cake au citron et pavot mais vu qu’il me restait deux blancs d’oeuf dans le frigo mon choix n’a pas été très difficile, des financiers au citron et pavot, une belle gourmandise pleine de saveurs et le coté croquant des graines de pavot n’est pas pour déplaire le palais.
Avec cette recette je participe à la Bataille Food dont la créatrice est Jenna du Blog Le Bistro de Jenna, la marraine précédente Hélène du blog Rock Bretzel et la marraine du mois du blog Gourmande et toquée.
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
Faire fondre le beurre et laisser cuire jusqu’à obtenir une couleur noisette. Filtrer à la passoire et laisser refroidir.
Dans un saladier verser les blancs d’oeuf. Ajouter les ingrédients tamisées (farine, sucre glace, poudre d’amande) et incorporer le tout avec une spatule délicatement.
Ajouter le jus de citron ainsi que le zeste de citron et incorporer le beurre noisette fondu. Mélanger le tout délicatement avec une spatule.
Verser dans des moules à financiers préalablement beurrés.
Enfourner dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 15 minutes environ. Laisser tiédir avant de démouler et laisser refroidir complètement sur un grille.
Enjoy !
Financiers au citron et pavot
Ingrédients
- 2 gros blancs d'oeufs
- 30 g de farine
- 45 g de poudre d'amande
- 90 g de sucre glace
- 85 g de beurre
- zeste de 1/2 citron
- 1 c-a-soupe de pavot
- 2 c-a-soupe de jus de citron
Instructions
- Faire fondre le beurre et laisser cuire jusqu’à obtenir une couleur noisette. Filtrer à la passoire et laisser refroidir.
- Dans un saladier verser les blancs d'oeuf. Ajouter les ingrédients tamisées (farine, sucre glace, poudre d'amande) et incorporer le tout avec une spatule délicatement.
- Ajouter le jus de citron ainsi que le zeste de citron et incorporer le beurre noisette fondu. Mélanger le tout délicatement avec une spatule.
- Verser dans des moules a financiers préalablement beurrés.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 15 minutes environ. Laisser tiédir avant de démouler et laisser refroidir complètement sur un grille.
La liste des participants :
Gourmande & Toquée, My nomad cuisine, La femme à tête de chou, Calinhorely, Bistro de Jenna, You can cook it, Douceurs maison, Encore un gâteau, Au fil du thym, Cocotte et écumoire, Cuisine chez la marmotte, Annie CB, Petite cuillère et charentaise, Valérie Puccinelli, Graine de faim kely, Rosenoisettes, Framboise et bergamote, Pause nature, Mélina et chocolat, Evin sur son nuage, Des recettes à gogo, Cooking & bon appétit, Famoh, Cookin’Movie, The flying flour, Envie d’une recette végétarienne, Cékikilafée, I am hungry, Keskonmangemaman, Sweet and fairy, Novice en cuisine, Platapons, Cuisine Végétalienne, Food fun Foto, Craquounette-avenue, Cuisine sans gluten et sans lactose, Les vagabondages de Viane, Aurore’s bakery, Rappelle toi des mets, Le blog de Cata, La médecine passe par la cuisine, Il était une recette, Les gourmandises de Ya, Milicook, Biodélices, Mèl-l’a-fée, Presque bonne à marier, Celinblog, Miam la Cuisine de Cath, Visites gourmandes, Rock the bretzel, Quelques grammes de gourmandise, Petit bec gourmand, Magg kitchenette, Oh la gourmande, Claire’ s factory, Sharing cuisine, Bar à thym, Afternoon tea, Les délices pour mes amours, De l’autre côté de la haie, Hannah De Genièvre, Cyrielle gourmandise, Cook a life by maeva, Amour de cuisine
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on entrouve ou des graines de pavot ??
Super gourmands avec les graines de pavot
Votre recette est parfaite. Ils sont excellents un pur délice, un régal.
Un immense merci, j’en vais en refaire aujourd’hui car ils sont partis trop vite.
Bonjour Adisson !
