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Si vous êtes fan du mhalbi, cette délicieuse crème de riz algérienne parfumée à la fleur d’oranger, et que vous adorez la crème brûlée avec sa croûte de sucre caramélisé, alors cette recette est pour vous ! On revisite ce grand classique maghrébin en lui apportant une touche croquante et gourmande. Recette mhalbi façon crème…
La Harira est une soupe Nord-africaine nourrissante, réconfortante et consistante. Bien que cette soupe soit préparée tout au long de l’année, elle est notoirement associée au mois de Ramadan, et généralement servie avec la Chebakia et d’autres plats traditionnels pour le rompre le jeûne. Aujourd’hui je vous propose la soupe marocaine appelée aussi H’rira, aromatisée…
Cette semoule au lait aux abricots et fleur d’oranger est une véritable invitation au voyage des sens. Sa douceur lactée, contrastée par le parfum délicat de la fleur d’oranger et la touche fruitée des abricots, en fait un dessert aussi réconfortant qu’élégant. Recette Semoule au lait aux abricots et fleur d’oranger La semoule au lait…
Des idées recette de ramadan 2026 à la portée de chaque famille. Recettes faciles et économiques, une cuisine algérienne variée : chhiwat ramadan 2026, soupes, entrées faciles, bourek et sans oublier le pain arabe. Vous trouverez des recettes des pays du Maghreb ainsi que du moyen orient et des recettes turques. Recette ramadan 2025 Parce…
Ces energy balls aux figues séchées est une recette végétalienne facile idéale avant ou après l’entraînement ! Dans la famille des snacks healthy, les energy balls tiennent une place de choix. Faciles à préparer, ultra nourrissantes et absolument délicieuses, elles sont l’allié parfait pour un coup de boost naturel en milieu de journée. Avant mes…
La mousse au chocolat blanc et noix de coco est l’alliance parfaite entre l’élégance et l’exotisme. Facile à préparer et résolument conviviale, elle fera sensation à coup sûr, que ce soit lors d’un dîner entre amis ou pour un moment de gourmandise. Mousse chocolat blanc La mousse au chocolat est un dessert incontournable. Si la…
Le gâteau aux pommes sans œufs est une bonne alternative pour les personnes allergiques aux œufs, les végétariens, ou simplement si on est en panne d’oeufs. A mi-chemin entre un flan et un clafoutis ce gâteau est gourmand, moelleux, avec des morceaux de pommes fondantes. Un dessert parfait pour toutes les occasions, du goûter en…
La pâte à crêpe est symbole de convivialité et de gourmandise. Une recette de la cuisine française, simple et versatile. Faire sa pâte à crêpe chez soi est très simple et permet de contrôler la qualité des ingrédients et d’ajuster les saveurs selon les préférences de chacun. Découvrons comment préparer une pâte à crêpe infaillible…
Ce fondant au chocolat et crème de marrons est la promesse d’un dessert aussi simple que réconfortant. Avec sa texture fondante et ses saveurs riches, il est parfait pour surprendre vos proches ou simplement un gouter. Un mariage gourmand entre l’intensité du chocolat et la douceur de la crème de marrons qui vous séduira dès…
Choisir le café en grain présente plusieurs avantages, tant pour les amateurs de café que pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation authentique et personnalisée. Quand on parle de café, on parle d’un univers complexe, riche et passionnant. Du simple rituel matinal à la dégustation contemplative. Le principal atout du café en grain, c’est…
Chaque début d’année, la galette des rois occupe une place centrale dans les traditions gourmandes françaises. Aujourd’hui je vous propose la recette de Pierre Hermé, une galette ultra gourmande dont la farce est composée d’une frangipane. Galette des rois de Pierre Hermé au pralin La galette des rois est une tradition, célébrant l’Épiphanie et marquant…
un dessert savoureux et chaleureux devient une véritable évasion. Ce cake aux noix et aux dattes moelleux est un dessert savoureux : une délicatesse à la fois simple et raffinée, parfaite pour accompagner un thé ou une tasse de café en fin d’après-midi. Ce gâteau aux noix, est composé de dattes et mascarpone qui lui…
