madeleines au chocolat, recette facile

madeleines au chocolat, recette facile

madeleines au chocolat, recette facile

Pour l’escapade en cuisine, le theme etait le chocolat, en parcourant le blog de Gabi j’ai opte pour des madeleines au chocolat du blog Q-e-zine l’organisatrice de ce jeu justement ūüôā

une recette tir√©e du livre Mini-madeleine de Sandra Mahut. Gabi a utilis√© des mini-moule¬†√† madeleine, j’ai pour ma part utilis√© un moule classique¬†√† madeleines.

J’aime beaucoup les madeleines, parfois j’obtiens de belles madeleines bien dodues et parfois rien du tout ūüôā allez comprendre pourquoi ! J’ai d’autres recettes sur mon blog : des madeleines aux pommes, madeleines au citron vert, madeleine a l’orange, madeleines miel et amande etc….

Une recette super bonne, mes filles ont ador√© ces madeleines au chocolat qui sont d’ailleurs parties aussi vite que la cuisson. J’ai utilis√© la moiti√© des ingr√©dients mais je pense que pour des madeleines de taille classique j’aurais du opter pour une quantit√© int√©grale.

 

madeleines au chocolat

madeleines au chocolat

 

Ces quantités sont pour 15 madeleines ou 30 mini-madeleines

 

 

Dans un saladier mixer au batteur l’oeuf et le sucre jusqu‚Äô√† blanchiment.

Incorporer la farine tamisée mélangée à la levure.

Incorporer le beurre mou ainsi que le lait.

Faire fondre le chocolat et l’ajouter a la pr√©paration.

Si vous ajoutez des pepites de chocolat c’est le moment de les incorporer.

Laisser reposer 30 minute la p√Ęte au frais.

Pr√©chauffer le four a 220 C (425 F). D√©poser une c-a-c de p√Ęte dans chaque empreinte pour les mini-madeleine (sinon 1 c-a-soupe pour des moule a madeleine classique).

Cuire 3-4 minutes puis baisser la température du four a 180 C (350 F) et poursuivre la cuisson 3-6 minutes.

D√©mouler et laisser refroidir avant de les d√©vorer ūüėČ

Enjoy !

madeleine facile au chocolat

4.8 from 11 reviews
madeleines au chocolat, recette facile
Auteur: 
Type de Recette: madeleines
Cuisine: francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 15
 
Ingredients
  • 75 g de farine
  • 60 g de beurre mou
  • 75 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 c-a-soupe de lait
  • ½ c-a-c de levure chimique
  • 50 g de chocolat noir
  • 50 g de pepites de chocolat (pas mis)
Instructions
  1. Dans un saladier mixer au batteur l'oeuf et le sucre jusqu’à blanchiment.
  2. Incorporer la farine tamisée mélangée à la levure.
  3. Incorporer le beurre mou ainsi que le lait.
  4. Faire fondre le chocolat et l'ajouter a la préparation.
  5. Si vous ajoutez des pepites de chocolat c'est le moment de les incorporer.
  6. Laisser reposer 30 minute la p√Ęte au frais.
  7. Pr√©chauffer le four a 220 C (425 F). D√©poser une c-a-c de p√Ęte dans chaque empreinte pour les mini-madeleine (sinon 1 c-a-soupe pour des moule a madeleine classique).
  8. Cuire 3-4 minutes puis baisser la température du four a 180 C (350 F) et poursuivre la cuisson 3-6 minutes.
  9. D√©mouler et laisser refroidir avant de les d√©vorer ūüėČ
madeleine chocolat moelleux

 

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73 plusieurs commentaires

  1. Ces madeleines ont l’air d√©licieuses. Je note cette recette valid√©e par la fan de madeleines que tu es !
    As tu vu le thème de la prochaine Bataille Food chez Marie ?https://crazycakeblog.wordpress.com/2019/04/11/
    Tu pourrais proposer une de tes super recettes , qu’en penses tu ?
    Bises et très beau week end.
    Valérie

  2. Un irrésistible gouter!
    Bisous

  3. Ca doit être trop bon au chocolat ! Bonne idée ! Bisous

  4. de jolies madeleines avec un petit café ou thé pour le gouter ici superbe soleil
    excellente journée bises

  5. hummm, ces p’tites madeleines me font de l’Ňďil !!! Merci pour ce d√©licieux partage !

