Pancakes au chocolat : recette facile

ParSamar
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pancake moelleux au chocolat 1

De délicieux pancakes au chocolat, eh oui mon mari a l’habitude de déguster des pancakes moelleux et natures ou aux fruits. On est tellement fan de chocolat à la maison qu’on ne pouvait pas passer à coté des pancakes au chocolat.

J’avais déjà proposé des pancakes moelleux aux myrtilles (blueberries), des pancakes au yaourt ainsi que des pancakes natures.

J’ai garni ces délicieux et moelleux pancakes au chocolat de crème liquide montée en chantilly et de chocolat fondu et décorée de fruits rouges tout simplement. Accompagne d’un bon verre de lait c’est l’idéal.

Avec cette recette je réponds à l’invitation de Julia du joli blog Cooking Julia en participant au défi culinaires 14 de Florine du blog Ma petite cuisine gourmande. Le thème choisi par Julia étant le chocolat je ne pouvais refuser l’invitation, j’ai donc choisi les pancakes au chocolat.

 defi chocolat 1

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
 

Pancakes au chocolat : recette facile
Pancakes moelleux au chocolat : recette facile

 

Dans un saladier commencer par mélanger ensemble les ingrédients secs (farine, sucre, cacao, levure chimique, sel).

Ajouter les ingrédients liquides (oeuf, huile, lait et extrait de vanille).

Incorporer le tout en mélangeant.

Chauffer la poêle et graisser la surface légèrement d’huile.

Ajouter une petite louche de préparation à pancake au chocolat.

Cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent sur la surface de pancake. Les retourner et cuire quelques minutes.

Placer sur une assiette et recommencer l’opération pour le reste de pâtes à pancakes.

Sauce au chocolat :

Chauffer la crème liquide dans une casserole, retirer du feu et ajouter les pépites de chocolat. Laisser 1 minutes ensuite mélanger jusqu’à ce que le chocolat fonde complètement.

Monter la crème liquide en chantilly pas très ferme.

 Montage des pancakes :

Déposer le 1 er pancake au chocolat sur une assiette de service.

Garnir d’une cuillère à soupe de chantilly en l’étalant avec le dos de la cuillère. Déposer le second pancake et recommencer l’opération.

finir avec le dernier pancake. Arroser de sauce au chocolat et de fruits rouges.

Enjoy !

Pancakes au chocolat : recette facile
Pancakes au chocolat : recette facile

Pancakes au chocolat : recette facile

Auteur : Samar
5 de 3 évaluations
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat pancakes
Cuisine Américaine
Portions 10

Ingrédients
  

  • 1 tasse et 1/3 de farine
  • 3 c-a-soupe de cacao amer
  • 2 c-a-c de levure chimique
  • pincée de sel
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 oeuf
  • 2 c-a-c d'extrait de vanille
  • 3 c-a-soupe d'huile
  • 1 tasse et 1/4 de lait
  • garniture :
  • creme chantilly maison
  • Sauce au chocolat :
  • 3/4 tasse de crème liquide épaisse
  • 1 c-a-c de beurre
  • 1 tasse de pépites de chocolat

Instructions
 

  • Dans un saladier commencer par mélanger ensemble les ingrédients secs (farine, sucre, cacao, levure chimique, sel).
  • Ajouter les ingrédients liquides (oeuf, huile, lait et extrait de vanille).
  • Incorporer le tout en mélangeant.
  • Chauffer la poêle et graisser la surface légèrement d'huile.
  • Ajouter une petite louche de préparation à pancake au chocolat.
  • Cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent sur la surface de pancake. Les retourner et cuire quelques minutes.
  • Placer sur une assiette et recommencer l’opération pour le reste de pâtes à pancakes.
  • Sauce au chocolat :
  • Chauffer la crème liquide dans une casserole, retirer du feu et ajouter les pépites de chocolat. Laisser 1 minutes ensuite mélanger jusqu’à ce que le chocolat fonde complètement.
  • Monter la crème liquide en chantilly pas très ferme.
  • Déposer le 1 er pancake au chocolat sur une assiette de service.
  • Garnir d'une cuillère à soupe de chantilly en l’étalant avec le dos de la cuillère. Déposer le second pancake et recommencer l’opération.
  • finir avec le dernier pancake. Arroser de sauce au chocolat et de fruits rouges.

Notes

1 tasse = 250 ml
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Pancakes au chocolat
Pancakes au chocolat

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Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides, saines et économiques. Une cuisine riche et diversifiée.

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58 commentaires

  4. Salam samourty
    Tu te demande c qui maya boukli
    Regarde c qui qui te dit salam samourty ?
    C moi khadidja gambette , oran , algerie, conservatory , plus de trenton d’amitié

    Répondre

  6. 5 stars
    Waouh !!!! Il est beau ton gâteau de pancakes :-)) Sur le moment, en voyant les photos j’ai cru que tu nous présentais une recette de forêt noire lol Avec cette chantilly et les fruits rouges, quel régal pour les papilles !!! Tu as eu une très bonne idée, très originale.

    Bisous

    Répondre

  8. Comme cette jolie assiette a l’air délicieuse ! Tes pancakes au chocolat me font craquer 🙂 Merci beaucoup pour ta participation au Défi, je l’enregistre tout de suite ! Bises

    Répondre

  30. 5 stars
    original ! je vais essayer un de ces 4 !! …aujourd’hui j’ai fait le moelleux pommes Frangipane ! vite fait ! un délice !!Mille Mercis Samar pour toutes ces bonnes recettes ♥
    j’ai changé de boite mail et sur ma nouvelle adresse , depuis je n’arrive plus à mettre des commentaire ! donc j’ai repris l’ancienne en espérant que cela marche ! bisous à bientôt ♥

    Répondre