Recette Chocolat frappé (chocolat au lait froid)

Recette Chocolat frappé (chocolat au lait froid)
Recette Chocolat frappé (chocolat au lait froid)

Recette Chocolat frappé maison

La semaine dernière j’ai voulu faire plaisir à ma petite Lylou qui adore les gourmandises et les boissons chocolatée. Il faisait chaud ce jour là, on a donc décidé de préparer un chocolat au lait frappé. J’avais dans mes placard de la préparation pour chocolat chaud saveur caramel qui traînait depuis quelques temps déjà.

En goûtant à ce chocolat frappé (car Lylou n’a pas voulu partager avec moi), sa saveur m’a transporté des années en arrière, quand j’allais passer mes vacances d’été chez ma grand-mère et que pour les goûter elle nous servait les barquettes de chocolat froid avec une petite paille. Je ne sais pas si vous vous souvenez de cette boisson, car aux états-unis elle existe toujours mais je n’ai jamais pensé à en acheter pou le goûter de ma fille.

Une boisson très facile à réaliser, on peut ajuster la quantité de lait et du sucre selon le goût de chacun.

 

J’ai ajouté de la crème chantilly et des copeaux de chocolat pour la décoration. Une boisson idéale durant cette saison.

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.

 

Recette Chocolat frappé (chocolat au lait froid)

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie, remuer de temps en temps jusqu’à ce que le chocolat fonde complètement.

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Ajouter la préparation de chocolat au caramel et le suce et remuer jusqu’à dissolution complète.

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Retirer du feu et verser 1 tasse de lait en fouettant jusqu’à consistance lisse.

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Laisser refroidir à température ambiante et mettre au frais jusqu’au moment de servir.

Dans un Blender, verser le chocolat au lait, les glaçons et le reste de lait (1/2 tasse ou selon le goût). Mixer jusqu’à consistance d’un chocolat frappé.

Verser dans de grands verres, décorer de chantilly et de copeaux de chocolat. Servir aussitôt.

Recette Chocolat frappé (chocolat au lait froid)

Auteur : Samar
5 de 3 évaluations
Type de plat Boisson
Cuisine Américaine

Ingrédients
  

  • 1 tasse= 250 ml
  • 1 tasse et demi de lait
  • 1 c-à-soupe de sucre vous pouvez en ajouter mais vu que j'ai utilisé du chocolat au lait j'ai réduit la quantité de sucre
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat j'ai pris moitié chocolat au lait moitié chocolat 60 % cacao
  • 3 glaçons
  • 2 c-à-soupe de préparation chocolat chaud au caramel Hot Chocolat Mix
  • crème chantilly pour décorer
  • - Copeaux de chocolat pour décorer

Instructions
 

  • Faire fondre le chocolat au bain-marie, remuer de temps en temps jusqu'à ce que le chocolat fonde complètement.
  • Ajouter la préparation de chocolat au caramel et le suce et remuer jusqu’à dissolution complète.
  • Retirer du feu et verser 1 tasse de lait en fouettant jusqu'à consistance lisse.
  • Laisser refroidir à température ambiante et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
  • Dans un Blender, verser le chocolat au lait, les glaçons et le reste de lait (1/2 tasse ou selon le goût). Mixer jusqu'à consistance d'un chocolat frappé.
  • Verser dans de grands verres, décorer de chantilly et de copeaux de chocolat. Servir aussitôt.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

 

 

 

 

Recette Chocolat frappé (chocolat au lait froid)

Enjoy !

 

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42 commentaires

  1. 5 stars
    Coucou Samar 🙂

    Mmmm !! comment résister devant autant de gourmandise !!! Cette boisson rafraîchissante est parfaite pour ces jours-ci où nous connaissons des températures caniculaires !!

    D’après ce que j’ai compris les vacances se terminent 🙁 Bon retour !!!

    Gros bisous
    A bientôt

  2. Coucou Samoura,

    une recette qui me fait saliver lol! j’ai hésité entre un cholat frappé quand j’ai préparé mon chocolat chaud! mais il a fait froid les jours précédent mais avec me retour de la cahleur je veux bien un verre de ton chocolat miam! Bizarre je n’ai jamais croisé de pépites de chocolat au lait!!! Y a noir et blanc mais je vais voir sur le net! Je viens juste de m’installer course course ce matin:)Grosse bise hbiba

  3. whaou  tu es sure que lylou  est assez grande pour  boire ce délicieux dessert  hihi ??  il devrait être réservé aux parents  non ??   bisouss ici il pleut ..

  4. Je connais le café frappé que j’adooore mais je ne connais pas la version chocolatée et je dois dire que je suis séduite ! Bisous et bon jeudi !