  6. idéal pour un moment gourmand avec un petit café ! bises

  7. Elles sont top tes madeleines !! Bonne soirée, bisous

  8. Mmm au chocolat c’est top j’adore les madeleines et les enfants aussi, merci pour ta recette je la garde sous le coude, gros bisous ma Samar, douce soir√©e ūüėö

  9. De madeleines comme on les faisait .tout y est , la forme et la couleur. Dommage je n ai plus mes moules ūüėćūüėć

  10. un go√Ľter tellement bon et tellement simple qui r√©gale toujours petits et grands gourmands! bonne soir√©e bises

  11. Elles sont au top de la gourmandise ces madeleines! Bises.

  12. Hum au chocolat, je craque..
    Je t’en pique une
    Bises et bon mercredi

  13. Bonjour,
    Je viens de faire la recette, le go√Ľt merveilleux, mais tout a coll√© dans le moule ..
    Qu’est que j’ai fait ??
    Merci beaucoup

    • Bonjour !
      Si vous utilisez des moules en m√©tal il faut beurrer et fariner les moules, ou alors peut etre qu’ils n’ont pas assez cuit ! Pour le moule en silicone il n y a pas lieu de beurrer le moule.
      Excellente journee

  14. je vais les faire tout √† l’heure , merci pour l’inspiration !

  15. Comme √† chaque fois le top ūüôā Merci chef

  16. Tr√®s gourmand ces madeleines, je t’en commande une boite pleine Samar, bisous et bonne soir√©e

  17. Pardon !!! je suis d√©sol√©e, j’ai envoy√© des invitation via votre page

  18. Coucou Samar ūüôā

    J’ai vu aux infos que vous √©tiez encore sous la temp√™te de neige et le froid glacial !!! Je pense bien vous, car j’imagine comme cela doit √™tre difficile √† supporter, surtout quand cela dure aussi longtemps !
    Ici nous n’avons pas froid, mais il ne cesse de pleuvoir….

    Bonne journée
    A tr√®s bient√īt
    Gros bisous

  19. juste d√©licieuses ! je t’en pique une ! biz biz

  20. Elles doivent être délicieuses tes madeleines !!

  21. √Čclairauchocolat

    Coucou Samar,

    Je viens de regarder les infos!! J’esp√®re que vous vous en sortez avec les tonnes de neige que vous avez a Boston… Bon courage et vivement le printemps !! Nous √† Casablanca il fait tr√®s beau! Je t envoie d’ici quelques rayons de soleil et √† bient√īt !
    Bisous
    Ps: jolies madeleines et s√Ľrement app√©tissantes!!

    • Allah yahafdak ma chere amie ! j’en ai vraiment besoin c’est demoralisant l’hiver cette annee, a peine si on arrive a sortir pour quelques courses ūüôā vivement le printemps…enfin je ne sais pas quand car ce soir une autre tempete de neige ! on ne trouve vraiment plus ou mettre toute cette neige ūüôā
      grosse bise ma belle

  22. version choco jamais testée mais ça donne envie

  23. au chocolat, j’en veeeeux !!!!!

  24. Je les aime bien ces petites madeleines!
    Belle escapade.

  25. des petites madeleines bien app√©tissantes ūüôā je les verrais bien tout √† l’heure pour le gout√© !!
    gros bisous
    loloche

  26. Coucou samoura,

    Super beaux tes madeleines, ici nous sommes pas vraiment fans! quand je fais je les dévore toute seule lol! Yaatik essaha ils font envie quand même :)Grosse bise hbiba

  27. une merveille tes madeleines, je pique deux au passage, bisous

  28. Un vrai régal avec un petit café
    Une bonne nuit guy

  29. Mmmmh moi qui ait envie de madeleines en ce moment… <3 Elles sont belles comme tout !

  30. elles ont l’air extra !!
    miam !!

  31. Elles sont tr√®s belle !! La bosse est f√Ęch√©e avec moi, j’ai jamais r√©ussi √† l’obtenir !! lol !!

  32. Oh ma belle je craque sur ton choix miam!!!!!!!!!!Bizzz

  33. des madeleines a l ancienne comme je les aime

  34. superbes un tes madeleines a l ancienne et au chocolat elles sont bienvenue pour un petit café

  35. humm trop mimi et gourmandes ces madeleines !!!
    gros bisous ma belle ūüôā

  36. De belles et gourmandes madeleines, qui seraient les bien venues avec mon petit café! :o)! bises Samar Bon weekend!

  37. Très chouettes madeleines, Samar
    Je t’en chiperais bien 1 ou 2 dis-donc
    bises

  38. Hummm des madeleines au chocolat délicieux)

    Bises

  39. Elles sont MAGNIFIQUES !!!! F√©licitation ! Merci pour ta tr√®s belle participation ūüôā !

  40. Gourmandes √† souhait ces jolies madeleines, surtout qu’elles se sont bien redress√©es, elles n’ont plus de bosses hi ! hi! hi! ūüôā je plaisante, ce n’est pas √©vident !
    bisous ma belle
    sicacoco

  41. Elles sont tr√®s belles! Mes pr√©f√©r√©es sont les classiques avec un talon de chocolat noir…. on pourrait peut √™tre faire la m√™me chose avec celles -ci.miam miam!
    Bizz Samar!

  42. Des madeleines gourmandes comme j’aime!

  43. moi qui adore les madeleines je craque pour celles ci au chocolat ! gros bisous ma belle

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