Je vous remercie pour votre confiance ainsi que votre gentil commentaire ça me fait très plaisir
Au plaisir de vous lire
Samar
Excellents ! Moi j’adore !
merci pour cette recete bises
avec grand plaisir ma chere Huguette
bonne soiree
Samar
Hummmm!!!
Merci Samar
J’ai testé l’association citron pavot récemment et cela se marie très bien. Dans les financiers cela doit etre terrible
Pour avoir testé récemment le mariage citron-pavot, je sais que c’est vraiment délicieux ! en financier ça doit être terrible !
ça a l’air délicieux ces petits financiers, il ne manque plus que le thé pour les accompagner 😉
J’adore cette association, c’est très sympa ainsi, je note !! Bisous Samar
Trop bons les financiers, avec les petites graines de pavot qui croque sous la dent ça doit être top!!!
tes petits financiers ont l’air délicieux !
Je croquerais bien dans tes financiers Samar, bravo belle recette! bises Lova
j’adore les financiers jolie recette
Tu me prends par les sentiments, j’adore.
Jolis tes financiers, bravo !
Ils ont l’air bien moelleux ces financiers ! Avec le citron et le pavot, c’est parfait 🙂
Ils sont très mignons ces financiers ! Je t’en piquerai bien un ou deux !!
Ah nous avons eu la même idée de base pour nos gâteaux ! En tous cas tes financiers ont l’air très moelleux et l’association citron pavot c’est une valeur sûre, j’aime beaucoup 🙂
Cette bataille food est l’occasion pour moi de découvrir ton joli blog, c’est un régal pour mes yeux !
Belle journée à toi 🙂
je viens de les voir sur FB, tes financiers m’ont fait craquer, j’adore !
bisous ma belle et bonne journée ;*
merciii Cathy gros bisous
Original tes financier hbiba j’en raffole tellement Merciiiiiii
merciiii ma cherie <3
Absolutely love anything about inspiration
J’avais fais en cake un delice pas bête en financier parfait pour une petite gourmandise bizz
Oh j’adore le financier
en plus d’etre facile ils sont super bon 🙂
Ma fille en raffole merci Samar pour la recette
Mes filles aussi ont beaucoup aime 🙂
Bessehethoum hbiba ?
Isselmek habibati <3
Ohhhhhhhhhhhhh, ils sont sublimes tes financiers Samar, gros bisous
j’aime bien les petites graines de pavot qui croquent sous la dent lol !
miam !!
Jolies et gourmands petits financiers.
Tout simplement une tuerie !!
EXCELLENT CES FINANCIERS §
merci infiniment Eva Calban <3
Awesome
J’ai découvert il y a peu de temps l’association du citron et des graines de pavot, et je trouve que c’est à tomber :-)) Les financiers sont des petits gâteaux très gourmands et j’adore ta version aux agrumes !! Tu as toujours de très belles idées pour régaler ta famille à l’heure du goûter 😉
Bisous
merci ma chère Kathia ça me fait super plaisir <3
grosse bise
intéressante recette aux pavots , j’essaierai ! Merci pour le partage
un régal ! avec les graines de pavot ! bises
J’aime bcp ces petites douceurs j’en raffole
Nous aussi c tellement bon 🙂
Oh, j’espère qu’il en reste au mois un pour moi!!! ils sont tellement gourmands! Bizzz
Le duo citron pavot est toujours un régal 🙂 Merci pour ta participation gourmande
Rho lo lo on a eu la même idée , juste les graines qui diffère
ils sont tout simplement parfaits…
Coucou
Merci pour cette jolie recette ! J’adore idée gourmande !
Belle soirée
Jenna
Ils sont super gourmands tes financiers Samar. Je t’en pique un ou 2. Bises
ils sont beauuuux et comme toujours cest joliement présenter!
de très jolis financiers avec un petit café le soleil aura été de courte durée car cet après-midi des grêles je crois que l’hiver n’ai pas fini et dimanche c’est la reprise officielle de la saison vélo
une très bonne journée
J’ai des blancs d’oeufs, tu me donnes une idée. Bisous
Ils sont top ces financiers, j’adore le citron, j’adore la pavot, bises.
Très sympa ces financiers !