Bonjour tout le monde !   Voici le menu du 3 eme jour du ramadan 2013 que je partage avec vous. Du pain maison à la pomme de terre tres simple à réaliser, une entrée maakouda pour accompagner la Chorba algerienne, une chekchoukha algérienne, un plat principal au pruneaux, une boisson ainsi qu’un dessert. Maakouda / galette de pommes de ...

Bonjour tout le monde ! Comme promis voici le meu de ramadan 2013, des idées d’entrées, Soupe, Accompagnement et desserts pour changer un peu de la routine.   Le Ramadan un mois ou on s’abstient de manger et boire, un mois de patience de piété et de partage aussi. Mais il faut dire aussi que c’est le mois ou l’on ...

Le bourek est d’origine maghrébine à base de feuilles de brick et d’une garniture au choix. Ils sont généralement cuits dans une friture chaude pour une texture croustillante.! Les garnitures pour bourek sont vraiment infinies, j’adore le fromage et le persil, les crevettes et vermicelles chinoise, à la viande hachée, thon et câpres… J’ai combiné du poulet et champignons pour ...

Durant le mois de ramadhan on aura besoin d’une grande énergie pour tenir debout toute la journée. Car il faut savoir qu’on cuisine doublement voire triplement durant ce mois sacré. Des soupes, des entrées, des salades, des plats de résistance, des pâtisseries pour accompagner le thé à la menthe et des desserts frais. Je vous propose donc ces verrines au ...

Bonjour tout le monde! Il est vrai que j’ai été absente le mois de Mai, mais mon blog à quand même continué à rouler 🙂 donc je vous présente mon top 5 du mois de Mai.   Gateaux secs algeriens / facile & economique   Entrees – Salades – Sauces / Recettes pour l’été   Genoise ultra facile (recette Choumicha) ...

  Bonjour tout le monde ! Une sélection d’entrées tièdes, chaudes et froides très faciles et rapide pour le ramadan 2014  et aussi pour le quotidien. Entrées tièdes   Maakouda aux pommes de terre  Maakouda au thon  Brick au thon  Brick à la viande hachée  Bourek aux crevettes  Brick au fromage Tajine jben(tajine tunisien)  Crêpes panées aux crevettes Feuilleté au ...

  Bonjour tout le monde !   C’est toujours avec grand plaisir pour moi de partage avec vous les réalisations de mes fidèles. Et je vous remercie infiniment pour votre fidélité et votre confiance. Cette semaine je mets à l’honneur Elodie, Cardamome, OuiOui , Assia, Daphne et Oum Hajar  . Je vois que cette semaine le repas au complet a été sélectionné ...

  Bonjour tout le monde !   C’est toujours avec grand plaisir que je publie le dimanche vos réalisations, et je tiens à vous remercier infiniment pour votre fidélité et votre confiance. Cette semaine je mets à l’honneur Mich., Gabie, Jess et Ingrid.   *************************************   Je commence par ma chère Mich. du blog La cuisine de Mich. qui a ...