Bonjour tout le monde ! Voici un récapitulatif de plats simples à faire pour le mois sacré de ramadhan 2012. J’espère que cela vous aidera à trouver des idées . D’atres plats suivronts au courant du mois. Ramadhan Kareem    Tajine boulettes de viandes hachées, champignons et olive Tajine d’agneau aux haricots verts (Loubia marka) Pommes de terre epicées au ...

  Pain maison – Khoz eddar J’espère que vous allez bien en ce début de ramadhan, qui je l’espere ne sera pas difficile cette année, incha allah tout se passera bien :). J’ai pris le temps de faire un petit récapitulatif sur la catégorie de boulange spécial ramadan, afin de vous faciliter la tache de la recherche, en essayant de ...

Bonjour tout le monde ! Je suis très heureuse aujourd’hui de mettre à l’honneur quelques recettes testées par mes aminautes !!  Ma chère Carmen du blog Cuisine Style qui a réalisé Matlou3 pain maison algerien   Ma chère Ingrid du blog Les voyages de gridelle a réalisé Les spaghettis à la sicilienne Ma chère Loulou du blog cuisiner et papoter  qui a réalisé le ...

Matlou3, également connu sous le nom de Matlouh ou Matloua, est un pain traditionnel maghrébin, notamment en Algérie. C’est un pain souvent préparé à la maison et apprécié pour sa texture et sa saveur caractéristique. Pendant le mois de Ramadan, c’est le pain qui revient souvent sur la table du ftour. Il est facile à préparer mais demande toutefois une ...

Bonjour tout le monde !   Je suis très heureuse de mettre à l’honneur quelques recettes testées par mes aminautes !!   Je commence par ma très chère Assia du blog  Gourmandises Assia qui a réalisé le pain de Mie (White Sandwich Bread).   Ma douce Amoula du blog Culinaire Amoula qui a réalisé Hamburger Buns.     Une autre photo My ...

Bonjour tout le monde !!   Je suis très heureuse de mettre à l’honneur quelques recettes testées par mes aminautes !!   Je commence par ma très chère  Kathia du blog Fourchettes et pinceaux qui a réalisé le gratin de poisson aux legumes.   Ensuite ma très chère Sandrine du blog Equilibre et Gourmandise  qui a réalisé les légumes rôties au four. ...

  J’avais envie de faire une sorte de tajine aux olives et champignons mais essayer de changer la sauce, je la voulais plus onctueuse et un peu acidulée, j’ai donc pensé à la blanquette de poulet aux champignons, carotte et poireaux il ne me restait plus qu’a ajouter les olives en fin de cuisson Et pourquoi pas !!!!. aussitôt pensé ...

La Harira est une soupe Nord-africaine nourrissante, réconfortante et consistante. Bien que cette soupe soit préparée tout au long de l’année, elle est notoirement associée au mois de Ramadan, et généralement servie avec la Chebakia et d’autres plats traditionnels pour le rompre le jeûne. Aujourd’hui je vous propose la soupe marocaine appelée aussi H’rira, aromatisée avec différentes épices notamment le ...