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Pâques rime avec chocolat. Et s’il y a bien un dessert qui met tout le monde d’accord pendant cette fête, c’est le gâteau de Pâques au chocolat et mascarpone. Moelleux, fondant, riche en goût et facile à préparer, ce gâteau est parfait pour terminer un repas de fête sur une note ultra gourmande. Voici tout…
Un délicieux et sain milkshake aux fraise sans crème glacée ni lait. Il est facile à préparer en moins de 5 minutes en utilisant une banane pour le rendre une texture épaisse et crémeuse. Une recette végétalienne, sans produit laitier et sans sucre. Recette Milkshake aux fraises Le milk shake est super facile à préparer…
Des muffins ultra moelleux gorgés de saveurs des myrtilles et framboises. Une combinaison de saveurs sucrées et acidulées rend ces muffins irrésistibles, que ça soit pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ils sont aussi très appréciés à l’heure d’un brunch dominical. Testez ces muffins américains moelleux à base de myrtilles fraîches et framboises. Une recette…
Le carrot cake se prête merveilleusement bien au format de cupcake. Son moelleux, ses arômes de cannelle, de muscade et ses morceaux de noix croquants, tout cela tient parfaitement dans un petit moule individuel. Le glaçage au cream cheese ? Il est encore meilleur en topping bien épais sur un cupcake. Ces Cupcakes façon Carrot…
La ghriba, biscuit emblématique du Maghreb, se décline en plusieurs variantes selon les régions et les ingrédients locaux. Parmi les versions les plus simples et savoureuses, la ghriba aux cacahuètes et à la noix de coco se démarque par sa texture fondante et son goût généreux. C’est une recette sans farine, sans beurre, sans lait…
Le Biscuit à la fourchette, une douceur traditionnelle algérienne, à la fois simple et élégante, connu pour sa simplicité et son goût authentique, qui se caractérise par sa texture fondante et sa saveur délicate. La particularité de ces petits gâteaux réside dans sa méthode de préparation, qui, comme son nom l’indique, est traditionnellement façonné avec…
Les Maamoul, également appelés Mamoul, sont de délicieux petits gâteaux originaires du Moyen-Orient, généralement fourrés aux dattes, aux noix ou aux pistaches. Leur particularité réside dans leur façonnage traditionnel, réalisé à l’aide d’un moule en bois spécifique qui leur donne de jolis motifs décoratifs. Recette Maamoul à l’halva turc (halwat turc) Derrière sa petite taille…
Les croquets (aussi appelés croquants) tiennent une place à part dans la pâtisserie algérienne. Moins sucrés que d’autres gâteaux orientaux, plus rustiques mais tout aussi appréciés. Ils font partie des classiques présents dans presque toutes les maisons, surtout pendant l’Aïd, les fêtes familiales ou le Ramadan. Croquets gâteaux algériens secs Faciles à préparer, économiques, et…
Ces biscuits nommés Kaak sont des gâteaux secs maghrébins qu’on retrouve au Maroc mais aussi en Algérie. Ils sont à base de farine, d’anis, de graines de sésame, d’eau de fleur d’oranger, de sucre et d’huile et façonnés sous forme de soleil. Des gâteaux économiques couramment vendu par les marchands ambulants dans les rues du…
Ces sablés à la confiture sont fondants avec une touche sucrée au milieu avec la confiture. Ils sont à la fois classiques et indémodables. Ils ont ce petit goût d’enfance et de fait maison qui plaît à tous. Simples à faire et faciles à aimer. Recette de sablés ultra fondants à la confiture Si vous êtes…
Oum Ali est un dessert emblématique d’Égypte. Un pudding à base de pain feuilleté, de lait, de sucre et de fruits secs, qui rappelle la douceur et la gourmandise des pâtisseries orientales. Il reste aujourd’hui un incontournable des fêtes et des grandes occasions. Oum ali pudding égyptien aux fruits secs Oum ali ou Umm-ali un…
La pastilla, b’stilla ou bastilla est un délicieux plat marocain. Une sorte de tourte rustique à la saveur délicate au poulet effiloché, amandes et aux épices chaudes d’Afrique du nord, enveloppés dans des couches de feuilles spéciales appelées warqa (diyoul) incroyablement croustillantes. Ce qui rend ce plat si spécial c’est le mélange sucré-salé comme tant…
